420 ideas publicadas y 807 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Buenos días, Hoy os traigo una receta duce, para empezar la semana redonda! Ingredientes para 12 unidades: - 2 plátanos maduros - 2 huevos M - 50gr harina de avena - 100gr crema de cacao casera - 50ml leche - 10gr levadura - crema proteica para decorar Lo primero que haremos será machacar los plátanos con un tenedor hasta crear una crema. Seguidamente añadimos los huevos y los batimos bien. Agr ...
Buenos días, Hoy os traigo una receta de pollo con una salsa cremosa a base de mango. El mango es una fruta muy beneficiosa para la salud ya que contiene fibra, pectina y vitamina C que ayudan al control del colesterol, vitamina A, necesaria para la salud ocular, y además es afrodisíaco! Empecemos con los ingredientes para 2 personas: - 1 ó 2 pechugas de pollo según el tamaño - 1 mango maduro - 1 ...
Buenos días, Hoy os traigo una receta ítalo-india, una de estas mezclas que a mí me gustan tanto. Empecemos con los ingredientes para 2 personas: - 1 paquete de ñoquis - 1 cebolla picada - 1 puñado de guisantes baby congelados - cayena en polvo - comino - cúrcuma - canela - jengibre - ajo en polvo - 2 cucharadas de salsa de tomate - 1 yogur griego - 1 hoja de laurel Lo primero que haremos será po ...
Buenos días, Hoy os traigo otra receta de otoño, un arroz meloso con setas asiáticas y toque de lima. Empecemos con los ingredientes para 2 personas: - 160gr de arroz integral - 10-12 langostinos - setas pequeñas tipo Shimeji blanco y marrón - 1/2 cebolla - 1 zanahoria - el jugo de una lima - 1 vaso de caldo de verduras (unos 200ml) - pimienta - tajin Empezaremos cocinado el arroz en abundante ag ...
Buenos días, Hoy os traigo una receta de otoño, con calabaza, setas y conejo, Vamos con los ingredientes para 2 personas: - ñoquis de calabaza - bimi - setas shiitake y eringii - 1/2 cebolla - 1/2 conejo - queso grana padano - para la salsa: maicena y caldo de pollo Empezaremos cocinando el conejo con un poco de pimienta y cebolla en polvo. Cuando esté listo reservamos tapado. En la misma sarté ...
Buenos días, Esta semana he preparado una receta dulce, especial para Halloween, unos donuts de calabaza especiados. Empecemos con los ingredientes: - 400gr calabaza cruda (180-200gr cocinada aprox.) - 2 huevos - 100gr eritriol - 40gr aceite de oliva suave - 165gr harina integral - 1 sobre levadura - especias calabaza (pumpkin pie spieces) - chocolate sin azúcar para decorar Lo primero que harem ...
Buenos días, Hoy os traigo una receta de estas exprés, fácil, rica y completa. Vamos con los ingredientes para 2 personas: - 120gr cuscús - 120ml agua caliente - 2 lomos de salmón - salsa de soja - espinacas baby - un puñado de anacardos al natural - salsa curry mango - sazonador tajín - pimienta Empezaremos cortando los lomos de salmón en dados y dejándolos marinar en salsa de soja unos 20 minu ...
Buenos días, Hoy os traigo una receta de pasta preparada en muy poco tiempo, con una salsa muy ligera y sabrosa para salir un poco de las típicas salsa para pasta. Empecemos con los ingredientes para 2 personas: - 180gr pasta gruesa - 1 aguacate maduro - 2 cucharadas de queso crema - el jugo de una lima - 1 pechuga de pollo - sazonador de fajitas y guacamole de todoespecias.com - sazonados de poll ...
Buenos días! He estado unos días de vacaciones por Guadalajara y siempre que vamos por estas fechas traemos moras! Esta vez, aparte de la tradicional mermelada de todos los años, he preparado unas jugosas magdalenas de mora y lima sin azúcar. Empecemos con los ingredientes para 12 unidades: - 110gr harina de trigo integral - 3 cucharaditas de edulcorante - 125gr leche desnatada - 2 huevos M - 50gr ...
Buenos días, Hoy os traigo una receta dulce, que se parapara en menos de 10 minutos y que gustará a cualquiera. Empecemos con los ingredientes: - 2 huevos M - 2 yogures griegos - 40gr harina de avena - 6 gr levadura - 1 cucharada cacao puro en polvo - 2 cucharaditas de eritriol - 3 galletas oreo - chocolate blanco sin azúcar Lo primero que haremos será batir los huevos junto al eritriol. Seguida ...
Buenos días! Hoy os traigo una receta de pavo con verduras y una salsa cremosa al estilo asiático ideal para acompañar un poco de arroz. Empecemos con los ingredientes para 2 personas: - 250gr de pavo a tacos - 1 cebolla - 2 dientes de ajo - 1/2 pimiento rojo - 1/2 pimiento verde - 2 zanahorias - setas Shimeji - bimi - 120gr arroz integral - 200ml caldo de ave - 2 cucharadas crema de cacahuete - 2 ...
Buenos días! El verano llega a su fin y vuelve una de las épocas más bonitas, para mi gusto, del año. Empieza el otoño y vuelven la calabaza y el boniato a casa así que hoy os propongo una receta dulce a base de calabaza. Esta receta la tenía sin publicar desde hace un par de años y creo que es un buen momento para que vea la luz. Empecemos con los ingredientes: - 2 huevos M - 60ml aceite de gira ...
Buenos días! Hoy os traigo una receta dulce, un postre o merienda, super fácil y rápido de hacer, con muy pocos ingredientes y al microondas. Empecemos, como siempre, con los ingredientes (salen 6-8 mini chessecakes) - 4 yogures griegos (unos 500gr) - 200gr queso crema light - 3 huevos M - unas gotas de esencia de vainilla - 2 ó 3 oreos Empezamos batiendo bien los huevos. Recordad siempre cascar ...
Buenos días, Hoy os traigo una receta muy fácil de preparar y a la vez muy vistosa para hacer cuando tenemos invitados. Empecemos con los ingredientes para 4 unidades: - 2 calabacines - 2 zanahorias - 4 huevos - pimienta - ajo y cebolla en polvo - cayena (opcional) - aceite de oliva Lo primero que haremos será lavar los calabacines, pelarlos y, con la ayuda de un pela verduras o un espiralizador ...
Buenos días, Hoy os traigo una receta de pasta, unos espaguetis, pero el lugar de acompañarlos de las salsas típicas, boloñesa, carbonara, queso, etc he preparado una salsa tipo boloñesa pero con el relleno de las fajitas bien picado. Empecemos con los ingredientes: - 1 pechuga de pollo entera - 160gr espaguetis integrales (2 personas) - 1 cebolla picada - 1/4 pimiento rojo - 1/4 pimiento verde ...