7.047 ideas publicadas y 371 guardadas ▪ Temática del blog: Decoración
Mi nombre es Filomena, gran aficionada al mundo del fogón y moderadora en el canal de Cocina de facilisimo.com. Mi familia dice que soy entrañable y que tengo mucha paciencia. Yo siempre les digo que la cocina no entiende de prisas. Conozco muchos consejos que seguro te serán de gran utilidad. Uno que no me canso de repetir es: usa la paciencia y el cariño como dos ingredientes más.
Ingredientes para None comensalesEndibias medianas 4-5 unidades queso roquefort 150 gr. nata líquida sal pimienta blanca Cortar con un cuchillo una rodajita delgada de la base de cada pieza. Dar un corte en el interior de la endibia desde la base hasta llegar a una profundidad de unos 2 cm y girar el cuchillo para retirar como un cono que es la parte más amarga. Cortar las endibias a lo l ...
Ingredientes para None comensalesCebolla grande 1 unidad harina 1 taza huevo 1 unidad levadura 1 cucharada leche 1 vasito aceite sal Pelamos la cebolla, la cortamos en aros finos y la ponemos en agua fría unos 30 minutos. Mientras, mezclamos la harina, la levadura y la sal. Deshacemos la yema en la leche, añadimos una cucharada de aceite y lo unimos con la mezcla de harina, levadura y sal, ...
Ingredientes para None comensalesPlátanos 4 unidades arándanos 125 gr. zumo de limón canela molida Primero calentamos el horno a 200 ºC y de mientras pelamos los plátanos y los cortamos a lo largo por la mitad. Una vez caliente el horno, colocamos los plátanos en una bandeja y vertimos por encima el zumo de limón y espolvoreamos dos cucharaditas de canela. Dejamos que se ase en el horn ...
Ingredientes para None comensalesArroz 200 gr. cebolla 1 unidad ajo 2 dientes huevos 4 unidades aceite deoliva 6 cucharadas sal salsa de tomate jamón serrano 4 lonchas Picamos muy finos el ajo y la cebolla y rehogamos en un poco de aceite. Cuando esté listo, añadimos el arroz y dejamos freír un poco. Añadimos el agua (el doble de volumen de caldo que de arroz), sazonamos y dejamos cocer mov ...
Ingredientes para None comensalesPatatas chorizo fresco cebolla 1/2 unidades pimentón dulce pimentón picante aceite agua sal Rehogas en aceite la cebolla, las patatas corta¡das en gajos, el chorizo y el pimentón, sin que se queme, lo cubres de agua y dejjas que se haga la patata Si quieress que la salsa esté uun poco más espesa puedes hacer la mezcla de agua y harina o meter la ...
Ingredientes para 4 comensalesBonito o atún 1 kg. patata mediana 8 unidades ajo 3 dientes azafrán pimienta aceite sal Que os limpien en la pescadería el bonito o atún y lo abran por el lomo, le saquen la espina y lo dejen abierto como un libro. Se lava bien y se pone en una bandeja para horno un poco onda. Se salpimenta. Se cortan las patatas a trozos regulares y se colocan en una fue ...
Ingredientes para None comensalesSalmón 4 rodajas sal pimienta jugo de limón requesón 1 taza mostaza 2 cucharadas ketchup 2 cucharadas nata 1/2 de taza nueces 1/2 de taza brécol cocido 1 taza Condimentar las rodajas de salmón con sal, pimienta y jugo de limón. Prepararlas al grill, al horno o a la plancha. Servirlas con la siguiente salsa: Mezclar en una sartén el requesón con la m ...
Ingredientes para None comensalesQueso de untar 2 tarrinas gelatina de limón 1 sobre nata líquida 500 ml. sobaos 1 paquete mermelada de fresa 1 tarro Se pne un cazo con agua y se hace la gelatina de limón. Después, se deja reposar hasta que se enfríe un poco. Mientas, en una fuente se cortan los sobaos por la mitad y se colocan de base. luego en un bol de batidora se echan las tarrinas de qu ...
Ingredientes para None comensalesAtún en aceite 2 latas huevo cocido 2 unidades huevo 1 unidad puré de patatas mahonesa 2 cucharadas mostaza dulce 1 cucharada pepinillos 2 cucharadas pan rallado aceite pimienta nuez moscada sal Cocer las patatas, dejarlas enfriar y pasarlas por el pasapurés, (se puede utilizar el puré de paquete), agregar el atún desmigado y escurrido, las cuchar ...
Ingredientes para None comensalesPechuga de pollo fieletes tranchetes de queso beicon loncha [imagen=1828332] Se pone en un molde de plum cake, una base de lonchas de beicon, encima una de pollo, encima otra de lonchas de queso, y otra de beicon, todo asi hasta terminar la última de beicon que quede bien cerradito, Se mete en el horno a tempetatura media unos 180º hasta que este cocido, se ...
Ingredientes para None comensalesPollo 1 unidad pimientos verdes tomates maduros cebolla ajos perejil vino blanco aceite de oliva sal [imagen=1828333] Se limpia el pollo, se pone en una cazuela aceite de oliva, se refríe un poco el pollo, se le añaden todas las verduras, el vino, el perejil y la sal y se deja cocer a fuego lento, hasta que quede una salsa espesit. Se acompaña de ...
Ingredientes para None comensalesLeche harina canela aceite azúcar ralladura de limón Se pone en un recipiente leche, luego echamos harina hasta que espese un poco pero cuidado no debe espesar demasiado, en ese caso echaríamos un poco más de leche y no pasa nada, removeriamos hasta que no queden grumos. Luego cogeríamos un limón y rayaríamos la cascara y, por último echaríamos canel ...
Ingredientes para None comensalesCarne de ternera 1/4 kg. carne de cerdo 1/4 kg. carne de pollo 1/4 kg. crema de champìñones 1 sobre huevos 4 unidades leche 1 vaso [imagen=1828331] Se pasan todas las carnes juntas por la batidora, se le agregan el resto de los ingredientes y se bate muy bien hasta obtener una pasta homogénea, se pone un molde de plun cake, untado de aceite de oliva y espolvoreado ...
Ingredientes para None comensalesLeche desnatada 4 cucharadas zumo de limón 1 unidad piel de limón 1/2 unidades menta 1 cucharada yogures naturales 5 cucharadas sal piienta negra molida Calentamoms la leche y añadimos el zumo de limón, la ralladura y la menta.. Añadimos el yogur y sazonamos. Fuente: BOMBERO