7.047 ideas publicadas y 371 guardadas ▪ Temática del blog: Decoración
Mi nombre es Filomena, gran aficionada al mundo del fogón y moderadora en el canal de Cocina de facilisimo.com. Mi familia dice que soy entrañable y que tengo mucha paciencia. Yo siempre les digo que la cocina no entiende de prisas. Conozco muchos consejos que seguro te serán de gran utilidad. Uno que no me canso de repetir es: usa la paciencia y el cariño como dos ingredientes más.
Ingredientes para 2 comensalesPanga 500 gr. cebollas 3 limon 2 sal aceite Picamos las cebollas y las pochamos. Se parte cada filete en dos y se le pone encima de las cebollas. Se añade sal y el zumo de limón y un poco de agua hasta cubrirlos. Se deja cocer hasta que se consuma el caldo y quede en una salsita espesa. Listo. Fuente: maite
Ingredientes para None comensalesCoco 250 gr. azúcar 125 gr. huevos 3-4 unidades [imagen=1828572] En un bol poner los huevos enteros y añdir el azúcar, luego de todo bien mezclado añadir el coco y mezclar muy bien. Una vez todo bien mezclado, hacer pequeñas bolitas y ponerlas en el molde de los coquitos (el molde ya de papel) y ponerlo en la bandeja del horno. llevarlo al horno y cuando estén ...
Ingredientes para None comensalesChocolate negro 300 gr. mantequilla 125 gr. huevos 4 unidades harina 1 cucharada azúcar 1 cucharada Empezar por fundir el chocolate al bano maría sobre fuego suave. Cuando esté fundido, retirarlo del fuego y anadirle las 4 yemas de huevo. después, la mantequilla a punto de pomada y por último el azúcar y la harina. Batir a punto de nieve las 4 claras y anadir ...
Ingredientes para None comensalesPescado blanco puerro 1 unidad pimiento verde 1/2 unidades cerveza 1 botellín sal pimienta laurel 1 hoja ajo 3 dientes perejil picado harina 2 cucharadas aceite de oliva 2 cucharadas patatas [imagen=1828569] Salpimentar las rodajas de pescado y dejar que el pescado alcance la temperatura ambiente (así el pescado sale más tierno y hay que cocinarlo menos). ...
Ingredientes para None comensalesPatatas naranjas 2 unidades cebolla 1 unidad olivas bacalao desalao huevo duro 1 unidad sal aceite Hervir una patata. cuando esté ya lista cortarla a taquitos. Pelas dos naranjas ( o más, eso va al gusto del consumidor) , le quitas la piel blanquita y la hechas en el cuenco con las patatas. Le añades 1 cebolla, cortada en tiras finas, olivas y bacalad ...
Ingredientes para None comensalesSalmón fresco 200 gr. nata líquida 1/4 l. huevos 3 unidades salsa de tomate 5 cucharadas sal pimienta blanca salsa rosa En un molde rectangular untamos la mantequilla y en el fondo colocamos un poco de pan rallado. En una batidora ponemos los huevos, la nata, sal y pimienta y trituramos hasta formar una crema uniforme. Vertemos la mezcla en el molde y ...
Ingredientes para None comensalesCabracho 450 gr. gambas 250 gr. palitos de mar 5 unidades nata líquida 200 gr. tomate frito huevos 5 unidades caldo de pescado 1 pastilla brandy 1 chorro Se descongela el pescado si es congelado; se la quitan las escamas y la espina central, se pelan las gambas y se seca todo con papel de cocina. Se tritura el pescado y las gambas a 5 - 7 - 9, se añade el r ...
Ingredientes para None comensalesCalabacín 1/2 kg. nata lúquida 200 ml. huevos 4 unidades cebolla 50 gr. margarina 40 gr. aceite de oliva 1/2 dl. nuez moscada al gusto sal al gusto Picamos la cebolla muy finita y la ponemos a pochar con la margarina y el aceite. Una vez que la cebolla se ha tornado cristalina, añadimos los calabacines troceados. Cuando las verduras están cocinadas, sacamos del ...
Ingredientes para None comensalesQueso gouda 250 gr. huevos 3 unidades harina de trigo 3 cucharadas Colocar en un recipiente el queso finamente rallado. Mezclar los huevos, sin amasar. Agregar la harina y amasar vigorosamente. Si le falta consistencia a la mezcla, puede agregar más harina, hasta que se pueden formar bolitas de unos 2-3 cm. de diámetro. Freír las bolitas en abundante aceite, ...
Ingredientes para None comensalesHuevos bechamel cebolla tomate frito pollo 1 filete Cocer huevos, dejarlos enfriar, pelar, y cortar por la mitad. Refreir cebolla picadita. Cortar filete de pollo en trocitos. Añadir a la cebolla y añadir también las yemas de los huevos ya cocidos. Hacer bechamel. Añadir a la mezcla de cebolla, yemas y pollo un poco de bechamel (reservando el resto pa ...
Ingredientes para None comensalesLangostinos bacon pimientos del piquillo harina huevo Pelar varios langostinos. Enrollar cada uno de ellos con una loncha de bacon. Meter cada uno de estos rollitos dentro de un pimiento del piquillo. Pinchar en palillos cada pimiento del piquillo relleno del rollito de langostino. Pasar por harina y huevo y freir. Fuente: QUESO_GOUDA
Ingredientes para None comensalesHojaldre 1 placa jamón de york loncha queso de untar yogurt natural Extender el hojaldre en la placa de horno. Cubrir con jamón york en lonchas. Por encima, untar toda la superficie con queso de untar. Cubrir todo por encima con yogur natural. Todo asi por capas, no remezclar los ingredientes ni nada. Hornear hasta q el hojaldre este hecho. Fuente: QUESO_GOUD ...
Ingredientes para None comensalesTomates de ensalada arroz 150 gr. atún en conserva 1 lata queso tierno semigraso 200 gr. aciete de oliva 2 cucharadas vinagre 1 cucharada mostaza 2 cucharadas pequeñas azúcar sal orégano Cortar la parte extrema de los tomates alrededor del tallo. Vaciar bien los tomates y dejarlos boca abajo un rato para que escurran todo el agua y las pepitas. Cortar ...
Ingredientes para None comensalesJamón cocido o serrano 16 lonchas endibias medianas 8 unidades queso gruyere rallado 40 gr. perejil picado Lavar las endibias y cocerlas 1 minuto en agua hirviendo con sal. Cortar y tirar 2 o 3 centímetros de la parte de la base (es la más amarga) y cortarlas a lo largo por la mitad. Ponerlas boca abajo en un trapo para que escurran bien. Poner un poco de a ...
Ingredientes para None comensalesVolovanes 8 unidades palitos de cangrejo 250 gr. lechuga 1 unidad guisantes 1 lata mayonesa light 6 cucharadas ketchup 1 cucharada Lavar la lechuga y cortarla muy fina. Poner 2/3 de ella en un bol, añadirle los guisantes escurridos, los palitos de cangrejo troceados y salpimentar al gusto. Incorporar a la mezcla la mayonesa y la cucharadita de ketchup, removiend ...