Cocinera de profesión y madre a tiempo completo.
Vídeo receta de las patatas a la importancia: Patatas a la importancia Dificultad: muy fácil Raciones: 4 – 6 personas Tiempo: 40 – 50 minutos Ingredientes: 4 patatas medianas 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo 3 – 4 huevos Una taza de harina Aceite de Oliva Sal Vino blanco (opcional) Agua o Caldo de ave Perejil fresco. Elaboración de las patatas a ...
Vídeo receta; tarta de naranja sin horno y muy fácil: Tarta de naranja sin horno y muy fácil Dificultad: muy fácil Raciones: 8 – 10 porciones Tiempo: 20 minutos más reposo Ingredientes para un molde desmoldable de 18 cm: 150 gr de galletas tipo digestive 100 gr de mantequilla fundida 500 ml de zumo de naranja natural y colado 6 hojas de gelatina neutra 0 9 gr de leva ...
Vídeo receta; milanesa de pollo a la napolitana: Milanesa de pollo a la napolitana Dificultad: muy fácil Raciones: 4 – 8 personas Tiempo: 30 – 40 minutos Ingredientes: 4 – 8 filetes de pechuga de pollo, no muy finos Sal y pimienta Unas cucharadas de pan rallado 2 – 3 huevos batidos 1 cucharadita de orégano 1/2 cucharadita de ajo y cebolla ...
Vídeo receta; patatas deluxe al horno y muy fáciles: Patatas deluxe al horno y muy fáciles Dificultad: muy fácil Raciones: 4 – 6 personas Tiempo: 25 – 30 minutos Ingredientes: 4 patatas medianas 2 cucharadas de aceite de oliva 1/2 cucharadita de orégano, pimentón dulce o paprika Ajo y cebolla en polvo 1/2 cucharadita 1 cucharadita de sal pimienta al ...
Vídeo receta; filetes rusos con salsa de tomate: Las mejores recetas con salsa de tomate Palmeritas de hojaldre con sabor a pizza Una receta muy sencilla pero al mismo tiempo os diré que está buenísima. Se preparan en un momento y son un aperitivo perfecto para cualquier ocasión con ingredientes muy sencillos y por supuesto con un buen tomate frito que junto con el queso nos darán ese sabor a pi ...
Vídeo receta; bagels caseros y fáciles: Bagels caseros y fáciles Dificultad: fácil Raciones: 8 – 10 unidades Tiempo: 40 minutos más fermentación Ingredientes: 500 gr de harina de fuerza o harina 000 7 gr de levadura de panadero o 25 gr de levadura fresca 20 gr de azúcar 8 gr de sal 300 ml de agua tibia 3 litros de agua 10 gr de bicarbonato sodio Clara de huevo Sésamo, ...
Vídeo receta; espaguetis con ternera y verduras: Espaguetis con ternera y verduras Dificultad: muy fácil Raciones: 4 – 6 pax Tiempo: 10 – 15 minutos Ingredientes: 350 gr de espaguetis en crudo 250 gr de filetes de ternera 1/2 cebolla y 2 dientes de ajo 1 zanahoria 1/2 pimiento rojo y pimiento verde 100 gr de espárragos trigueros 1/2 vaso de vino blanco Aceit ...
Vídeo receta; orejas de carnaval receta tradicional: Orejas de carnaval receta tradicional Dificultad: fácil Raciones: 20 – 30 unidades Tiempo: 15 minutos más reposo Ingredientes: 500 gr de harina común 200 ml de agua templada 50 ml de licor de anís 120 gr de azúcar 2 huevos M 100 gr de mantequilla Una pizca de sal La ralladura de 1 limón y 1 naranja Aceite suave p ...
Vídeo receta; tortilla de acelgas o espinacas con queso: Tortilla de acelgas o espinacas con queso Dificultad: muy fácil Raciones: 4 personas Tiempo: 10 minutos Sin gluten Ingredientes: 5 huevos medianos 300 gr de acelgas (solo la parte verde) o espinacas frescas y limpias 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 100 gr de queso rulo de cabra 100 gr de queso tipo manchego o emmen ...
Vídeo receta; merluza a la jardinera fácil y saludable: Merluza a la jardinera fácil y saludable Dificultad: fácil Raciones: 4 personas Tiempo: 20 – 30 minutos Ingredientes: 800 gr de merluza cortada en rodajas gruesas 6 – 8 alcachofas ya cocidas 1 cebolla y 2 dientes de ajo 1/2 pimiento rojo Un puñado generoso de guisantes Unas zanahorias congeladas( yo he usa ...
Vídeo receta; palmeritas de hojaldre sabor pizza: Palmeritas de hojaldre sabor pizza Dificultad: muy fácil Raciones: 10 – 15 unidades Tiempo: 25 minutos Ingredientes: 1 placa de hojaldre rectangular 2 – 3 cucharadas de salsa de tomate 2 puñados de queso rallado (mozzarella) orégano un puñado de panceta o bacon en tiras (opcional) 5 – 10 lonchas de jamó ...
Vídeo receta; bollos suizos casero y muy esponjosos: Bollos suizos caseros y muy esponjosos Dificultad: media Raciones: 12 – 16 unidades Tiempo: 6 horas Ingredientes: 500 gr de harina de fuerza o harina 000 250 ml de leche entera 10 gr de levadura fresca 2 huevos M 90 gr de azúcar 5 gr de sal 80 gr de mantequilla a temperatura ambiente Huevo batido para pintar Az ...
Vídeo receta; hamburguesa de salmón fácil y saludable: Hamburguesa de salmón fácil y saludable Dificultad: muy fácil Raciones: 5 – 6 unidades Tiempo: 10 minutos Ingredientes: 500 gr de salmón limpio sin piel y sin espinas 1 cebolleta y 1 diente de ajo Pimiento rojo, un trocito (puede ser picante) Un manojo de cilantro o perejil fresco Aceite de oliva Sal y pimie ...
Vídeo receta; arroz con calamares fácil y sabroso: Arroz con calamares fácil y sabroso Dificultad: fácil Raciones: 4 personas Tiempo: 30 minutos Sin gluten Ingredientes: 320 gr de arroz redondo 400 gr de calamares limpios 1 litro de caldo de pescado 1/2 cebolla y 2 dientes de ajo 1/2 pimiento rojo y 1/2 verde 2 tomates rallados 1 cucharadita de colorante u azafrán A ...
Vídeo receta; potaje de alubias con oreja: Potaje de alubias con oreja Dificultad: muy fácil Raciones: 4 – 6 personas Tiempo: 20 – 30 minutos Ingredientes: 400 gr de alubias en seco 2 orejas de cerdo limpias 1 cebolla 1/2 pimiento verde zanahoria 1 unidad 1 tomate maduro 2 dientes de ajo 1 cucharadita de pimentón dulce y una hoja de laurel Aceite de oliv ...
