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Cocinando para cien mil vikingos, ¿Qué hago de comer hoy?

734 ideas publicadas y 1.386 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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(España)

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Cocinando para cien mil vikingos, ¿Qué hago de comer hoy?

Cena Horno

Quiche de puerros y salmón

Buenos días a todos. ¿Qué tal comienza la semana? Espero que estéis bien y lo llevéis lo mejor posible. Hoy os traigo una de las quiches que más me gustan. ¿Te apuntas? Feliz día cocinicas. Ingredientes.- Una masa quebrada Una cebolla Dos puerros 250 gr de gambas 100 gr de salmón ahumado 3 huevos 200 ml de nata Sal al gusto Aceite de oliva Garbanzos Preparación.- Limpia y corta el puerro. Corta l ...

Cena Horno huevos ...

Rollo de tortilla rellena de bacon

Buenísimos días a todos Espero que estéis bien en la medida de lo posible. Hoy os presento un imprescindible de casa, a los niños les encanta y a los mayores también. ¿Te apuntas? Feliz día cocinicas. Ingredientes.- 3 patatas medianas 150 gr de queso rallado (yo utilizo mezcla de quesos) 3 huevos 8 lonchas de bacon 8 lonchas de queso del que más os guste Preparación.- Pela las patatas y rállalas ...

carnes salsas

Solomillo a la pimienta verde

Buenos días a todos. ¿Cómo empieza la semana? Por aquí te enseño una rica cena, fácil y rápida que a los mayores, en casa, nos encanta. ¿Te apuntas? Feliz día cocinicas.. Ingredientes.- Un solomillo de cerdo 200 ml de nata Una cucharada de pimienta verde Una cebolla Medio vaso de vino blanco Media pastilla de caldo de verdura Sal Aceite de oliva Preparación.- Vamos a preparar en primer lugar la s ...

Panificadora

Croquetas de setas y verduras

Buenos días a todos. ¿Qué tal estáis? Espero que estéis muy bien y lo estéis llevando de la mejor manera posible. Por aquí os cuento que he hecho unas croquetas que hago sólo para los mayores, a los peques no les llaman pero a nosotros nos encantan. ¿Te apuntas? Feliz día cocinicas. Ingredientes.- 600 gr de setas congeladas Medio calabacín Media berenjena 1 zanahoria Medio pimiento rojo Media ceb ...

pescado verdura

Pisto con verdura y bacalao

Buenos días a todos. Espero que estéis bien. Hoy os traigo un pisto rápido y riquísimo que os hará tener la cena en un momento. ¿Te apuntas? Feliz día cocinicas. Ingredientes.- Un pimiento rojo Un calabacín Cuatro trozos de bacalao Un bote de tomate frito Aceite de oliva Sal Preparación.- Limpia y corta en trozos grandes el pimiento. Pon una sartén al fuego y añade cuatro cucharadas de aceite de ...

Chocolate Dulces niños

Bizcocho de chocolate

Buenos días a todos, ¿Qué tal lo llevas? Espero que lo lleves lo mejor posible. Ayer hice un bizcocho con los niños y aquí os traigo el resultado. He de deciros que hubo un error y no envolví las pepitas de chocolate en harina por lo que se bajaron todas al fondo y mis hijos dijeron que estaba muy chulo porque era de dos colores... jejeje, bendita inocencia, y así quedó... bizcocho de dos colores. ...

fruta niños

Batido de fresa y plátano

Buenos días a todos. Ahora que estamos en temporada de fresas y se van en nada, vamos a aprovechar las que se quedan un poco tocadas para darles salida de esta forma tan rápida y rica, tanto que a los niños les encanta para merendar. ¿Comenzamos? Que pases un buen día. Ingredientes.- 2 plátanos maduros 6 fresas Un vaso y medio de leche Preparación.- Limpia las fresas y corta el rabito. Pela los ...

Chocolate niños Sin lactosa ...

