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Photo by Allen Taylor on Unsplash Confieso que soy una mala mamá....bueno, según algunas personas que han visto que no le doy y evito que le den dulces a mi hija. Desde familiares muy cercanos, amigos y hasta gente que ni conozco en lugares que visito, por ejemplo, la semana pasada, en la ludoteca donde llevé a Raquel (mi hija) a actividades para niños relacionadas con los huevos de pascua. Ese ...

¿Cómo están? Espero que disfrutando de estos días que nos permiten entre descansar, reflexionar y cargar pila. Yo le busco el modo, porque ya saben que esto de ser mamá, no incluye vacaciones, pero poco a poco he ido encontrando de nuevo la manera de darme mis espacios, que ya les contaré. De esos momentos para mí que más disfruto, sin duda, está la horneada; ya que además de mi espacio de meditac ...

Photo by Dominik Martin on Unsplash Nunca lo hubiera creído, considerando que desde que era niña, bebía café (con leche para que fuera más nutritivo, ajá), pero me acabo de dar cuenta que ya llevo poco más de un año sin él. Ayer, durante la transimisión en vivo de mi página "Una mamá que nutre" en facebook, uno de los temas que toqué fue el de "Mejores opciones que el café ¡sí hay! ...

¡Levante la mano a quien no le guste el plátano! (seguramente lo habrá)... y, ahora, levántela a quien no le gusta el pan, sano y delicioso, porque entonces, esta receta no es para ustedes ¡jeje! Para los que sí, les cuento que estos días me he dedicado, luego de lo de mi ebook "Recetas sin gluten", a prepararme para recibir la primavera con todo: actitud, pensamientos, limpieza, aliment ...

Photo by Allef Vinicius on Unsplash Estamos a punto de entrar a mi estación favorita: ¡LA PRIMAVERA!. No sé a ustedes, pero a mí, me encanta porque -estemos de acuerdo o no, lo creamos o no- de manera natural, PROMUEVE LA PURIFICACIÓN Y LA LIMPIEZA EN TODOS Y EN TODO. Estos últimos días que son de transición, por eso han estado medio locos, entre frío y calor: llenos de energía, luego tristones ...

No, no soy vegana. Me defino (aunque tampoco me gusta definirme) como una omnívora selectiva y consciente y, por supuesto, aprecio y respeto mucho a quien aprecia y respeta lo que come y cómo lo come, porque la comida es energía, sobre todo la comida "viva" (o sea, no procesada). Para mí, los quesos de verdad; esos que se hacen con leche de cierto animal, cuajo y sal, son deliciosos. Me ...

No sé si les he contado que desde que nació Raquel, dejé de usar un montón de cosas que antes, ni me pasaba por la cabeza sacar de mi vida: desodorantes, maquillajes, cremas corporales, perfumes... y sí, fue todo un show. ¿Les cuento? Resulta que decidí lactar a mi hija a libre demanda. Entonces pensaba (porque seguro algo leí al respecto) que todo lo que comiera y me untara, se iba a ir con la le ...

Ahora que está por entrar la primavera y que veo mangos por todas partes, no me pude resistir a aprovechar la oportunidad de incluir este ingrediente en un delicioso pan. Como siempre digo, no soy fan de mezclar las frutas con las harinas, pero precisamente por eso, cuando lo hago, lo disfruto mucho y sin mayor problema, porque lo ingredientes no están peleados entre sí, ni termina siendo una bomb ...

Ayer en mi programa en vivo "Terapia de madres", hablé sobre un tema que -probablemente- todos hemos escuchado, pero que, siendo honestos, pocos ponemos en práctica. Y es entendible en este mundo acelerado en el que el tiempo, a veces, parece no alcanzar para cosas realmente importantes. Sin embargo, esta acción o actividad es de esas que parece mucho esfuerzo... y lo es, pero que valen ...

Desde hace un par de años soy fan de la jugoterapia. Gracias a ella conocía Valeria de Hábitos y, gracias a eso, me hice coach en su escuela. Me gusta aprender algo nuevo siempre y ayudar -aunque reconozco que no de la mejor forma- a que los demás también lo hagan. ¿A qué me refiero? Les cuento: cuando salgo de vacaciones a algún lugar, por ejemplo, mi Colima bello, me gusta o trato de comer como ...

Si alguna vez se han preguntado por qué les duele la cabeza "inexplicablemente", por qué se sienten inflamados o incómodos, o por qué se enferman frecuentemente... si han sufrido y padecido episodios de estreñimiento, gases, indigestión o algún malestar estomacal, esto puede interesarles. Dicen que "somos lo que comemos", pero estudios más recientes han demostrado que no es as ...

Si hay un mes en el que como más chocolate que todo el año, es febrero... y diciembre... y abril ¡jaja! y eso, hablando de postres, porque no estoy contando la bebida caliente que disfruto en las mañanas frías. La verdad es que no concibo mi vida sin chocolate -y, aclaro- sin un BUEN chocolate tan amargo como el cacao. Quienes me conocen o me leen, lo saben. Por eso es que esta vez me di a la tar ...

Reza el dicho que "Para todo mal, tamal... y para todo bien, también" (aunque con mezcal también aplica), y ahora que en esta semana celebramos en México el día de la Candelaria, en donde quienes nos sacamos el niñito de la rosca, nos toca poner tamales, les dejo esta receta que ya había publicado en un post titulado "Longevidad, divino tesoro" Y para no dejar de lado los propó ...

Galletas de tahini. Ale Torres Blog Pues esta semana me animé a hacer una receta en vivo por mi fanpage. Ansiaba desde hace un buen rato hacerlo, pero siempre encontraba el pretexto perfecto: que si el desorden, que si mi hija y su pañal, que si no tenía micrófono, que si aquéllo o lo otro. El caso es que al fin pude sacarme la espinita y me gustó mucho, porque conté con el apoyo de mi asistente e ...

Panqué de plátano, sin gluten. Ale Torres Blog Come bien, pero variado Si hay una frase o "mantra" que me van a oir o a leer en el año, es este. Creánme que es un buen consejo... pero como no me gusta dar consejos, diré mejor que es de las mejores sugerencias que les pueden dar. Les guste lo que les gusta, saludable o no, en serio, coman variadito o ROTEN los alimentos. ¿Por qué les cue ...