7.047 ideas publicadas y 371 guardadas ▪ Temática del blog: Decoración
Mi nombre es Filomena, gran aficionada al mundo del fogón y moderadora en el canal de Cocina de facilisimo.com. Mi familia dice que soy entrañable y que tengo mucha paciencia. Yo siempre les digo que la cocina no entiende de prisas. Conozco muchos consejos que seguro te serán de gran utilidad. Uno que no me canso de repetir es: usa la paciencia y el cariño como dos ingredientes más.
Ingredientes para None comensalesHuevo cocido 1 unidad anchoas 4 unidades atún en aceite 1 lata huevo hilado aceitunas sin hueso mahonesa Picar el huevo duro muy picadito, picar las aceitunas, anchoas y el atún. Hacer la mahonesa, añadirle el picadillo que hemos hecho. Apartando un poco de dicho picadillo. Cortamos unas rebanadas de pan y las tostamos. Ir poniendo sobre ellas la salsa q ...
Ingredientes para None comensalesKiwis 5-6 unidades azúcar 9 cucharadas limón 1 unidad frutas del bosque 300 gr. granadina 1/2 de vaso hielo 500 gr. Coloca en una cazuela los frutos rojos, (grosellas, arandanos, frambuesas) el zumo de medio limón, y 6 cucharadas de azúcar. Pon a cocer a fuergo lento. Cuando esté hecho, tritura y reserva. En una sartén pon el zumo de granadina a reducir. ...
Ingredientes para None comensalesJamón serrano queso Cojes lonchitas o tapas de jamón serrano y media loncha de queso por cada rollito. El queso puede ser cualquiera. Pones un poco de queso en el centro de la loncha y lo enveluves. Lo metes al microondas minuto y medio y ya está. Si lo deseas puedes echar un poco de queso por encima de los rollitos. y lo mejor es k no hace falta q ...
Ingredientes para None comensalesLeche condensada 1 bote pequeño huevos 4 unidades colmada de harina de maíz 1 cucharadita menta 1 ramito estracto de menta gotitas Poner las hojas de menta en un cazo al fuego con 1/4 de agua . Hervirlo durante 3 ó 4 minutos. Apagar el fuego y dejar reposar hasta que este frío . Pasarlo por un colador y añadir el extracto de menta. Mezclar las yemas con la le ...
Ingredientes para None comensalesTomate 1/2 kg. aceite de oliva vinagre de jerez fresas 1/2 kg. ajo 1 diente Limpiar las fresas. Pelar y quitar las pepitas del tomate. Triturar las fresas, el tomate y el ajo. Sazonar con aceite, vinagre y sal. Servir la crema muy fría. Fuente: VICTOR 290
Ingredientes para None comensalesHarina 150 gr. azúcar 100 gr. mantequilla 100 gr. chocolate puro 75 gr. Mezcar la harina y el azúcar y echar la mantaquilla previamente derritida. Mezcar primero con una espatula y luego amasar con las manos. Cuando la masa esté hecha, añadir el chololate en trozos pequeños, hacer bolitas y poner en la bandeja del horno previamente calentado a 180ºC, encima de ...
Ingredientes para None comensalesYuca 1 kg. margarina 1 barrita leche 1 taza queso rallado carne picada de pollo o ternera cilantro chile dulce apio ajo pimienta salsa inglesa colorante Hacer un puré con estos ingredientes y extender en un pirex. Relleno: Puede ser carne picada de ternera o pollo, la cual se sofríe con cilantro, chile dulce, apio, ajo, pimienta, salsa ingles ...
Ingredientes para None comensalesMerluza 2 trozos gambas almejas calamares champiñones perejil ajo pimienta blanca sal aceite He cogido y he batido 5 ajos, pimienta, aceite, un poco de agua, y tomate de bote. He cogido la fuente y he echado un chorreón de aceite y he untado la fuente. He colocado la merluza, champiñón, gambitas, almejas, calamar, cebolla en rodajas y le he ...
Ingredientes para 5 comensalesCamarones 1/2 kg. tomate grande 2 unidades cebolla en rama 1 taza ají 2 unidades cebollas rojas 2 unidades diente de ajo 3 unidades aceite 2 1/2 de cucharada vinagre 1 cucharada sal arroz 1/2 kg. Cocinar los camarones sin sal, reservar el agua. Quitar la piel del camarón, reservar y aparte se pican los ingredientes. Agregar el aceite y el vinagre (que no sean fuert ...
Ingredientes para None comensalesPlátanos 1 unidad aguacate 1 unidad Se trocea el plátano y el aguacate en trocitos pequeños y se pasa luego por la minipmer. Cuando ya quede una pasta si quereís se puede dejar asi, o bien ponerla en papel film enrollar haciendo un rollito y meterla en el frigorïfico un par de horas para que se pueda trabajar más facilmente. Espero que os guste, en cuanto ...
Ingredientes para None comensalesPan de molde sin corteza ensaladilla rusa palitos de sirimi huevo cocido mahonesa remolacha zanahoria rallada Se pone una base de pan, otra encima de ensaladilla rusa, otra de pan, otra de ensaladilla, y terminas cuando la tengas a tu gusto del grosor que quieras con una de pan. Se pone por encima mahonesa y se decora al gusto yo puse palitos de ...
Ingredientes para None comensalesGallina 1 unidad huevos 2 unidades coñac trufas 3 unidades nuez moscada sal ternera El carnicero nos deshuesa la gallina dejándole sólo las alas. Las pechugas se cortan en tiras y el resto de la carne de la gallina se une. Con el picadillo de ternera, los huevos, el coñac (en poca cantidad), las dos trufas picadas, la nuez moscada y la sal, dejamos qu ...
Ingredientes para None comensalesPuerros 250 gr. huevos 3 unidades miga de pan 50 gr. nata líquida 1 paquete pequeño sal leche Se cuecen los puerros, se escurren y se trituran en la batidora (es importante que no sean muy fibrosos, si lo son pásalos por un pasapurés para eliminar las hebras), se añade la miga de pan mojada en leche y se sigue batiendo. A continuación, se incorporan los h ...