Anna Recetas Fáciles

Aunque haga frío, la ensalada siempre es un complemento para cualquier mesa que se precie. Tenemos muchos alimentos en el frigorífico que pueden alegrar nuestras ensaladas, aunque sin desmerecer a la clásica ensalada de lechuga que resulta siempre tan socorrida.. En esta ocasión he querido aliñarla con una vinagreta de lima y miel. Esta ensalada es ideal para el invierno porque la lima aporta vita ...

El dia de hoy estaremos hablando de como puedes preparar deliciosas recetas de bollería, a los niños les encanta la bollería y, además de prepararla nosotros mismos, podemos dejar que los peques participen en su elaboración. Cuando les llevo un bollito para merendar a mis hijos, se les transforma la cara y acabamos siendo el foco de todas las miradas. Siempre acaban viniendo los amiguitos deseando ...

Qué ricas están las ensaimadas y qué difíciles parecen. Pues al igual que muchas otras recetas, tenemos la posiblidad de hacerlas en casa y con un resultado excelente. He mirado muchas recetas por internet y fnalmente me he inspirado en la que hizo Lolita la pastelera.Ingredientes: 400 g de harina de fuerza 25 g de levadura prensada 175 ml de agua 1 huevo 150 g de azúcar 25 g de manteca de cerdo a ...

El otoño nos trae setas de lo más variadas y, si queremos conservarlas para ir utilizándolas a lo largo del año, debemos elegir la manera de conservarlas. La deshidratación es uno de esos métodos de conservación , que consiste en secar el alimento hasta que quede sin agua por completo y así se mantenga durante largo tiempo. Luego, para usarlos, deberemos rehidratarlos poniéndolos a remojo durante ...

Nos gusta poder conservar los productos de temporada y lo hacemos de maravilla. Generalmente los guardamos en tarros de cristal y muchas veces obsequiamos con ellos a algún amigo o familiar cercano. Hasta ahora, yo les ponía una de esas etiquetas engomadas que compraba en la papelería, pero nunca sabía qué tamaño comprar y acababa comprando varios tamaños y varios sobres de cada uno. Tenía un rotu ...

Ya somos unos cuantos los que queremos trasladar el sabor de nuestros caramelos favoritos a nuestros postres preferidos. Esta vez he recopilado recetas de otros blogs y del mío para hacer una entrada muy dulce , rica y vistosa. Para empezar, he elegido la receta que nos presenta el blog Brujita en la cocina, en la que nos enseña a preparar MACARONS DE CAFÉ Y CARAMELOS WERTHER´S ORIGINAL. Un ...

En otoño la huerta nos sigue dando hortalizas. Las calabazas son cada vez más conocidas en la cocina y se pueden preparar infinidad de platos principales, guarniciones y postres. Esta es una manera de hacer entrar el cuerpo en calor con un plato muy ligero, rápido, económico y muy fácil. Un platito caliente apetece a cualquiera en otoño, así que esta vez he preparado un arroz caldoso que nos sirve ...

El queso de cabra es perfecto para animar cualquier ensalada. Su textura combina muy bien con el crujiente de las verduras y también con el sabor de los aliños que utilicemos. Para esta entrada he elegido una ensalada muy sencilla y muy rápida de preparar. Es una ensalada que visualmente es muy resultona y sus diversas texturas la hacen muy agradable al paladar. A veces, cualquier menú sencillo po ...

Ayer pudimos recoger boletus en el monte, así que hoy tocaba cocinarlos. No me voy a olvidar de Víctor, que fue quien sabía dónde encontrarlos y tuvo la generosidad de compartirlos con nosotros. Gracias también a Victoria, que se ocupó de los peques mientras íbamos a hacer de exploradores por el bosque! Sin ellos dos, esta entrada jamás hubiera existido! Esta vez he optado por un risotto con bolet ...

A veces nos preguntamos qué recetas podrían hacer felices a nuestros niños, tanto para cocinar como para comer. Muchas recetas requieren ciertas destrezas que impiden que los peques colaboren y en otras ocasiones, trabajar con fuego convierte la cocina en un peligroso lugar. Los dorayakis son unos pastelitos muy famosos, que le encantan al gato Doraemon. Quien conoce a ese gatito cósmico conoce la ...

Cualquier día es bueno para comer un rico pollito asado, aunque los domingos son el típico día en que muchos no queremos cocinar y preferimos comprar un pollo. Es una solución muy fácil, pero hay que ir y a mí siempre me toca esperar a que salga el pollo del asador y, cuando llegamos casa, la piel ya no está crujiente. El pollo siempre está riquísimo, eso sí, pero prepararlo en casa cuesta menos ...

Quién no recuerda la serie de Kojak es que tiene pocos años. En aquella época con sólo dos canales de televisión, cualquier serie americana triunfaba y, cómo no, si era de detectives y cacos el éxito estaba asegurado. Fiesta lanzó el novedoso chupa chups relleno de chicle y le llamó como al principal consumidor de ese caramelo que tenía a niños y mayores encandilados por la serie de televisión. La ...

Hoy me han regalado dos chicharritos bien hermosos y he decidido hacer un escabeche. El punto ácido, que le da el vinagre al escabeche, potencia todos los sabores del guiso y además es un tipo de conserva que nos permite guardarlo en la nevera en perfectas condiciones durante una semana. Nos encanta y además tiene la ventaja de que se puede cocinar con antelación y el plato gana en sabor. Así que ...

Ya se acerca el frío y cada vez vamos viendo más fruta de invierno en los comercios. Ayer compré las primeras mandarinas de la temporada y me animé a hacer por primera vez el bizcocho de mandarina. Este bizcocho puede hacerse también cambiando la mandarina por limón o naranja. Así que ahí va la receta. Ingredientes: 2 mandarinas 150 g de harina 150 g de azúcar 3 huevos enteros y una clara 25 ml ...

Hoy me han regalado unos boletus y he pensado en un primer plato sencillo, rápido y que permitiera saborear todos los matices de unos boletus frescos. Así que he decidido hacerlos con macarrones y unas gambitas que tenía congeladas. Se puede hacer con cualquier otro tipo de pasta y , por supuesto, con cualquier otro tipo de seta y puede acompañarse de salsa, si se desea. A mí me gustan tanto los s ...