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Áureas Cookbook

89 ideas publicadas y 104 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Àurea Roy

(España)

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Áureas Cookbook

recetas saladas

Receta súper fácil, en 3 sencillos pasos, que me ha enseñado mi madre y es ideal cuando es temporada de alcachofas, suele empezar en noviembre y terminar en marzo aunque se puede alargar. Disfrutadla! Ingredientes (2 pax) 4 alcachofas 2 rodajas de sobrasada Aceite, sal y pimienta Elaboración Pelamos y cortamos las alcachofas por la base y la parte superior. Las abrimos un poco por el corazón con ...

pasteles pasteles y tartas recetas dulces

Después de buscar varias recetas para hacer un bizcocho súper esponjo y que me quedara alto para poder sorprender a mi familia, por fin encontré LA RECETA! Realmente quedó extra esponjoso y súper alto y cada mordida era un espectáculo, así que si quieres sorprender y triunfar con un buen bizcocho esta es tu receta :) Además, la puedes utilizar de base para luego decorarla a tu gusto. Ingredien ...

pasteles y tartas Postres con chocolate recetas dulces

Ingredientes 2 masas de hojaldre rectangular 1 tableta de chocolate fondant o crema de chocolate 1 huevo Elaboración Extendemos la masa de hojaldre y la cortamos en 4 tiras. Fundimos el chocolate fondant al baño María y lo extendemos por encima de cada tira. Enrollamos cada tira y la colocamos dentro de un molde redondo, pintamos con el huevo batido. Repetimos los pasos anteriores con la otra mas ...

pasteles pasteles y tartas Postres con chocolate

Ingredientes 150 g chocolate fondant 120 g harina 150 g azúcar 100 g mantequilla 4 huevos 1 cda levadura en polvo 175 g mermelada de albaricoque o similar 100 g fresas 150 g chocolate para la cobertura 75 g mantequilla para la cobertura Elaboración Precalentamos el horno a 180ºC. Fundimos al baño María el chocolate junto con la mantequilla previamente troceados, vamos removiendo hasta que esté bie ...

pasteles y tartas recetas dulces tartas

Receta de tarta de manzana con solo 3 ingredientes, muy fácil, rápida y deliciosa! Ingredientes 1 masa de hojaldre 2 manzanas Golden Mermelada (melocotón o albaricoque) Limón (opcional) Pre-calentamos el horno a 200ºC. Extendemos la masa de hojaldre sobre la bandeja del horno y la pinchamos con la ayuda de un tenedor excepto por los bordes, de este modo el hojaldre subirá solo en esta zona. Pin ...

ensaladas otros recetas saludables ...

Deliciosa y sabrosa receta de poke bowl vegano! Vegano gracias a que la proteína la hemos sustituido por unos nuggets veganos de The Vegetarian Butcher y la mayonesa por Hellmanns vegana. Ingredientes ( 2 personas) 150gr de arroz blanco 180gr de nuggets veganos o nopollo vegano 1 aguacate 1 zanahoria Edamame Tomates cherry Semillas de sésamo Para la salsa vegana: 2 cdas de Hellmanns Vegana 1 c ...

Postres con chocolate recetas dulces vegetariana

Receta de mini croissants de hojaldre con chocolate súper sencilla y fácil, con solo 3 ingredientes! Ideales tanto para desayunar mojados en leche o bien para una deliciosa merienda. Estos son rellenos de chocolate puro pero los podéis hacer con chocolate con leche, chocolate blanco o incluso de Kinder Bueno! Ingredientes 1 masa de hojaldre (cuadrada en mi caso) 1 tableta de chocolate negro 1 ...

Postres con chocolate recetas dulces recetas saludables ...

Deliciosas natillas caseras fáciles y rápidas, con solo 3 ingredientes y muy saludables ya que no llevan azúcares añadidos. Estas natillas de chocolate realfooder te sorprenderán. Ideal para desayunar, postres o merienda. Además su ingrediente principal es el caqui o palosanto, fruta de temporada que podemos encontrar fácilmente y que dará la textura gelatinosa que tienen las natillas tradiciona ...

arroces pasta y pan carne y pescado ensaladas

Deliciosa receta de poké muy sencilla y con ingredientes que tenemos en casa, sorprende lo fácil que es de hacer y el resultado es espectacular. El poké es un plato originario de Hawái, que combina pescado crudo con ingredientes frescos como el aguacate y se acompaña normalmente de arroz. Ingredientes ( 2 personas) 150gr de arroz blanco 200gr de atún o salmón (yo lo compré congelado) 1 aguacat ...

otros vegana

Receta de baba ganush o hummus de berenjena súper rico y fácil, ideal como entrante o acompañamiento. En mi caso lo hice para evitar que se desperdiciara una berenjena que tenía en la nevera. Las medidas son para una cantidad pequeña como veréis ya que solo tenía una berenjena. Puedes adaptar los ingredientes a 2 berenjenas duplicando las medidas aproximadamente. Te recomiendo que vayas probando ...

arroces pasta y pan pasteles recetas saladas

Este pastel es un clásico, muy fresquito y veraniego. Nosotros acostumbramos a comprarlo ya hecho y nos encanta! Realmente es súper fácil de hacer, con ingredientes que seguramente tenéis en vuestra despensa y muy fáciles de encontrar. Ingredientes Pan de molde sin corteza Mayonesa 2 latas de atún 3 huevos duros 2 cucharadas tomate natural Hervimos los 3 huevos unos 12 minutos (siempre le añado un ...

recetas dulces

Receta de la mítica tarta de queso del restaurante de San Sebastián "La Viña", dentro del ranking de las 10 mejores tartas de queso de España. Brutal!! Muy fácil y cremosita. La receta original es para 10-12 personas, al ser 2 en casa la adapté a un molde de 16cm de diámetro, de hecho, usé una olla pequeña de hervir ya que no tenía molde. Es muy importante que adaptéis la receta al di ...

otros vegana

Aunque a primera vista los zumos verdes no son muy apetecibles, debo decir que este está muy rico! Que no os den miedo las espinacas, os gustará! Ingredientes 1 puñado de espinacas 1 manzana pequeña 1/2 zumo de limón 3 rodajas de jengibre 150ml leche vegetal (he usado avena) 100ml de agua fría Elaboración Pelamos y cortamos la manzana a trocitos, trituramos junto los demás ingredientes. Servimos ...

recetas saladas vegana

La versión moderna de las espinacas a la catalana, con un toque de manzana, brutales! Receta sana y súper fácil, realfooder y apta para veganos. Inspirada en la receta del chef José Andrés. Ingredientes 1 manzana tipo golden 2 cdas piñones 2 cdas pasas sultanas 300gr espinacas baby Aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta al gusto Elaboración En una sartén calentamos el aceite y echamos la man ...

recetas dulces

Qué mejor que estas rosas de manzana y hojaldre caseras para celebrar el día de Sant Jordi y el día de los enamorados. Con este postre seguro que triunfas! Ingredientes para 8 rosas de manzana: 4 manzanas rojas 2 láminas de hojaldre fresco 2 cucharadas soperas de mermelada (melocotón, albaricoque...) 1 cucharada de agua Zumo de limón Canela en polvo Azúcar glas (opcional para decorar) Elaboraci ...