7.047 ideas publicadas y 371 guardadas ▪ Temática del blog: Decoración
Mi nombre es Filomena, gran aficionada al mundo del fogón y moderadora en el canal de Cocina de facilisimo.com. Mi familia dice que soy entrañable y que tengo mucha paciencia. Yo siempre les digo que la cocina no entiende de prisas. Conozco muchos consejos que seguro te serán de gran utilidad. Uno que no me canso de repetir es: usa la paciencia y el cariño como dos ingredientes más.
Ingredientes para None comensalesPlacas de canelón salmón ahumado queso loncha harina huevo pan rallado Se cuecen placas de canelones como para hacer los canelones tradicionales. Una vez estén al dente, se extienden en un paño de cocina y se les pone a cada placa encima, una loncha de salmón ahumado y una loncha de queso en lonchas, por ejemplo. Se enrolla cada placa sobre si mism ...
Ingredientes para None comensalesCebolla mejillones obleas de empanadilla bechamel Se refrie cebolla picadita. Se descongelan unos mejillones que vienen ya separados de la concha y se pican también a trocitos y se añaden a la cebolla. Se prepara una bechamel espesita y se le añadela cebolla y los mejillones. Una vez preparada la mezcla, extender obleas de las de empanadillas, y pone ...
Ingredientes para None comensalesJamón de york 4 lonchas gruesas queso fresco 100 gr. piña en su jugo 2 rodajas huevo 1 unidad lechuga 1/2 unidades pimienta mostaza en grano Cocer el huevo durante 12 minutos. Escoger 3 hojas tiernas de la lechuga, lavarlas bien y picarlas. Cortar en cuadraditos el queso, las rodajas de piña y el huevo ya duro. Mezclar bien la lechuga picada, el queso, la pi ...
Ingredientes para None comensalesBerenjenas 1 unidad jamón serrano 10 lonchas rulo de cabra aceite de oliva sal bálsamo de módena Lava la berenjena y córtala en lonchas longitudinales, sálalas y déjalas en un escurridor durante media hora aproximadamente para que suelte el agua. Seca con papel de cocina las berenjenas y hazlas a la parrilla untada con un poco de aceite de oliva. Una v ...
Ingredientes para None comensalesPan tostado 4-8 rebanadas tomates maduros 2 unidades rulo de cabra 8 rodajas champiñones 16 unidades salsa de pesto acreite de oliva pimienta negra sal maldón Lo primero es preparar los champiñones, límpialos bien y retira el tallo procurando dejar un hueco en su interior. Rellénalos de salsa pesto e introdúcelos en el horno precalentado a 180º C hasta qu ...
Ingredientes para None comensalesPollo 1 filete sal pimienta balanca molida cebolla mostaza pimienta negra en grano avecrem 1 pastilla vino blanco nata líquida Pongo a los filetes sal y pimenta blanca molida y los hago a la plancha, los reservo. En una cacerola pongo cebolla muy fina y a fuego lento, cuando la cebolla esté transparente añado una pizca de mostaza, pimienta negra en g ...
Ingredientes para None comensalesHojaldre 1 lámina tomate frito carne picada cebolla orégano vino blanco aceite sal Primero he cubierto la mitad de la lámina con tomate, mozarela y orégano. En una sartén he sofrito la cebolla, después le he añadido la carne y dejado que se haga, he agregado un vasito de vino blanco y he dejado reducir. Lo he añadido sobre la mozarella, he cerra ...
Ingredientes para None comensalesHuevos 8 unidades lechuga 10 hojas ajo 4 dientes sal aceite de oliva Lavad las hojas verdes de la lechuga, escurridlas bien y cortadlas en tiras finas y escurrir. Pelad los ajos y cortarlos en láminas finas. En una sartén con un chorro de aceite de oliva, saltear las láminas de ajo. Acto seguido agregar la lechuga y dejar rehogar un rato. Añadir los huevos ba ...
Ingredientes para None comensalesHuevos 4 unidades azucar 1 taza coca cola 1 lata harina 2 tazas levadura 1 cucharada sopera Batir bien las yemas de huevo con el azúcar. Poner la coca cola (despacito), la harina y la levadura..Mezclarlo todo bien. Añadir lentamente las claras en nieve. Horno a temperatura media. Fuente: MARI POPINS
Ingredientes para 2 comensalesSolomillo de ternera 4 rodajas manzanas reineta 6 azúcar 2 cucharadas nata 200 ml. aceite de oliva Pelamos y troceamos las manzanas y las ponemos en una cazuela con 1/4 de vaso de agua, las cocemos y removemos para que se vayan haciendo puré. cuando esto ocurra es que estan hechas. Entonces, añadimos el azúcar y la nata, removemos bien y la salsa está preparada. A ...
Ingredientes para None comensalesTomates maduros pimiento verde cebolla sal aceite agua Ponemos aceite en una cazuela y a fuego bajo sofreímos la cebolla cortada, pimiento picado y el tomate pelado y picado. Cuando está bien bien pochadito le añadimos agua salamos y dejamos calentar, pero que nunca llegue a hervir. seapues se cuela la sopa y se sirve con rodajas de pan to ...
Ingredientes para None comensalesJamón serrano 4 tajadas huevos 8 unidades tocino de jamón 50 gr. sal pimienta tomates 1/2 kg. pimientos verdes 2 unidades miga de pan leche En una sartén derretir el tocino de jamón y freír en él los tomates sin piel y partidos en trozos junto con los pimientos sin semillas y cortados en tiras, salpimentar al gusto, bajar el fuego y dejar que se haga lent ...
Ingredientes para None comensalesPasta gambas ajo cebolla tomate caldo de pescado maicena sal Se cuece la pasta y se reserva. Después, sofreir las gambitas, hacer un sofrito de ajito, cebolla picada, un poquito de tomate picado y caldo de pescado y espesarlo con un poco de maicena. Se echa sobre los espaguetis y listo. Fuente: NUNU