7.047 ideas publicadas y 371 guardadas ▪ Temática del blog: Decoración
Mi nombre es Filomena, gran aficionada al mundo del fogón y moderadora en el canal de Cocina de facilisimo.com. Mi familia dice que soy entrañable y que tengo mucha paciencia. Yo siempre les digo que la cocina no entiende de prisas. Conozco muchos consejos que seguro te serán de gran utilidad. Uno que no me canso de repetir es: usa la paciencia y el cariño como dos ingredientes más.
Ingredientes para None comensalesTortitas de pan de pita pollo ternera cerdo champiñones cebolla pimiento verde salsa barbacoa chedard picante Se cogen tortillas de pan de pita. Salteo pollo cortado a tiras, ternera, cerdo, champiñones, cebolla y pimiento verde. Todo de manera individual y lo pongo en fuentes. A parte, hecho salsa barbacoa, chedard y picante. Se meten los ...
Ingredientes para None comensalesPasta setas limón 1 unidad cáscara de limón azafrán hebras aceite de oliva pimienta blanca varios granos laurel guindilla sal laurel 2 hojas perejil picado cúrcuma pimienta blanca molida [imagen=1828526] La pasta se cuece al gusto de cada cual (más al dente o más hecha, con un par de hojitas de laurel, junto con sal y un chorrito pequeño de ac ...
Ingredientes para None comensalesVino de manzanilla seven up hielo En un vaso de tubo echamos un par de cubitos de hielo, echamos vino de manzanilla hasta la tercera parte y rellenamos con Seven Up. Fuente: ESME
Ingredientes para None comensalesLomo de cerdo 1 kg. ajos 1 cabeza tomate 1 unidad pimiento verde 1 unidad cebolla 1 unidad vino blanco seco 1 vaso pimienta clavos 2 unidades azafrán laurel manteca de cerdo 1 cucharada sopera aceite de oliva 4 cucharadas soperas sal huevos 2 unidades jamón serrano 150 gr. carne de cerdo picada 150 gr. brandy 1 copita perejil Asar los ajos en una planch ...
Ingredientes para None comensalesPatatas rape medallones gambas almejas espárragos cebolla ajo caldo de pescado azafrán ñora [imagen=1828524] Abrimos las almejas y las reservamos. Pelamos las gambas, las doramos ligeramente y las reservamos. En el mismo aceite pochamos la cebolla y ajos bien picados, añadimos las patatas, los espárragos, la carne de la ñora, el azafrán y el cald ...
Ingredientes para None comensalesAceitunas verdes anchoas alcaparras aceite de oliva ajo orégano limones Corte tiras de anchoa y envuelva una alcaparra, introduzca en el hueco de la aceitunas. Coloque las aceitunas en frasco de vidrio esterilizado y cubra con aceite de oliva. Pueden comerse al momento condimentadas con aceite de oliva, ajo machacado, orégano, gotas de limón. Cuando en ...
Ingredientes para None comensalesPollo 4 muslos cebolla 1 unidad champiñones 1/2 bandeja cerveza 1 botellín sal pimienta [imagen=1828520] Sazonar los muslos de pollo con sal. Yo le añadí también un poco de pimienta negra molida. Picar media cebolla o una entera si es pequeña. Y picar también los champiñones. Poner la cebolla y los champiñones en una fuente para horno y colocar sobre esta b ...
Ingredientes para None comensalesAtún fresco 250 gr. cebolla 1 unidad vino blanco 1 vaso sal pimienta aceite laurel 1 hoja Lo primero es sofreír la cebolla en muy poquito aceite a fuego muy lento con la hoja de laurel y una pizca de sal. Cuando la cebolla esté transparente subimos el fuego y añadimos los taquitos de atún. Les damos un par de vueltas y añadimos el vaso de vino. Como he hech ...
Ingredientes para None comensalesNopalos agua sal ajo tomate cebolla cilantro chile picado Se ponen a cocer con 3 cucharadas soperas de agua los nopalos con ajo picadito y sal. Cuando estén cocidos (deben quedar secos, sin babita, (si todavía tienen se escurren en un colador y se dejan enfriar por 1 hora, (sin lavar). Se agrega tomate, cebolla, cilantro y chile picado fino ( ...
Ingredientes para None comensalesCalamar 500 gr. espárragos 300 gr. setas 250 gr. calde de pescado 100 ml. ajo 2 dientes vino blanco 100 ml. aceite de oliva 40 ml. harina 20 gr. sal pimienta Deja descongelar el calamar en una fuente con rejilla en la nevera y en otra deja descongelar los espárragos y las setas. Calienta el aceite en una sartén y fríe los calamares a fuego vivo unos 3-4 m ...
Ingredientes para None comensalesPatatas pimientos verdes tomates de aliño cebollas huevo duro atún en conserva Se cuecen las patatas al vapor, se dejan enfriar y se pelan. Se parten en dados y se ponen en un bol, se les agregan los demás ingredientes, y se aliña con una vinagreta. Fuente: LUBINA
Ingredientes para None comensalesTomates 12 unidades sal 2 cucharaditas azúcar 2 cucharaditas flor de sal tomillo 2 cucharadas romero 2 ramitas aceite de oliva Se lavan los tomates y se cortan en cuatro, Se colocan en un bol con las dos cucharaditas de sal y se dejan reposando por 30 minutos. Se precalienta el horno a 100°C y se colocan los tomates en una bandeja para hornear antiadherente. ...
Ingredientes para None comensalesPasta china 8 láminas carne picada de cerdo 250 gr. zanahorias 3 unidades soja germinada 100 gr. bambú 100 gr. setas chinas 100 gr. lechuga puerro 1 unidad aceite soja sake o jerez vinagre azúcar ketchup zumo de naranja o piña agua maicena Para los rollitos: Rehogar las verduras cortadas en juliana, empezando por las mas duras(puerro,zanahor ...
Ingredientes para None comensalesCalabacín tomate jamón de york huevo sal pimienta leche pimientos del piquillo He buscado un molde de esos de pudding alargados. He pelado y cortado a rodajas 2 calabacines medianos. Los he metido en el microondas un rato para que se pusieran blanditos. He cortado a rodajas también 4 tomates. Y he ido poniendo capas de calabacin, encima tomate a rod ...
Ingredientes para None comensalesPollo 2 kg. manzanas verdes 3 unidades sal fina pimentón dulde 1/2 de cucharada pìmentón picante 1 cucharada aceite de oliva 50 cc. miel líquida 150 cc. En una fuente para horno del tamaño adecuado, poner en el fondo las rodajas de manzanas previamente peladas y sin el corazón, arriba de éstas los trozos de pollo sin piel ni grasa. Salar y rociar con el aceite ...