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Cocinando para cien mil vikingos, ¿Qué hago de comer hoy?

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Cocinando para cien mil vikingos, ¿Qué hago de comer hoy?

Horno

Buenos días a todos. ¿Cómo andáis esta mañana? Espero que muy bien, empezamos mes con fuerza y dándole caña al horno que lleva medio mes parado, jajaja. Espero que hayáis pasado un buen verano ahora que empezamos el mes de vuelta por excelencia, para algunos (como yo) empieza año nuevo con la vuelta al cole y la vuelta tras las vacaciones. Sin más dilación, hoy os traigo un plato para chuparse lo ...

Buenos buenísimos días cocinicas. Este post sólo es para informaros que nos vamos de vacaciones y que volveremos en Septiembre. Así que, disfrutad lo que se pueda, siempre con precaución. Nos vemos a primeros de septiembre con las pilas cargadas y a tope. Felices vacaciones. Nota: esta imagen ha sido cogida de Internet, si es tuya y deseas que la quite, dímelo. Gracias

Pan Panificadora

Buenísimos días a todos. ¿Qué tal lleváis este calor? Por aquí lo llevamos bastante mal, mucho calor, poco dormir... Un rollo. Espero que vosotros lo estéis llevando algo mejor. Como os he dicho antes, sabemos que hace calor, pero hacer pan casero es uno de esos esfuerzos de este tipo que merecen mucho la pena, ¿no crees? ¿Quieres un pan 100% integral, hecho en casa y riquísimo? Pues no te pier ...

Buenísimos días a todos. ¿Cómo empieza la semana? Espero que muy bien. Hoy os traigo una salsa de calamares que acompañando con arroz cocido o patatas fritas y una ensalada, tienes la comida perfecta. ¿Te apuntas? Feliz día cocinicas. Ingredientes.- 750 gr de calamares limpios 100 gr de tomate frito casero 1 cebolla 1/2 pimiento amarillo 3 ajos 100 ml de brandy 200 ml de vino blanco Sal Orégano A ...

Buenos buenísimos días a todos. Aunque esté haciendo un calor horrible, en casa nos siguen gustando los platos de caliente. Hoy os traigo uno que nos suele arreglar las cenas en más de una ocasión. ¿Te apuntas? Feliz día cocinicas. Ingredientes.- 3 patatas 3 rodajas grandes de merluza 2 ajos 2 hojas de laurel Unas pocas bolas de pimienta Un chorrito de aceite de oliva Sal AguaPreparación.- En p ...

Guisos pollo

Buenos buenísimos días a todos. ¿Qué tal lo llevas? Espero que muy bien. Hoy te enseño una receta que llevo haciendo muchos años, es muy sencilla y gusta a todos por igual, una patata frita y una ensalada y tienes la comida perfecta. ¿Comenzamos? Ingredientes.- 6 muslitos de pollo 4 ajos 1 cebolla y media 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento amarillo 400 gr de tomate triturado 90 gr ...

Horno niños verdura

Buenísimos días a todos. ¿Qué tal vais? Espero que muy bien. En estos días que está haciendo tanto calor, sólo apetecen cositas livianas y ésta es una de las que más hago en verano, de hecho en invierno no suelo hacerla pero en verano.... Además, como todas estas preparaciones, puedes combinarla con lo que más te guste. ¿Comenzamos? Feliz día cocinicas. Ingredientes.- 1 calabacín grande 10 lonch ...

pescado

Buenos días a todos. Hoy os traigo uno de esas comidas que en casa gustan a todos, pero en especial a pequeño saltamontes que no tiene espera a que lo corte para empezar a comerlo, ¡le encanta!, es uno de sus pescados favoritos, pero en concreto marinado, se lo puede comer sin preparación alguna, tal cual va sacando, tal cual va comiendo. Os dejo la receta a continuación. ¿Os animáis? Feliz día co ...

pescado

Buenos buenísimos días a todos. ¿Qué tal va el mes de Julio? ¿Ya estás de vacaciones?¿o te queda poco para cogerlas? Si eres de los afortunados que ya estás en ellas, ¡enhorabuena! Disfruta al máximo, si te queda poco, ¡no desesperes! Enseguida llegará. Hoy os traigo uno de los pescados que más gustan en casa, especialmente a pequeño saltamontes, así que aquí os lo dejo para que lo probéis vosotr ...

Cena niños

Buenísimos días a todos. ¿Qué tal andáis? Espero que muy bien. Hoy he preparado un supersándwich para la cena. Puedes añadirle lo que quieras y encantará a los peques de la casa. Lo puedes preparar antes de tiempo y en un par de horas estará listo. ¿Te apetece? Pues, ¡Comenzamos! Ingredientes.- 8 rebanadas de pan de molde 3 lonchas de queso 2 hojas de lechuga Un tomate 5 palitos de surimi 10 lang ...

ensaladas

Buenos días a todos. Hoy os traigo una receta de ensalada que me encanta muchísimo, creo que es una de mis favoritas. Permitidme que esta vez no ponga cantidades, pero en esta ensalada varía mucho las cantidades en función de lo que tengo por casa, jejeje. ¿Comenzamos? Te va a encantar. ¿Te apuntas? Feliz día cocinicas. Ingredientes.- Canónigos Una rodaja de piña Un filete de salmón ahumado Una ...

aperitivos

Buenos días a todos. ¿Qué tal amaneces? ¿Cómo ha ido el fin de semana? Espero que muy bien. Los domingos en casa suelen ser de hacer un aperitivo antes de comer y éste aperitivo lo descubrí cuando vivía en Santiago de Compostela, hace ya 14 años, cómo pasa el tiempo, desde entonces la he hecho muy a menudo y a señoresposo le encanta. ¿Quieres verlo? Pues no te muevas que comenzamos. Feliz día coci ...

Cena niños

Buenísimos días a todos. ¿Qué tal lleváis el comienzo de semana? Espero que muy bien. Hoy os traigo una de esas cenas ricas y rápidas que tanto nos gustan. ¿Te apuntas? Feliz día cocinicas. Ingredientes.- 8 filetes de lomo Una cebolla 1/2 vaso de leche evaporada Aceite de oliva Sal Preparación.- En primer lugar, pela la cebolla y pícala finita. En una sartén, echa dos cucharadas de aceite. Echa ...

niños patatas salsas

Buenos días a todos. ¿Qué tal estáis? Espero que todos os encontréis muy bien. Por aquí vamos tomando las cosas con más tranquilidad, no queda otra, jeje. Hoy os traigo una receta que suele salir a la mesa bastante a menudo, sobre todo cuando hacemos aperitivo para comer que a los peques les encanta porque también ponen su granito de arena y los meto conmigo a la cocina. ¿Te apuntas? Feliz día coc ...

Pan Panificadora

Buenos días a todos. ¿Qué tal lo lleváis? Espero que todo vaya bien. Hoy os traigo un pan que está..... delicioso. ¿Te apuntas? Feliz día cocinicas. Ingredientes.- 360 ml de agua Una cucharada de aceite de oliva Media cucharada de sal Un sobre de levadura de panadero 630 gr de harina de fuerza Preparación.- En primer lugar, prepara la cubeta de la panificadora. Pon la cucharada de aceite de oliva ...