Mi Cocina y Otras Cosas

140 ideas publicadas y 105 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Chary Serrano

(España)

Me gusta la comunicación Aficionada a lacocina, bricolage, manualidades, fotografia y Redes Sociales. Escribo artículos y hago entrevistas sobre diversos temas.

micocinayotrascosas.com/

Mi Cocina y Otras Cosas

recetas de primeros

PASTEL DE HORTALIZAS Y JAMÓN SERRANO

Esta receta está inspirada del blog de Isa Gómez; Azúcarglass, para el #Reto de enero de los "Asalta Blogs". Le he hecho bastantes variaciones, pero el resultado ha sido muy bueno y lo hemos disfrutado. Como ella, he utilizado el Estuche con bandeja Lekue que viene muy bien para preparar diferentes alimentos en el microondas. La receta es sencilla, sabrosa y sobre todo rápida de preparar ...

general

PASTEL DE HORTALIZAS Y JAMÓN SERRANO

Esta receta está inspirada del blog de Isa Gómez; Azúcarglass, para el #Reto de enero de los "Asalta Blogs". Le he hecho bastantes variaciones, pero el resultado ha sido muy bueno y lo hemos disfrutado. Como ella, he utilizado el Estuche con bandeja Lekue que viene muy bien para preparar diferentes alimentos en el microondas. La receta es sencilla, sabrosa y sobre todo rápida de preparar ...

recetas postres

CESTA DE POMELO CON CÍTRICOS

No es la primera vez que hago una cestita como ésta, hace años puse en el blog una de naranja, con un relleno diferente. Esta vez he utilizado pomelo rosa porque tiene un buen tamaño y es de piel fina, pero resistente. Hacer el cesto es muy fácil, con un lápiz marcamos la forma de la agarradera hasta algo menos de la mitad del pomelo y luego una línea recta para dar la forma. Después con un ...

general

CESTA DE POMELO CON CÍTRICOS

No es la primera vez que hago una cestita como ésta, hace años puse en el blog una de naranja, con un relleno diferente. Esta vez he utilizado pomelo rosa porque tiene un buen tamaño y es de piel fina, pero resistente. Hacer el cesto es muy fácil, con un lápiz marcamos la forma de la agarradera hasta algo menos de la mitad del pomelo y luego una línea recta para dar la forma. Después con un ...

recetas postres

BROWNIE CON NATA Y MERMELADA DE FRUTOS ROJOS

  Hace unas semanas recibí un paquete en casa. Cuando lo abrí me llevé una sorpresa, pues no me esperaba que la marca DIA me enviara varios productos, una bolsa, un delantal y unos libritos. Miré los libritos, leí los papeles que acompañaban y me decían que me mandaban los ingredientes necesarios para hacer un brownie exprés y el libro con la ...

general

BROWNIE CON NATA Y MERMELADA DE FRUTOS ROJOS

  Hace unas semanas recibí un paquete en casa. Cuando lo abrí me llevé una sorpresa, pues no me esperaba que la marca DIA me enviara varios productos, una bolsa, un delantal y unos libritos. Miré los libritos, leí los papeles que acompañaban y me decían que me mandaban los ingredientes necesarios para hacer un brownie exprés y el libro con la ...

general

DESPUÉS DE LAS FIESTAS, PROPÓSITO: HACER DIETA

Por la petición de información de un amigo bloguero, he pensado en ofreceros algunos consejos de como perder peso de la mejor forma posible. Muchas veces pensamos que el perder unos gramos al día no compensa, pero os aseguro que si tenemos constancia lo vamos a conseguir. Ya sabéis eso de tacita a tacita... Primero y principal deciros que las dietas "milagro" no funcionan: muchas veces s ...

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DESPUÉS DE LAS FIESTAS, PROPÓSITO: HACER DIETA

Por la petición de información de un amigo bloguero, he pensado en ofreceros algunos consejos de como perder peso de la mejor forma posible. Muchas veces pensamos que el perder unos gramos al día no compensa, pero os aseguro que si tenemos constancia lo vamos a conseguir. Ya sabéis eso de tacita a tacita... Primero y principal deciros que las dietas "milagro" no funcionan: muchas veces s ...

recetas de primeros

SOPA DE VERDURAS CON PASTA Y BACON AHUMADO

Con el frío que hace, no hay cosa que apetezca mas que un plato de cuchara y una buena sopa viene bien lo mismo para almuerzo como para cena. Este estilo de sopa se cocina en diferentes países, variando el tipo de verdura que se emplee, normalmente de temporada o la que se tenga a mano. Esta sopa se parece a la Minestrone, por poner un ejemplo conocido. Precisamente la hice con lo que tenía en la ...

general

SOPA DE VERDURAS CON PASTA Y BACON AHUMADO

Con el frío que hace, no hay cosa que apetezca mas que un plato de cuchara y una buena sopa viene bien lo mismo para almuerzo como para cena. Este estilo de sopa se cocina en diferentes países, variando el tipo de verdura que se emplee, normalmente de temporada o la que se tenga a mano. Esta sopa se parece a la Minestrone, por poner un ejemplo conocido. Precisamente la hice con lo que tenía en la ...

recetas postres

BIZCOCHO GLASEADO EN FORMA DE ABETO

En primer lugar, desearos un feliz año 2015. Esperemos que este año mejore la situación general y nos traiga cosas buenas. Aunque no suelo hablar de nada privado, el año pasado ha sido muy duro para mis hijos y para mi, pues nos ha faltado el pilar principal y lo hemos echado mucho de menos en el día a día y en especial en las fiestas familiares. Aunque siempre intento sacar una sonrisa, como se d ...

general

BIZCOCHO GLASEADO EN FORMA DE ABETO

En primer lugar, desearos un feliz año 2015. Esperemos que este año mejore la situación general y nos traiga cosas buenas. Aunque no suelo hablar de nada privado, el año pasado ha sido muy duro para mis hijos y para mi, pues nos ha faltado el pilar principal y lo hemos echado mucho de menos en el día a día y en especial en las fiestas familiares. Aunque siempre intento sacar una sonrisa, como se d ...

general

BERENJENAS RELLENAS DE ARROZ Y GAMBAS

Esta forma de rellenar las berenjenas es fácil y normalmente se puede hacer con variaciones, de lo que tengamos a mano. Yo me he inspirado en la receta de  Ana Molla: Berenjenas rellenas. Es para el "Asalta Blogs". Esta vez ha sido el especial de Navidad.  Como Ana pone que son al modo de "Rebelión en tu cocina", yo digo que son al modo de &qu ...

recetas de primeros

BERENJENAS RELLENAS DE ARROZ Y GAMBAS

Esta forma de rellenar las berenjenas es fácil y normalmente se puede hacer con variaciones, de lo que tengamos a mano. Yo me he inspirado en la receta de  Ana Molla: Berenjenas rellenas. Es para el "Asalta Blogs". Esta vez ha sido el especial de Navidad.  Como Ana pone que son al modo de "Rebelión en tu cocina", yo digo que son al modo de &qu ...