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Cocinando para cien mil vikingos, ¿Qué hago de comer hoy?

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(España)

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Cocinando para cien mil vikingos, ¿Qué hago de comer hoy?

ensaladas salsas

Buenísimos días a todos. ¿Qué tal se presenta el final de la semana? Espero que muy bien. Hoy os traigo una vinagreta espectacular que os servirá para multitud de ensaladas y está buenísima, lo único a tener en cuenta es que el mango tiene que estar bien maduro, si no, no tiene la misma gracia. ¿De acuerdo? Feliz día cocinicas. Ingredientes.- Un cuarto de cebolla morada pequeña 150 gr de mango ma ...

Horno verdura

Buenos buenísimos días a todos. ¿Cómo comienzas el mes? Espero que muy bien y con la cocina en ebullición, la mía está a tope, ya sabes que es un método de desconexión y reducción del estrés para mí y qué mejor que empezar esta semana y mes con una de mis verduras favoritas, ¿Te apuntas? Feliz día cocinicas. Ingredientes.- Una plancha de hojaldre 150 gr de espinacas 50 gr de queso crema Sal Un ...

salsas

Buenos días a todos. ¿Qué tal amaneces hoy? Hoy en casa toca solomillo a la plancha y qué mejor acompañamiento que una salsa rica y untuosa y unas patatas panadera, ¿no crees? Hoy os traigo una salsa para carnes que os va a ganar desde el principio, estoy segura. ¿te apuntas? Feliz día cocinicas. Ingredientes.- Una cebolla roja Un puñadito de pasas Un vaso de Pedro Ximénez 200 ml de nata SalPr ...

fruta

Buenos días a todos. ¿Qué tal se presenta el fin de semana? Hoy vamos con una brocheta súper sencilla que encanta a los mayores pero en especial para los más pequeños de la casa, te admite todo tipo de frutas y les puedes añadir un chorrito de chocolate para hacerlo más apetecible. ¿Te apuntas? Feliz día cocinicas. Ingredientes.- Una manzana 3 rodajas de piña Uvas Un kiwi Un plátanoPreparación.- ...

ensaladas

Buenos días a todos. ¿Qué tal estáis? Espero que muy bien. Hoy te traigo una ensalada rápida y súper rica que la tienes hecha en un momento para un día de esos de prisas que tanto me acompañan últimamente. ¿Te apuntas? Feliz día cocinicas. Ingredientes.- 8 palitos de surimi Un puñadito de olivas Un bote de maíz Un puñadito pequeño de pasas 4 hojas de lechuga Un tomate Media granada 2 huevos Aceit ...

aperitivos

Buenos días a todos. ¿Qué tal se presenta el fin de semana? Espero que muy bien. Hoy os traigo un aperitivo muy rico y sencillo que encantará a todos en casa, como verás admite todo tipo de rellenos pero he de decir que éste en concreto, en casa nos encanta. ¿Te apuntas? Feliz día cocinicas. Ingredientes.- Una lámina de pasta quebrada (salen seis tartaletas) 150 gr de espinacas frescas Un puñadit ...

Básicos salsas

Buenos días a todos. ¿Qué tal amaneces hoy? Espero que muy bien. Hoy te traigo una de las salsas básicas de nuestra cocina, es una de las más fáciles de hacer y a su vez, más versátiles que existen. Hoy hacemos mayonesa, ¿Te apuntas? Feliz día cocinicas. Ingredientes.- Un huevo Sal Aceite de girasol (puedes utilizar de oliva si quieres) Una cucharada de zumo de limónPreparación.- En primer lugar ...

Cena niños

Buenísimos días a todos. ¿Qué tal comienza la semana? Espero que muy bien. ¿Cuántas veces os coméis la cabeza con qué hacer para la cena de los más pequeños?Pues para de pensar que tengo una cena ideal para toda la familia. Rápida y sencilla es la receta que te traigo hoy, no te la pierdas, tiene el éxito asegurado. ¿No te lo crees? Pues no te la pierdas que ¡ comenzamos!. Feliz día cocinicas. In ...

niños patatas

Buenos buenísimos días a todos y sobre todo ¡FELIZ AÑO NUEVO! ¿Qué tal estás cocinicas? Espero que hayas pasado las mejores fiestas que hayas podido. Hoy empezamos el año con una receta ultrarrápida, de esas que te apañan una comida cuando vas pegadísimo de tiempo y es algo que por suerte o desgracia, nos pasa a la mayoría hoy en día. ¿Te animas? Feliz día cocinicas y una vez más, feliz año. Ingr ...

Buenos buenísimos días. Seguimos descontando días para Navidad y hoy os traigo un entrante sencillo y gustoso que no os llevará más de quince minutos hacer, así que si queréis algo fácil y rápido, quedaos, habéis dado con la receta adecuada. Además, como sabéis, las ensaladas admiten todo tipo de ingredientes, por lo que aparte de los alimentos que la componen podéis añadir cualquier otro que comb ...

Dulces Navidad

Buenos días a todos. Como estamos en el mes navideño por excelencia y sabéis que desde que empezó el blog, diciembre lo dedicamos exclusivamente a preparar estas fechas tan especiales, vamos a organizar los platos que serviremos estos días de Navidad en este año tan atípico. Hoy sin ir más lejos empezamos con un dulce delicioso, uno de mis favoritos del mundo mundial, los polvorones de almendra. ¿ ...

crema Navidad

Buenos días a todos. ¿Qué tal se presentan estos días que vienen? Como ya sabéis los que andáis por aquí desde hace un tiempo, los meses de diciembre los suelo dedicar a la Navidad, por lo que aquí os dejo mi crema de marisco que es súper fácil y la puedes hacer el día de antes, así estará más reposada y más rica. ¿Comenzamos? Feliz día cocinicas. Ingredientes.- Un puerro Una cebolla Dos zanahori ...

salsas

Buenos días a todos. Hoy os traigo una de las recetas base más conocidas y utilizadas en las comidas de Navidad, y es que, es fácil a más no poder y resultona como ella sola. ¿Te animas a preparar una salsa rosa suave? Feliz día cocinicas. Ingredientes.- Un huevo Sal Aceite de girasol Una cucharada de zumo de limón Una cucharada de ketchup Un chorrito de salsa perrins 2 cucharadas de brandy Prepa ...

Dulces Navidad Panificadora

Buenos días a todos. ¿Qué tal se presentan estos días? Comenzamos a experimentar para las fechas que se nos avecinan y a preparar mil cosas como viene siendo habitual. Damos el pistoletazo de salida al mes por excelencia de Navidad y las preparaciones. Hoy, con un panettone en la panificadora, riquísimo. ¿Te apuntas? Feliz día cocinicas. Ingredientes.- 160 ml de leche tibia 2 huevos batidos 75 gr ...

ensaladas

Buenos buenísimos días a todos. Hoy es mi cumpleaños y lo celebro de la mejor manera posible, con los míos, por eso, he decidido regalarme una de mis ensaladas favoritas. Es súper sencilla y resultona y estoy segura que a vosotros también os encantará. ¿Comenzamos? Feliz día cocinicas. Ingredientes.- 100 gr de espinacas baby 6 - 8 fresas Un puñadito de nueces 8 - 10 tomate cherry Unas lonchas de ...