Anna Recetas Fáciles

La quiche es una receta de tarta salada francesa que ya se ha hecho famosa en todo el mundo. La base es de masa quebrada y el relleno lleva huevos, nata y queso. A partir de esta base, podemos hacer todas las variantes que se nos ocurran con los rellenos que más nos gusten.Ingredientes para 6 unidades: 6 obleas de empanadillas La Cocinera 1 huevo 100 ml de nata para cocinar (crema de leche) 30 g d ...

El bacalao es un plato que triunfa tanto entre los fans del pescado como entre los incondicionales de las carnes. Y es que este rico pescado, antes plato de pobre y hoy plato distinguido en cualquier mesa, tiene un sabor característico y una textura tan melosa que lo hace irresistible. La Rioja, tiene una gran variedad de platos de pescado entre sus especialidades, a pesar de ser una tierra de in ...

El puré de verduras es un plato muy sencillo y de sabor suave que nos permite que los nuestros coman verduras variadas sin protestar. Cuando lo cocino, suelo hacer de más porque viene muy bien tenerlo preparado en el frigorífico a falta sólo de calentar. Podemos enriquecerlo con leche, quesitos o nata, aunque si queremos que sea light, mejor lo hacemos sólo de verduras. Yo le suelo poner quesitos, ...

Rollitos de crepe de salmón y quesoEstamos cerca de la Navidad y ya estamos todos pensando en entrantes ricos y vistosos. Preparar una comida de navidad requiere su tiempo y con este entrante conseguiremos un bocadito delicioso, que hará las delicias de todos nuestros familiares. Este plato es un crepe enrollado con delicioso salmón marinado y queso freco de untar. Ingredientes: Para el crepe: 1 h ...

Los pies de cerdo son un plato en el que sobre gustos no hay término medio. O te encantan o no los soportas. Sé que no son bonitos, la verdad es que lo reconozco, pero la textura y el sabor de este guiso es único y quería dedicarles por lo menos una entrada en este blog. Estoy segura de que a muchos os encantará ver cómo se cocinan. Podemos hacerlos junto con oreja o solos. Eso ya depende de gusto ...

Cuando decidimos cocinar unos pies de cerdo, siempre tenemos un pequeño reto delante de nuestros ojos y que muchas veces nos disuade de cocinar esta delicia de plato. Pues bien, no es para tanto y voy a explicar cómo los limpio yo. En primer lugar, pedimos al carnicero que nos los parta en cuatro partes y así manipulamos piezas más pequeñas y no nos volvemos locos viendo pelos por todas partes. Qu ...

Los noodles son unos fideos chinos que se preparan en un plis plas. Solamente hay que añadirlos al caldo con los ingredientes que más nos gustan y los dejamos tapados cinco minutos y ya los tenemos listos. Cualquier condimento les va bien, tanto sean verduras, como carnes o pescados o todo a la vez. Lo mejor es la rapidez con que se preparan y nos permiten tener el caldo preparado con antelación. ...

La mandarina es una fruta que está en temporada y que nos ofrece mil maneras de prepararla. Es deliciosa, fresca y sin ninguna clase de procesado, pero los que amamos la cocina siempre buscamos la forma de trasladar el delicioso sabor de la fruta a nuestras propias creaciones de cocina. Con las aportaciones de algunos compañeros de RED FACILÍSIMO, he preparado este post con una selección de postre ...

Las empanadillas son un plato muy sencillo a la vez que delicioso. Si las ponemos como picoteo quedan muy bien y si las presentamos con una guarnición son un segundo plato que nada tiene que envidiar a la mejor de las viandas. Esa masa crujiente y el relleno casero las hacen irresistibles. Son tan fáciles de preparar, que cualquiera que comience a cocinar puede atreverse con ellas y seguro que le ...

A veces nos sobra un poquito de hojaldre y viene bien tener una receta para aprovechar los recortes de masa que nos quedan. Esta entrada se debe a que hice tartaletas (puedes ver la receta pinchando aquí) y me sobraron unos discos de masa de hojaldre, que horneé junto con las tartaletas. La receta es simple y los ingredientes son pocos. Ingredientes: masa de hojaldre en discos (pueden ser también ...

Hola, soy Anna Terés y agradezco a Facilísimo el apoyo a los blogueros por la difusión que dan de nuestros contenidos y también por los espacios de formación para mejorar nuestros blogs. Sólo tengo palabras de agradecimiento para nuestra cocina facilisímo.com y para todas esas personas que trabajan detrás de la marca y que han conseguido que su página de facebook llegue ya a los 7.000.000 de segui ...

El hojaldre está muy rico y nos sirve tanto para platos dulces como salados. Hacerlo en casa es engorroso, pero como es tan fácil encontrarlo en cualquier supermercado, siempre podemos tener en casa alguna lámina para usarlo sin necesidad de prepararlo. Las tartaletas siempre triunfan y esta vez, pensando en un entrante para menú de comida o cena navideña, las he rellenado de salado. Me encantan l ...

La bechamel es una salsa que nos encanta y hace que nuestros platos resulten deliciosos. A veces nos vemos un poco apurados de tiempo y viene bien tener un truquillo para hacerla rápida y que además esté rica. Queda riquísima y, al estar hecha en el microondas, la textura queda como más esponjosa que la bechamel hecha en el fuego. No salen grumos y os puede resolver más de un plato. Ésta es la vi ...

Este es un bizcocho de chocolate en el que he sustituído parte de la harina por cacao en polvo. En esta ocasión ha sido Cola cao, pero se puede usar cualquier otra marca.Este bizcocho no resulta demasiado dulce, así que se puede añadir más azúcar si se desea. Ingredientes: 100 g de harina 100 g de azúcar 50 g de Cola cao 50 g de mantequilla sin sal 50 ml de leche una cucharadita de café de levadur ...

Ya se acerca la navidad y posiblemente muchos de nosotros nos planteemos hacer galletas con decoraciones navideñas. Aunque ya expliqué en otra entrada (pinchar aquí para ver) el procedimiento para elaborar las galletas, quería dedicarle una entrada a las galletas de mantequilla. A todos los niños les gustan y a los mayores también. No hay diferencia entre hacer galletas de mantequilla para decorar ...