Blog de cocinaconreina

323 ideas publicadas y 1.283 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Isabel Reina

(España)

Cocina fácil para todos los días y paso a paso.

www.cocinaconreina.blogspot.com
comunidades

Blog de cocinaconreina

HOJALDRES SALADOS

Mi amiga Glace Moka está de aniversario, te felicito por tu blog Glace, y te deseo que cumplas muchos años mas, de paso os invito a pasar y ver las recetas tan ricas que tiene publicadas. Para celebrarlo, organiza un concurso, donde nos invita a cocinar una receta con historia, no quería dejar de celebrar con ella su cumpleblog, aunque me ha costado decidir una receta, ya que en este blog hay casi ...

POSTRES

Este mes La cocina typical spanish se pone romántica coincidiendo con Febrero, mes del amor...... Con el hastag #cocinadecine, siempre enfocado al tema gastronómico, debemos elegir una peli que sea de amor y donde hayamos visto una receta concreta. A mi, la historia del Titanic me fascina, se han hecho muchas películas y todas las he visto, algunas varias veces. Tantas historias, tantas familias, ...

recetas dulces postres leche condensada casera ...

Llegan las fresas, son mi perdición, puedo comer fresas todos los días durante meses, me encantan. Unas veces les pongo yogurt, otras zumo de naranja, nata montada, pero como mas me gustan es con leche condensada, bueno.....es que la leche condensada me gusta en todo, si no engordara me la comería a cucharadas, uhmmmmm Pero he dado con una leche condensada superligera, con la misma textura que la ...

primeros platos

Que rico el marisco en general, y cuánta variedad de recetas podemos preparar con él. En mi casa adoran las gambas, por eso las uso mucho en la cocina, muchas veces las compro frescas (si están a buen precio) y otras podemos tirar de congeladas, también de buena calidad, por ser congeladas en alta mar, recién capturadas. Además se aprovecha el cuerpo y las cáscaras, si sólo vamos a usar los cuerpo ...

PARA DOS PESCADOS PLATOS DE CUCHARA

Este mes Cooking the chef, nos reta a cocinar una receta del magistral Joan Roca, su restaurante, El Celler de Can Roca, es considerado el mejor del mundo, eso me hacía pensar, qué iba yo a preparar de tan ilustre cocinero!, hasta que leí que había escrito un libro con las recetas de su madre y...voilá, aquí la tenéis. Un guiso de sepia con patatas de lo mas humilde y fácil, pero un plato que es u ...

PESCADOS RECETAS CON VERDURAS

Este mes toca asaltar La cocina de Blinky , cada vez me divierte mas el reto de El Asaltablog, entramos los landrozuelos, sigilosos en las cocinas y, de paso, conocemos blogs nuevos, ya que este, concretamente, no lo conocía. He visto recetas ricas pero me he decidido por estos langostinos, me gusta mucho el contraste agridulce y lo acompañé de unos ricos espaguetis. Los ingredientes que doy son ...

recetas dulces

Enero empieza con las fresas en nuestros mercados, las fresas con su bonito color y cómo no! sabor. Lo mismo se emplean en ensaladas, zumos y dulces, por eso he hecho un recopilatorio con 4 recetas con fresas. Espero que os tengáis fresas compradas porque seguro que os dan ganas de preparar una de las recetas. Desde el blog Cocina con Reina Tarta de tiramisu con fresas, una tarta fresca y rica que ...

BIZCOCHOS THERMOMIX

Vale que yo soy muy de bizcochos, pero os puedo garantizar que este es brutal, el sabor es delicioso, nada de empalagoso, lo justo de dulce, lo justo de sabor a coco, húmedo por dentro, y con un glaseado de uhmmmmm. Estaba deseando de hacerlo desde que lo vi, siempre me ha gustado la combinación piña y coco, y encima como lleva un pelín de ron, todavía lo hace mas especial. De todas formas, si hay ...

RECETAS CON VERDURAS RECETAS LIGERAS

Mi amiga Chus cumple 5 años con su blog! madre mia! y lo celebra por todo lo alto con un sorteo superchulo, para poder participar, debes pasar por su blog, elegir una de sus recetas y publicarla. Es fácil elegir, bueno, fácil no, muyy difícil, porque tiene recetas muy ricas y fáciles de hacer. Yo he elegido estas espinacas porque estamos en plena operación postnavidad y ahora apetecen las verduras ...

ARROCES

Hola cocinillas. No soy yo una experta en arroces, pero si que me salen ricos y he pensado poneros un paso a paso y unos consejitos de cantidades y cocción, para que quedéis en casa muy bien y no tengáis problemas para hacer un buen arroz. Este concretamente lleva sepia o choco, gambas, almejas y unos guisantes, además de su sofríto y su fumet o caldo de pescado. ¿Que cantidad de arroz se necesit ...

PESCADOS PRIMEROS PLATOS

Desde hace tiempo sigo el blog de Las recetas de Catina, me gustan mucho sus recetas, además de saber que, es una buena persona, siempre tiene un comentario agradable para decirte. Quería robarle una receta para agradecerle su paso por mi grupo de cocina Cocinamos con Reina y he elegido este salmón. Yo, como he vuelto a mi rutina de comidas, he elegido este salmón con una salsita rica rica, le he ...

ENTRANTES RECETAS CON VERDURAS TYPICAL SPANISH

La cocina typical spanish empieza el año #conlasmanosenlamasa. Eso ha elegido nuestro anfitrión Juanan, que nos metamos en harina y hagamos masas caseras para hacer cocas, empanadas o empanadillas Yo he decidido hacer una coca, me parece una masa superfácil y que me encanta como queda de textura, dependiendo de los ingredientes que le pongas, siempre puedes hacerla diferente, digamos que es nuestr ...

CARNES RECETAS CON POLLO

Julia Child fue chef, además de autora y presentadora de la televisión estadounidense. Su reconocimiento se basa en intentar meter en su pais, la cocina francesa, hablamos de programas de televisión del año 1963. No fue la primera chef de la televisión, pero si la mas vista, atraía a la audiencia con su entusiasmo y su silbadora voz, también por su despreocupada forma de enseñar. El uso constant ...

ASALTABLOG GALLETAS

Este mes el asaltablog por ser el último del año, organiza el asaltablog invisible, y que es? Pues como el amigo invisible, sólo que aquí, asaltamos a un blog sin que él lo sepa hasta el día de publicación. Mi blog asaltado es , Migas en la mesa, no es un blog cualquiera, además de tener platos ricos y muy sanos, tiene todas las recetas con la información nutricional de calorías, proteinas, etc... ...

PARA DOS PESCADOS PLATOS DE CUCHARA

En mi casa somos de cuchara y de comida caliente, es mas, hasta para cenar, caen este tipo de platos, sobre todo para mi catador. Entre el frío y los excesos navideños, ¿ a quien no le apetece un plato de sopa? Esta sopa es reconfortante, lo mismo te la comes para mediodía que para cenar, admite unos fideos o unos granos de arroz, así como almejas u otro tipo de pescado mas económico. En mi caso ...