La pasta fresca tiene su encanto, para mi gusto queda bien con cualquier cosa que tengas en la despensa. Nada mejor que hacerla con unos guisantes. La combinación de guisantes con la pasta a menudo me gusta mucho y os animo a probarla si no lo habéis probado porque queda estupendamente. INGREDIENTES: 200gr de pasta fresca 5 o 6 lonchas de jamón serrano en tiras 50gr de jamón cocido en taquitos ...
El aguacate en mi cocina ahora mismo es un básico. Siempre tengo guacamole preparado en la nevera porque es uno de mis acompañamientos preferidos para cualquier momento Este mes, le he tomado prestada esta receta al blog "Así se come en Granada" con cariño especial, ya que tengo a mi hermana viviendo en esta maravillosa ciudad y siempre me agrada cualquier escusa que me traslade hasta a ...
Hay algo mejor que la sandía en este tiempo de calor?? Para mí, sin duda, no!! La puedo comer de cualquier forma y siempre me refresca y no me cansa. Así que era obvio que este mes, en el "Reto Sabor y Color de temporada" iba a ser mi protagonista sin pensármelo dos veces Para realizarla es tan simple como congelar unos trozos de sandía sin pepitas, para posteriormente añadirlos en una b ...
Pues aunque lleve casi desde el principio en el grupo "Desafío en la cocina" no había participado todavía en este reto dulce, y...menos mal porque presiento que este será uno de mis postres más recurridos para este verano!!! Receta que lo tiene todo: buena, rápida, fresquita y que se puede hacer con antelación!! Vamos, un postre de 10 que si ya se presenta así en vasos individuales es l ...
El nombre ya indica que es una receta italiana, o al menos se intuye, no? Es una ensalada italiana elaborada con pan duro. Esto de incorporar pan en una ensalada es algo que hago a menudo, sobretodo desde que probé la "Ensalada César" y a mi gusto, queda estupendo Para realizarla, simplemente mezclamos los ingredientes de una ensalada: lechugas variadas, tomate, aceitunas, maíz, queso, ...
Yo en verano no me complico demasiado la vida, no se vosotros, pero yo visito la cocina sólo lo imprescindible La receta que os traigo yo, es un pincho de los que me gustan a mí, que se comen en el momento y son perfectos para cenar o merendar El u´nico trabajo que tiene es freír unas obleas de empanadillas que podéis omitir si queréis, por una tosta de pan. Luego, eso sí, hay que preparar un gua ...
Os podéis creer que si me encanta el salpicón no lo hago más a menudo por no tener pulpo? Pues eso es lo que me ha pasado hasta que he encontrado esta alternativa donde soluciono el problema Si, lo hago con merluza en vez de con pulpo, y el resultado notablemente parecido, salvando las distancias. Ya no hay quien se resista porque merluza siempre hay en casa INGREDIENTES: 3 lomos de merluza sin ...
Coincidiendo que realicé estas almejas a la marinera en casa, no quería desaprovechar las que me sobraron para mezclarlas con una pasta casera que hice en un ratito La salsa de estas almejas, con la pasta recién hecha, una maravilla como os podéis imaginar. Son de los platos que necesitan pan para dejar el plato reluciente al terminar. La pasta casera necesita un ratito para realizarse, pero mere ...
No hay nada que me guste más que una tortilla de patatas con pimientos. Y de unos cuantos pimientos que sobraron, me hice estas tostas. Preparamos el pollo dorando la cebolla con unos champiñones laminados a los que añadimos el pollo salpimentado en taquitos y cocinamos unos minutos. Por otra parte, doramos ligeremente unos tomates cherry y si no tenéis, de la misma manera preparamos unos pimient ...
Este tipo de recetas para el verano son lo mejor, se realizan cuando tienes tiempo, y la consumes fresquita cuando te apetece. Esta receta es la elegida del "Reto de Tía Alia" de este mes de junio donde "Migas en la mesa" es el blog anfitrión. Dudé en hacer la receta dulce, eh? pero al gustarme tanto estos pasteles fríos no había vuelta atrás Para realizarla, hice exactamente ...
Que casi no llego al reto "El Asalta blogs", y es que, como sabéis, este mes por problemas personales no he tenido nada de tiempo de cocinar. Pero dejamos atrás nuestra etapa de hospital para incorporarnos con fuerza Quería realizar una receta muy sencilla, porque la estoy haciendo ahora mismo, unos minutos antes de publicarla. Así que con el trabajo que lleva hacer una entrada en el bl ...
A mí como a la mayoría de gente con la entrada del calor, nos apetecen postres fresquitos. En este no necesitareis más que 2 minutos en prepararlo y luego unas horas en lo que congelen los polos, y la verdad, merecen la pena Además de ser un postre muy refrescante, es sano ya que está elaborado con fruta, que aunque en mi caso, sea de conserva, se puede hacer igualmente con fruta fresca sin probl ...
Aunque ya tenéis en esta entrada, otras empanadillas argentinas que realicé de manera similar, en esta receta os muestro un relleno algo alternativo. Con esta receta participo en el "Desafío en la Cocina" donde a mi me tocó realizar esta receta que Lola nos propuso a las integrantes del equipo amarillo. Para realizarlas, hice la masa de la mima manera que aquí, ya que me gustó muchísimo ...
Bueno gente, siento mucho la escasez de entradas de los últimos días, pero estoy teniendo problemas personales que me tienen alejada de la cocina y de todo este mundo. Sin embargo, se aproximan los post correspondientes a los retos mensuales, que por suerte, realicé antes de este pequeño parón, que espero, se solucione muy pronto Hoy me dio tiempo, al llegar a casa a realizar en poco tiempo esta ...
Hace poco probé esta clase de sushi en el típico buffet chino y me sorprendió bastante porque nunca se me hubiera ocurrido realizarlo así En su interior lleva pollo frito, que en mi caso tenía del día anterior, y cebolla frita rebozándolo, Un acierto en todos los sentidos INGREDIENTES: arroz para sushi (receta aquí) y alga nori Pechuga de pollo rebozada 2 zanahorias en tiras salsa de soja cebol ...
