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Entre ollas y sartenes

166 ideas publicadas y 425 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Aranbella B

(España)

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Entre ollas y sartenes

Arroz Marisco Thermomix

Ingredientes: 4 raciones 1 hora 400 g de arroz redondo 350 g de almejas pequeñas 250 g de gambas arroceras 120 g de cebolla 50 g de guisantes de lata 2 dientes de ajo 125 g de pimiento rojo 125 g de pimiento verde 200 g de tomate triturado 75 g de vino blanco 1000 g de agua 1 sobre de azafrán en polvo 70 g de aceite de oliva virgen extra 1. Ponemos las almejas en remojo en agua con sal durante 1 ...

Dulces Semana Santa Thermomix

Ingredientes: 4 huevos medianos 210 g de azúcar 700 g de harina de trigo 45 g de aceite de oliva virgen 1 cucharada de matalahuva o anís en grano 4 o 5 g de clavos de olor 1 cucharadita de canela molida 1. Ponemos en el vaso los clavos y el azúcar y programamos 25 seg/ Vel progresiva 5-10. Reservamos el azúcar glas aromatizada. 2. Separamos las yemas de las claras. Ponemos la mariposa y añadimos ...

Arroz Thermomix

Ingredientes: 4 raciones 40 minutos 350 g de arroz redondo 850 g de caldo de pollo o carne 2 dientes de ajo 150 g de cebolla 170 g de pimiento verde cortado en tiras de 2 cm 350 g de contramuslo de pollo cortado a dados 100 g de taquitos de chorizo 100 g de taquitos de jamón 2 cucharadas de tomate frito 1 sobre de azafran en polvo 100 g de guisantes de lata 1/2 cucharadita de sal 50 g de aceite ...

Postres Reposteria Thermomix

Ingredientes: 8 bollo de leche 180 g de azúcar 125 g de coco rallado (reservamos un poco para adornar) 1. Ponemos 500 g de agua en el vaso. 2. Pelamos y cortamos las zanahoria en rodajas de medio centímetro de grosor y las ponemos en el Varoma. Colocamos el Varoma en su sitio y programamos 30 min / Varoma / Vel 1 3. Retiramos el Varoma y vaciamos el agua del vaso. Secamos el vaso y ponemos dentr ...

Arroz Thermomix

6 raciones 50 minutos Ingredientes: 60 g de cebolla 30 g de aceite de oliva 350 g de arroz redondo vaporizado 50 g de vino fino 800 g de caldo de verduras 200 g de queso Gorgonzola 200 g de pera 30 g de mantequilla Una pizca de sal Ponemos en el vaso la cebolla cortada a cuartos y el aceite. Troceamos Tiempo 3 seg/Velocidad 7. Una vez este picada bajamos de las paredes del vaso la cebolla que se h ...

pasta

Ingredientes: 400 g de macarrones 2 latas de atún en aceite 1 bote de tomate 1 paquete de queso Emmental rallado 2 huevos duros 1 calabacín 1 berenjena 1 cebolla 1 diente de ajo Aceite de oliva Orégano Sal Pimienta Ponemos un cazo a calentar con una cucharada de sal, una vez comience a hervir ponemos los dos huevos a cocer durante 12 minutos. Una vez cocidos los sacamos del agua caliente y reserva ...

Ingredientes: 500 gr de harina de fuerza 3 g de levadura seca 250 ml de agua 50 ml de leche 30 ml de aceite de oliva 1 cucharada de sal Sacamos la cubeta de la panificadora y añadimos los ingredientes en el siguiente orden: Agua Aceite Leche Harina Levadura Sal Ponemos el programa 6 de la panificadora del Lidl (Amasado y Levado) Una vez haya terminado el programa sacamos la masa, la amasamos un po ...

Panificadora Postres Postres con chocolate ...

Ingredientes: 1 bote de crema de cacao de 250 g 1 yogur natural 1 medida del vasito de yogur de aceite de girasol 1 medidas del vasito de yogur de azúcar 3 huevos 3 medidas del vasito de yogur de harina de repostería 1 sobre de levadura Esta receta la he hecho en la panificadora Silver Crest del Lidl Progama 10 Pastel, peso 1000 g y tueste medio, pero vale igual para cualquier panificadora siguien ...

Panificadora Postres Reposteria

Ingredientes: 150 ml de leche 150 ml de aceite de girasol 100 g de azúcar 3 huevos 80 g de harina de reposteria 200 g de galletas (Gullón Digestive de Avena y Chocolate) 1 sobre de levadura 1 sobre de flan Para hacer en la panificadora Con un robot de cocina o una batidora/picadora molemos las galletas hasta que esten en polvo y las reservamos. A continuación ponemos en la cubeta de la panificador ...

Fruta Panificadora Postres ...

Ingredientes: 200 g de mantequilla 200 g de azúcar 4 huevos medianos 200 g de harina de repostería 150 g de arándanos (rojos o negros) Mermelada de arándanos Atemperanos la mantequilla hasta que tenga consistencia de pomada, entonces la ponemos en la cubeta (recordad para introducir los ingredientes en la cubeta esta debe estar fuera de la panificadora) junto a la mitad de la azúcar y las yemas ( ...

Dieta Huevos Microondas ...

Ingredientes: 400 g de hojas de espinacas 2 huevos duros 2 dientes de ajo 4 tomates secos Aceite de oliva virgen extra Pimienta molida Sal Lavamos las hojitas de espinacas y las colocamos en un recipiente apto para el microondas con un dedo de agua. Máxima potencia 3 minutos. Deben quedar un poquito enteritas. Mientras ponemos los huevos a cocer en un recipiente con agua y una cucharada de sal, un ...

Postres Reposteria

Para celebrar que el próximo día 20 de Enero es el día de los amantes del queso en EEUU un grupo de bloggers publicaremos bajo el hashtag #DiadelQueso en las redes sociales y en nuestros respectivos blogs. Yo aporto mi granito de arena con una Tarta de queso Mascarpone. Ingredientes: 200 g de queso crema 250 g de queso Mascarpone 100 ml de leche entera 160 g de azúcar 50 g de harina de reposterí ...

Horno Navidad Panificadora ...

Ingredientes: 450 g de harina de repostería 150 g de azúcar 100 ml de agua templada 100 ml de aceite de oliva virgen extra 2 huevos XL 25 g de levadura fresca 40 ml de agua de azahar Ralladura de un limón Una pizca de sal Para adornar: Frutas escarchadas Azúcar Agua de azahar 1 huevo batido USANDO PANIFICADORA PARA AMASAR En la cubeta de la panificadora ponemos los ingredientes en este orden: acei ...

Carne Horno Navidad

Ingredientes: 1 paletilla de cerdo 6 dientes de ajo 5 hojas de laurel Aceite de oliva virgen extra AOVE Tomillo Caldo de pollo Sal Precalentamos el horno a 190º C. Cubrimos una fuente apta para el horno con aceite de oliva, y añadimos los ajos golpeados y las hojas de laurel. Sazonamos la carne con sal y tomillo, la untamos con aceite de oliva y la colocamos en la fuente. Metemos la fuente en el h ...

Salsas

Ingredientes: 100 g de mermelada de piña 1 cebolla mediana 1 vasito de vino fino (vino blanco) Aceite de oliva virgen extra AOVE Una pizca de sal Pimienta molida Pelamos y cortamos la cebolla en juliana, ponemos un chorro de aceite a calentar y echamos la cebolla junto a una de pimienta molida y una pizca de sal, que le ayudara a que poche. Una vez esté la cebolla transparente añadimos la mermelad ...