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Cocinando para cien mil vikingos, ¿Qué hago de comer hoy?

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(España)

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Cocinando para cien mil vikingos, ¿Qué hago de comer hoy?

aperitivos ocasión especial

¡ Buenos días cocinicas! ¿Qué tal terminas la semana? Espero que muy muy bien y que estés lo mejor posible. Hoy os traigo un aperitivo súper sencillo y rápido, puedes dejar el relleno hecho del día anterior y estará aún más rico. ¿Comenzamos? Feliz día cocinicas. Ingredientes.- Media cebolla roja 100 gr de salmón marinado 60 gr de queso crema 20 Vol au ventsPreparación.- Pica la cebolla y reser ...

arroz pescado

Buenos días a todos. ¿Qué tal amaneces?Espero que comiences bien la semana y que todo vaya lo mejor posible. Hoy os traigo un arroz riquísimo, calentito y espectacular. ¿Comenzamos? Feliz día cocinicas. Ingredientes.- 300 gr de cazón 150 gr de calamar 1/2 pimiento rojo 3 ajos 300 gr de almejas 2 cucharadas de tomate 4 puñados de arroz Aceite de oliva Agua SalPreparación.- En primer lugar, vamos a ...

aperitivos ocasión especial

Buenos buenísimos días a todos. En primer lugar, Feliz día a todos los Jose, José, Pepe, Pepa, Josefa, Josefina y mi felicitación desde aquí a todos los papás del mundo mundial. Os queremos. ¡Vamos a por el finde ya! Ya va entrando buen tiempo a ratos... y va apeteciendo comida más ligera y qué mejor que utilizar unos aguacates que tengo esperando para una ocasión como ésta. Hoy os presento mi t ...

aperitivos masas

Buenos días a todos. ¿Qué tal se presenta la semana? Espero que muy bien. Hoy os traigo una base de aperitivos que os encantará, es súper ersátil y os gustará a todos los de casa. Es muy sencillo y os saldrá genial. Os lo aseguro. ¿Comenzamos? Feliz día cocinicas. Ingredientes.- 40 gr de harina 40 ml de leche 1 huevo 2 gr de levadur Una pizca de sal AceitePreparación.- En un bol, añade la leche y ...

ensaladas

Buenos días a todos. Hoy os traigo una ensalada super sencilla y rápida, de esas que nos gustan tanto y que haces en un momento en esos días que vas a tope y no te encuentras por ningún sitio. ¿Comenzamos? Espero que estés bien y lo lleves lo mejor posible. Feliz día cocinicas. Ingredientes.- 1/2 manzana fuji Un queso fresco Dos tomates Cuatro hojas de lechuga Dos huevos cocidos Media lata de ma ...

aperitivos niños

Buenos días a todos. Hoy os traigo un entrante súper sencillo y resultón que harán (si os animáis) los más pequeños de la casa. Es un aperitivo muy resultón y sobre todo entretenido, los peques de la casa se divertirán e incluso se lo comerán antes de meterlo en el horno, pero bueno, ya están medio comidos, ¿no? Comenzamos. Feliz día cocinicas. Ingredientes.- 120 gr de queso rallado 10 - 12 anac ...

Básicos salsas

Buenos días a todos. ¿Qué tal vais ? Espero que muy bien. En casa suelo hacer boloñesa como para una horda de vikingos, jajajaja, lo hago en cantidades industriales porque luego le doy diferentes usos, pasta, canelones, berenjenas o pimientos rellenos... Como ves, la utilizo para muchas cosas por eso, la hago en plan heavy y tengo para varias veces. Por eso os traigo hoy mi apaño, ¿Te animas? Come ...

ensaladas salsas

Buenísimos días a todos. ¿Qué tal se presenta el final de la semana? Espero que muy bien. Hoy os traigo una vinagreta espectacular que os servirá para multitud de ensaladas y está buenísima, lo único a tener en cuenta es que el mango tiene que estar bien maduro, si no, no tiene la misma gracia. ¿De acuerdo? Feliz día cocinicas. Ingredientes.- Un cuarto de cebolla morada pequeña 150 gr de mango ma ...

Horno verdura

Buenos buenísimos días a todos. ¿Cómo comienzas el mes? Espero que muy bien y con la cocina en ebullición, la mía está a tope, ya sabes que es un método de desconexión y reducción del estrés para mí y qué mejor que empezar esta semana y mes con una de mis verduras favoritas, ¿Te apuntas? Feliz día cocinicas. Ingredientes.- Una plancha de hojaldre 150 gr de espinacas 50 gr de queso crema Sal Un ...

salsas

Buenos días a todos. ¿Qué tal amaneces hoy? Hoy en casa toca solomillo a la plancha y qué mejor acompañamiento que una salsa rica y untuosa y unas patatas panadera, ¿no crees? Hoy os traigo una salsa para carnes que os va a ganar desde el principio, estoy segura. ¿te apuntas? Feliz día cocinicas. Ingredientes.- Una cebolla roja Un puñadito de pasas Un vaso de Pedro Ximénez 200 ml de nata SalPr ...

fruta

Buenos días a todos. ¿Qué tal se presenta el fin de semana? Hoy vamos con una brocheta súper sencilla que encanta a los mayores pero en especial para los más pequeños de la casa, te admite todo tipo de frutas y les puedes añadir un chorrito de chocolate para hacerlo más apetecible. ¿Te apuntas? Feliz día cocinicas. Ingredientes.- Una manzana 3 rodajas de piña Uvas Un kiwi Un plátanoPreparación.- ...

ensaladas

Buenos días a todos. ¿Qué tal estáis? Espero que muy bien. Hoy te traigo una ensalada rápida y súper rica que la tienes hecha en un momento para un día de esos de prisas que tanto me acompañan últimamente. ¿Te apuntas? Feliz día cocinicas. Ingredientes.- 8 palitos de surimi Un puñadito de olivas Un bote de maíz Un puñadito pequeño de pasas 4 hojas de lechuga Un tomate Media granada 2 huevos Aceit ...

aperitivos

Buenos días a todos. ¿Qué tal se presenta el fin de semana? Espero que muy bien. Hoy os traigo un aperitivo muy rico y sencillo que encantará a todos en casa, como verás admite todo tipo de rellenos pero he de decir que éste en concreto, en casa nos encanta. ¿Te apuntas? Feliz día cocinicas. Ingredientes.- Una lámina de pasta quebrada (salen seis tartaletas) 150 gr de espinacas frescas Un puñadit ...

Básicos salsas

Buenos días a todos. ¿Qué tal amaneces hoy? Espero que muy bien. Hoy te traigo una de las salsas básicas de nuestra cocina, es una de las más fáciles de hacer y a su vez, más versátiles que existen. Hoy hacemos mayonesa, ¿Te apuntas? Feliz día cocinicas. Ingredientes.- Un huevo Sal Aceite de girasol (puedes utilizar de oliva si quieres) Una cucharada de zumo de limónPreparación.- En primer lugar ...

Cena niños

Buenísimos días a todos. ¿Qué tal comienza la semana? Espero que muy bien. ¿Cuántas veces os coméis la cabeza con qué hacer para la cena de los más pequeños?Pues para de pensar que tengo una cena ideal para toda la familia. Rápida y sencilla es la receta que te traigo hoy, no te la pierdas, tiene el éxito asegurado. ¿No te lo crees? Pues no te la pierdas que ¡ comenzamos!. Feliz día cocinicas. In ...