7.047 ideas publicadas y 371 guardadas ▪ Temática del blog: Decoración
Mi nombre es Filomena, gran aficionada al mundo del fogón y moderadora en el canal de Cocina de facilisimo.com. Mi familia dice que soy entrañable y que tengo mucha paciencia. Yo siempre les digo que la cocina no entiende de prisas. Conozco muchos consejos que seguro te serán de gran utilidad. Uno que no me canso de repetir es: usa la paciencia y el cariño como dos ingredientes más.
Ingredientes para None comensalesBacalao desmigado 500 gr. almejas 20 unidades aceite de oliva extra 1 dl. ajo 2 dientes caldo de pescado patatas 4 unidades harina perejil Sofreír los ajos muy picados en el aceite. Añadir el bacalao, las almejas y media cucharada de harina. Cuando las almejas se hayan abierto agregar el caldo de pescado e introducir en el horno a 180º durante 10 minutos. Esp ...
Ingredientes para None comensalesHuevos 5 unidades mantequilla 250 gr. azúcar 200 gr. harina 250 gr. nueces 250 gr. levadura 1 paquete azúcar glasé 250 gr. chocolate fondant 125 gr. agua 7-9 cucharadas mermelada de albaricoque 4-6 cucharadas pan rallado Se precalienta el hornoa 180ºC. Moler las nueces en la máquina o meterlas entre un paño de cocina y aplastarlas con el rodillo, tanto e ...
Ingredientes para None comensalesMacarrones 250 gr. bacon o jamón curado 100 gr. chorizo 100 gr. cebolla 1 unidad salsa de tomate 1/4 l. queso rallado 100 gr. aceite agua sal Cuece los macarrones en abundante agua hirviendo con un chorro de aceite y sal. Escurre y reserva.(puedes refrescarlos con agua fria). En una sartén con aceite sofríe la cebolla picada, el jamón y el chorizo troce ...
Ingredientes para None comensalesLeche 250 cc. azúcar 150 gr. vainilla 1 vaina canela 1/4 de vaina cáscara de naranja nata 400 gr. yemas de huevo 5 unidades claras de huevo 4 unidades Calentar la leche al baño maria, la vainilla, la canela, la cáscara de naranja, y las yemas (bien batidas con parte del azúcar) removiendo constantemente. Verter la mezcla en un recipiente frió colándolo, mezcl ...
Ingredientes para None comensalesNueces 200 gr. huevos 4 unidades azúcar 2 cucharadas galletas 1 paquete leche condensada 1 bote pequeño leche 1/4 l. nata 300 gr. yemas de huevo 2 unidades Moler las nueces junto con las galletas. Batir yemas y huevos como para tortilla, añadir la leche condensada y la fresca, y después las nueces y las galletas. Con el azúcar caramelizar un molde alargado y ...
Ingredientes para None comensalesMayonesa baja en calorias 1 disco chocolate fondant 200 gr. cacao en polvo 1 cucharada mantequilla 70 gr. harina 1 cucharada huevos 2 unidades gelatina 2 hojas nata montada 2 vasitos nueces 100 gr. Enciende el horno a 200 ºC para que se vaya calentando. Unta con mantequilla y espolvorea con harina un molde para tarta y fórralo con la masa quebrada estirada. P ...
Ingredientes para None comensalesHuevos 3 unidades yogures naturales 1 unidad azúcar 2 vasitos aceite de oliva extra 1/2 de vasito harina 3 vasitos ralladura de naranja 1 unidad levadura 1 sobre naranja 3 unidades [imagen=1828164] Siguiendo el orden,se remueve todo, quedando una pasta homogénea ,untais un molde con mantequilla y harina y al horno. Primero 5 minutos más o menos a fuego fuerte, y c ...
Ingredientes para 6 comensalesEspaguetis 500 gr. calamares 1 o 2 unidades gambas 150 gr. gambas arroceras 400 gr. cebolla 1 unidad tomate triturado 2 unidades aceite cucharada sal EN UNA CAZUELA SE PONE A FREIR EL CALAMAR PREVIAMENTE LIMPIO Y TROCEADO BIEN PEQUEÑO. CUANDO ESTÁ HECHO, SE APARTA Y SE PONEN LAS GAMBAS PELADAS Y LA CARNE DE LAS GAMBAS ARROCERAS .(GUARDAR LAS CASCARAS DE LAS GAMBAR ...
Ingredientes para 4 comensalesTrucha 4 unidades patatas 4 unidades pimientos verdes 1/2 kg. tomates maduros 1/4 kg. cebolla grande 1 unidad almendra 50 gr. aceite de oliva sal vino blanco [imagen=1828162] Se ponen las patatas en rodajas de 1 cm. en el fondo de la placa de horno, se ponen las truchas encima se le pica la verdura y se le ponen las almendras troceadas. Se echa el aceite, el vin ...
Ingredientes para None comensalesColiflor 1 unidad ajo bacon bechamel huevo queso rallado Se hierve y se escurre la coliflor y se deja en una bandeja para el horno .Frío unos ajos fileteados y un poco de bacon a tiritas se lo echo todo por encima un huevo crudo y encima una bechamel clarita , un poco de queso rallado y se mete al horno solo al grill. Cuando el queso esta tostado , el hue ...
Ingredientes para None comensalesLubina tiomates maduros 2 unidades cebolla 1 unidad ajo 1 diente aceite de oliva tomillo manzana 1/2 unidades sal patatas aceite de girasol Lubinas, limpias, abiertas, y la cantidad, dependiendo de los comensales, dos lubinas de ración. Mientras se va calentando el horno, pelamos y cortamos las patatas en lonchas, junto con la mitad de la cebolla y ...
Ingredientes para None comensalesColiflor 1 unidad ajo pimentón 1 cucharada vinagre 1 chorrito sal Una vez hervida y troceada la coliflor la dispones en una fuente. En una sartén fries bastantes ajos laminados, cuando empiecen a tomar color, lo retiras, le echas una cucharada de pimentón y un chorrito de vinagre, le añades el preparado a la coliflor y le añades sal. Fuente: MARADEL
Ingredientes para None comensalesPlátanos de canarias 4 unidades azúcar moreno 2 cucharaditas vino blanco 1/2 de taza Pelar los plátanos, quitar las hebras y colocarlos en una fuente refractaria. Espolvorear con el azúcar y regar con el vino. Introducir en el horno precalentado, a 150º unos 15 minutos aproximadamente. Retirar del horno, colocar en una fuente de servir y adornar con nata mont ...
Ingredientes para None comensalesColiflor pimientos verdes tomate cebolla Una vez hervida la coloflor , le añado pimientos verdes picado pequeñito y tomate troceado, Le puedes añadir cebollita fresca. Fuente: MARADEL