Cupcakes de chocolate sin lactosa

Buenísimos días a todos ¿Qué tal estáis? Espero que bien y que todo se vaya sobrellevando de la mejor manera. Hoy os traigo una receta base de cupcakes de chocolate, riquísimo. ¿Te apuntas? Ingredientes.- 125 gr de margarina sin lactosa 125 gr de azúcar 2 huevos a temperatura ambiente Una cucharada de vainilla 100 gr de harina 70 gr de cacao puro en polvo Preparación.- Bate la mantequilla a temp ...

Pan Panificadora

Pan de molde de mi amiga Pipi

Buenos días a todos, Comenzamos el nuevo calendario de publicaciones, como os dije el otro día, empezará a subir recetas los lunes y viernes siempre y cuando sea posible, si alguna semana no puedo publicar, disculpadme. ¿Comenzamos la semana? ¿Cómo lo lleváis? Espero que lo mejor posible. Hoy os traigo un pan de molde de mi amiga Pipi, sale super rico y esponjoso. ¿Te apuntas? Feliz día cocinicas ...

Cambio de los días de publicación a los lunes y viernes. Estoy saturada

Buenos días a todos. ¿Qué tal van estos días? Espero que muy bien y vayamos capeando el temporal de la mejor manera posible. Hoy os traigo noticias: Últimamente, he estado desbordada por el trabajo, la casa, los niños y demás movidas diarias, por lo que os paso a anunciar que voy a pasar a dos publicaciones diarias que serán los lunes y viernes. Pediros perdón por adelantado por si hay semanas que ...

patatas

Papas con mojo a mi estilo

Buenos días a todos, ¿cómo estáis llevando todo esto? Espero que estéis muy bien, tanto vosotros como vuestras familias. Hoy os traigo una receta de las rápidas para que no nos lleve mucho tiempo estar en la cocina. ¿Comenzamos? Que paséis un buen día en la medida de lo posible. Ingredientes.- 1 kilo de patata lo más pequeña que encuentres 200 gr de sal Agua Para el mojo: Un diente de ajo grande ...

Cena Horno niños

Empanada de jamón y bacon

Buenísimos días a todos. ¿Qué tal lo llevas? Espero que todo vaya bien y que comiences la semana de la mejor manera posible. ¿No te pasa que te aburres de hacer siempre las mismas cenas y cuando has echado el tiempo en hacerla, los niños te dicen que no? A mí sí me pasa. Con esta empanada te aseguro que no te protestarán. ¿Quieres verlo? Comenzamos. Feliz día. Ingredientes.- Un cuarto de queso t ...

niños sopa

Sopa minestrone

¡Buenos buenísimos días a todos! Hoy os traigo una sopa riquísima que he descubierto hace poco, la verdad que suelo hacer gran cantidad y luego congelo, así cuando vuelvo del trabajo, sólo tengo que echar la pasta y ¡a comer!. ¡Comenzamos! Feliz día cocinicas. Ingredientes.- 1/4 berenjena 1/2 calabacín 1/2 cebolla 1 zanahoria 1/4 pimiento rojo 1 ajo 1 tomate mediano 30 gr de guisantes 50 gr de pa ...

niños pollo

Lagrimicas de pollo

¡¡¡Buenísimos días a todos!!! ¿Cuántas veces tenéis batalla con los peques para comer? últimamente, yo, a diario, luego se lo comen... pero primero viene la fiesta.. en fin... Tras muchos inventos, he encontrado una receta que les gusta y no dejan pie con bola cuando la pongo, ¿te animas? Y tú, ¿también tienes guerra a la hora de comer? Feliz día cocinicas. Ingredientes.- 1/2 kilo de pechuga de ...

pescado

Bacalao con miel y almedras

Buenísimos días a todos. ¿Qué tal se ha dado la Semana Santa? ¿Qué habéis hecho? ¿Habéis ido a algún sitio? Nosotros hemos estado en mi pueblo tocando el tambor y disfrutando en familia. Hoy os traigo uno de los platos favoritos de señoresposo, el bacalao, aunque le gusta en todas sus recetas y formatos, he de decir que ésta receta es de las que más le gusta. ¿Te quedas? Comenzamos. Feliz día coc ...