Blog de Cantarina66

Las ensaladas son platos de fácil preparación y que se cada vez más, se incluyen en mi dieta. Empezaron siendo la guarnición con otros platos, o la antesala a platos principales, pero cada vez se imponen como plato único. No hay más que utilizar nuestro fondo de nevera y combinar según los gustos, los ingredientes que nos encontramos en ella. Ingredientes: 50 gr. de arroz blanco (había quedado de ...

Hacía tiempo que era mi asignatura pendiente. Y la verdad es que después de hacer el helado de tres sabores, no se cómo he tardado tanto tiempo en hacerlo. Ha resultado fácil y rico. Lo único es que las planchas de chocolate, han sido un poco difíciles de trabajar por el calor veraniego. Iré mejorando las fotos de la receta, a medida que lo vuelva a hacer. Ya sabéis que estoy en periodo de renovac ...

Es la manera preferida de mis chicos de comerse la pechuga de pollo. La mía también, pero suelo comerla más a la plancha. La verdad es que esta receta tan sencilla, me salva de muchos apuros porque siempre viene bien para una cena o como acompañamiento de cualquier sopa o crema ligera. No os voy a contar nada que no sepáis, pero me apetecía compartirla con vosotr@s. Y por cierto, con el rebozado d ...

Desde el pasado verano me ronda por la cabeza la idea de hacer la barra de helado de tres sabores. Hasta ahora, he hecho la que viene en el libro de thermomix y a todo el mundo le gusta. La verdad es que eso de hacer helados, cada día me gusta más, porque no llevan tanto condimento artificial de origen, a veces, desconocidos. Por eso me atreví a hacer la prueba y la verdad es que ha salido genial. ...

Desde que fuimos a Roma a mi xiquitin le encanta la pizza calzone. Aquí la ha visto mil veces y nunca se le pasó por la cabeza el comerla y allí la descubrió, Así que ahora, cuando hago la masa de pizza, ya me advierte que la suya se la hace él. Así que esta receta está íntegramente elaborada por mi chico pequeño. Se ha lanzado con la nueva thermomix y el recetario digital y no necesita a nadie m ...

Con mi nuevo pinche en casa, la cocina sigue siendo "coser y cantar". Esta es una de las recetas que más le gusta a mi chico. Este receta es la del recetario digital de Thermomix, que viene con la máquina. No tuve más que poner los ingredientes y darle al botón de "siguiente" cuando terminaba cada paso. Una comodidad, la verdad. Ingredientes: una coliflor 500 gr. de agua 50 g ...

La verdad es que a mis chicos y a mi, nos encanta probar la cocina de cualquier parte del mundo. Últimamente estamos probando la cocina hindú y el pollo tikka massala es una de las asignaturas que tenía pendientes. Acabé de decidirme a hacerlo cuando fuí al Lidl y me compré algunos botes de especias típicas de esa comida. Me he basado en la receta de Rosa Ardá, en Velocidad Cuchara, pero le he he ...

Por ahora, estoy encantada con mi nuevo pinche. Por la noche hice esta rica salsa para carne y uno de mis chicos, hizo también con la thermomix, el arroz que acompañaba como guarnición. Espero que os guste, estaba delicioso. Ya sabéis que aunque ponga las medidas de la tm5, como no sobrepasan las medidas del vaso y del varoma, se pueden seguir acoplando a la tm31. Ingredientes (5 personas): 800 ...

Soy una consentidora y cuando mi chico pequeño me pide algo, no me puedo resistir. Han abierto una cafetería cerca de casa, en la que probó unas galletas rellenas de chocolate. Enseguida me la dio a probar y me dijo que le habían gustado mucho y ..... "mami, podrías hacer tú también en casa". Me hice la loca hasta ayer, en la que ya no pude resistir. Es que soy muy facilona y más con mi ...

Esta receta de hojaldre de manzana queda genial, para desayunos, cafés a media tarde, postre.... Una dulce tentación, para empezar o terminar el día. Ingredientes. una placa de hojaldre crema de manzana Utensilios: molde ovalado de cortar galletas rodillo cortamasas un huevo batido para pintar el hojaldre canela molida Preparación: 1.- Precalentamos el horno a 210º. Mientras extendemos la lámina ...

Aquí os dejo esta deliciosa crema de manzana. La utilicé para hacer hojaldres, pero la podéis utilizar para untar en tostadas, para hacer bizcochos, está deliciosa. También se me ocurre que sería un buen acompañamiento para una tabla de quesos. Ummm con un poco de canela, que buenaaaa. Ingredientes (aprox. 250 gr.): una manzana golden 20 gr. de mantequilla 20 gr. de azúcar moreno 10 gr. de azúca ...

Receta fácil y sencilla, de muy original presentación. Mirando el fondo de nevera, se me ocurrió hacer algo original para animar la cena. Visto lo visto, va a ser el acompañamiento perfecto a muchos platos. La próxima vez, con cebolla Ingredientes (9 tartaletas): 9 obleas de masa de empanadillas 2 patatas medianas 3 huevos 50 gr. aceite de oliva sal Preparación: 1.- Pelamos y las cotamos a rodaja ...

Esta receta la vi en el grupo A ritmo de thermomix y otros cacharros y es espectacular. La verdad es que la comida china gusta en casa, acompañada de un arroz tres delicias, eso que no falte.Y esto me está ayudando a que mis chicos coman más verduras de las que comían habitualmente. A la receta del grupo, yo le añadí alguna más, aprovechando la ocasión. Para rebozar la carne utilice un poquito de ...

Esta es la versión para l@s amig@s que no tengáis thermomix. Ingredientes (para 5 personas): 2 berenjenas grandes 1 cebolla grande 2 zanahorias medio pimiento rojo 2 dientes de ajo 4 champiñones 50 gr. de aceite de oliva sal pimienta negra molida nuez moscada 400 gr. de tomate triturado 500 gr. de carne picada de pollo queso rallado para gratinar Bechamel: 50 gr. de aceite 65 gr. de harina 500 g ...

Esta receta típica griega, es una de las que tenía pendiente en mi recetario. Mis hijos ya se están haciendo mayores y ya van cambiando sus gustos y van descubriendo otros sabores, sobre todo con las verduras. La receta original griega se hace con carne picada de cordero, pero yo la he puesto de pollo. Una pequeña variación. Ingredientes (para 5 personas): 2 berenjenas grandes 1 cebolla grande 2 ...