Estoy yo mostrando muchas recetas ligeras y sanas esta semana antes de que se nos acabe el verano, que tenemos que aprovechar porque después parece que no apetecen tanto. ¿Que mejor manera de merendar que con un batido? Mejor si se toma en el mismo momento de prepararlo, pero si no, lo metemos en la nevera y lo tomamos bien fresquito cuando nos apetezca. Para realizarlo, necesitamos leche de alme ...
Sí, sólo llevan eso, chocolate y kiwi, y os aseguro que cualquiera puede hacerlas en casa. Sólo necesitarás tener preparadas las tartaletas con unas cuantas horas de adelanto con respecto a la comida. Para hacerlas necesitaremos globos de agua pequeños y chocolate. En mi caso, chocolate con leche que derretiremos en el microondas o al baño maría. Hinchamos el globo y untamos la parte contraria a ...
Aunque ultimamente parece que el calor ya no nos acompaña, me resisto a abandonar las ensaladas. Esta, nos la enseñó Bea de "Bea recetas y más" y la llevo haciendo todo el verano porque es una manera diferente de comer esta verdura que tanto me gusta. Necesitamos cocer patata, judías verdes y huevo y picarlo al gusto. Lo único que tenemos que hacer es mezclar con palitos de cangrejo, ce ...
No hay nada más rico que unos sandwich de esta mezcla de surimi, con lechuga, cebolla, huevo cocido y mahonesa. Por cambiar un poco un día que me apetecían pero que no tenía pan bimbo para realizarlos, hice estas tortitas Parece mentira que puedan mantener la forma con los ingredientes que tienen, pero sí, el huevo hace de "pegamento" y quedan compactas INGREDIENTES: 10 palitos de cangr ...
Un buen sandwich no tiene que envidiar nada a una buena comida. La verdad que a mi me gusta mucho comerlos calientes, pero se pueden dejar preparados con anterioridad sin problemas. INGREDIENTES (para 2 sandwiches): PREPARACIÓN: Untamos las rebanadas tostadas con la mayonesa por todas las caras menos por las exteriores, e intercalamos tomate, espinacas y el queso. A menudo, el pan se suele abla ...
La verdad que el día que preparé la receta no tenía mucho tiempo ni ganas de hacer recetas, así que tiré de lo que rondaba en la nevera. En este caso, una pieza de lomo. Podía realizar unos tristes filetes, pero algo diferente y rápido tenía que inventar. Aprovechando que tenía 2 huevos cocidos por la nevera, me vino la idea de que podían formar parte de un relleno, y así surgió la receta. INGRED ...
La fruta de verano es mi favorita. Me gusta toda, y me cuesta elegir entre una pieza u otra. Este mes para el reto "color y sabor de temporada" me decanté por hacer un postre con el paragüayo porque un postre fresquito de fruta con estos calores es lo que mejor sienta INGREDIENTES: 4 paragüayos 150gr de azúcar 40gr de queso fresco batido 0% 3 claras de huevo montadas a punto de nieve PR ...
Este tipo de albóndigas son típicas de la cocina sueca, y como no, pueden probarse en los establecimientos Ikea. Son albóndigas con cebolla en la mezcla de carne, y con una salsa de caldo de carne. En mi caso, quedó con una bechamel ligera que empapó las piezas quedando con un sabor espectacular INGREDIENTES (4 raciones): 500gr de carne picada mixta de cerdo y ternera 2 rebanadas de pan de molde ...
Desde que os enseñé esta receta de tallarimis, se han convertido en un básico de mi cocina. Es una versión distinta para comer pescado y me encantan tanto fríos como calientes. En esta ocasión quise darles un poco de vidilla haciéndolos picantes, y con setas y gambas imposible fallar INGREDIENTES (2 personas): 250gr de tallarimis media cebolla 250gr de setas congeladas 200gr de gambas especias, u ...
Hace ya unos meses, mi mejor amiga me regaló este kit de estampación de galletas. Estaba esperando a que hiciera fresquito para encender el horno y practicar con él. Este mismo fin de semana me puse manos a la obra, y no sólo hice con este sello si no con varios más que me moría de ganas de estrenar. Iréis viendo las recetas poco a poco. FUENTE: Kanela y limón INGREDIENTES (para entre 25-30 unida ...
El arroz negro es sin duda uno de mis favoritos. Me gusta mucho el contraste de color que tiene con cualquier ingrediente que le añadas En esta ocasión quise mezclarlo con unas puntillitas que tenía por el congelador porque me pareció que así quedaba más fino sin que fueran chuipirones. Las puntillas, después de descongelarlas, las limpié quitándolas las plumas que tienen, y las rehogué con cebol ...
Las pechugas de pollo al igual que las de pavo, admiten todos los rellenos imaginables. No nos limitemos siempre a lo mismo y probar cositas porque así os aburréis menos El guacamole en este tiempo, siempre es básico de mi nevera, así que como no podía ser de otra manera, probé con él como relleno La preparación no hace falta que os explique, no?? estirar las pechugas, rellenar, y cerrar con hilo ...
De todos ya es conocida mi pasión por el sushi, y mi repentina necesidad de comerlo todas las semanas. Es una receta fresca para el verano que entra como si nada y no hace falta comer pescado crudo en ella como mucha gente afirma porque admite muha variedad de opciones como ya o he mostrado anteriormente. Para realizar esta manera de sushi, basta con hacer una especie de croquetilla con el arro ...
En verano no apetece otra cosa que cosas refrescantes, y si se trata de postres, que sean fríos por favor! Esta tarta en principio iba a ser helada, pero me gustó tantísimo la textura que tenía, que simplemente la tomamos fresquita desde la nevera INGREDIENTES ( 6 porciones): Para la base: 4 galletas digestive 200gr de queso crema 5 hojas de gelatina infusión de 3 bolsitas de té con menta Pompadu ...
Una nueva receta para el verano, fresquita, que se hace en nada y gana con el tiempo en la nevera Este tipo de preparaciones son las más recurridas para este tiempo porque con una ensalada o algo a la plancha después, tenemos la comida o cena lista INGREDIENTES : 100gr de almendra cruda sin tostar ni sal 2 dientes de ajo 150gr de miga de pan ablandada en agua 30ml de vinagre blanco 100ml de aceit ...
