Blog de filomena

Ingredientes para None comensalesPimientos del piquillo 1 lata nata líquida 150 cc. vermut seco 1 chorrito Un bote de pimientos del piquillo en tiras, 150 cc. de nata líquida, un chorrito de vermut seco, meter la batidora, calentar en el microondas antes de servir. Se conserva un día en el frigo en un recipiente hermético. saludos Fuente: KORE

Ingredientes para None comensalesBerenjenas 4 unidades queso de sandwich tomate frito sal Se lavan las berenjenas y se secan, se cortan a lo largo en rodajas de 1cm. se ponen en una sarten antiaderente y se asan un poco por ambs lados. Una vez echo se dispone una fuente o bandeja de horno, se pone un fondo de tomate frito, sobre este una capa de berenjenas, otra capa de queso en lonchas ...

Ingredientes para 6 comensalesPimiento verde 2 unidades cebolla 1 unidad tomates maduros 2 unidades ajo 3 dientes laurel 2 hojas zanahorias 2 unidades azafrán fideos nº 4 gambas 1/2 kg. almejas 1/2 kg. sal aceite de oliva vino blanco Se hace el sofrito con las verduras, se pasa después de frito, por la batidora, se pone en una cazuela de barro con el laurel, azafrán y se le pone agua, ...

Ingredientes para 4 comensalesPan de molde sin corteza jamón 200 gr. mozzarella 200 gr. atún en conserva 200 gr. queso de untar 200 gr. huevos 2 unidades leche 1 vaso mantequilla Se baten los huevos junto con la leche, se puede hacer con batidora,se van mojando las rebanadas de pan, que queden bien escurridas, se van pasando a una bandeja de horno,untada con mantequilla. 1º se ponen unas ...

Ingredientes para None comensalesChuleta de cerdo tomate orégano jamón queso sal [imagen=1828089] Se fríen las chuletas o asan, se van poniendo en una bandeja de horno lugo se les pone encima una rodajita de tomate natural, orégano, una lonchita de jamón y una de queso .Se pone al horno previamente calentado unos 8 minutos y listo. Fuente: JANI58

Ingredientes para None comensalesAzúcar 2 tazas aceite 1 1/2 de taza huevos 4 unidades sal 1 cucharadita bicarbonato 2 cucharaditas canela 1 cucharadita zanahoria rallada 3 tazas harina 2 tazas nueces 1/2 de taza Cernir todos los ingredientes secos. Combinar azúcar y aceite; luego anadir uno por uno los huevos ,y finalmente, agregar todos los ingredientes secos. Hornear a 350 grados por una ho ...

Ingredientes para None comensalesAzúcar 2 tazas aceite 1 1/2 de taza huevos 4 unidades sal 1 cucharadita bicarbonato 2 cucharaditas canela 1 cucharadita zanahoria rallada 3 tazas harina 2 tazas nueces 1/2 de taza Cernir todos los ingredientes secos. Combinar azúcar y aceite; luego anadir uno por uno los huevos y, finalmente, agregar todos los ingredientes secos. Hornear a 350 grados por una hora ...

Ingredientes para None comensalesBerenjenas 2 unidades huevos 3 unidades pan rallado sal aceite de oliva Se cortan las berenjenas en rodajas de 1 cm, se ponen en un colador con sal, se baten los huevos se mojan en el huevo batido, se empanan y se fríen en aceite caliente. Fuente: LUBINA

Ingredientes para None comensalesCarne de pollo picada 1/4 kg. carne de ternera 1/4 kg. carne de cerdo 1/4 kg. crema de champiñones 1 sobre huevos 4 unidades leche 1 vaso Se ponen en el vaso de la batidora la leche y los huevos junto con el sobre de crema de champiñones, y se mezclan. Después, se van incorporando las carnes picadas, se pasa todo junto hasta obtener una pasta gruesa y homogéne ...

Ingredientes para None comensalesAgua azúcar Yo pongo un cazo en el fuego y le hecho unas cuantas cucharadas de azúcar, y le voy dando vueltas a fuego lento, cuando el azúcar va cogiendo color le voy echando muy poquito a poco gotitas de agua hasta que veo que va espesando poquito a poquito y el agua exactamente igual se tarda bastante ratito pero es cuestión de paciencia y cuestión de práctic ...

Ingredientes para None comensalesHuevos 4 unidades requesón 250 gr. perejil sal pimienta aceite [imagen=1828085] Batir muy bien los huevos para tortilla, salpimentar, añadir el requesón y mezclar hasta que parezca una crema, ponerle algo de perejil picado. Poner un poco de aceite en una sarten, no muy grande, cuando esté caliente volcar en la sartén le crema de huevos y requesón, mover ...

Ingredientes para None comensalesMigas de bacalao coliflor pimiento rojo tomate triturado arroz [imagen=1828083] Se pone el bacalao en la paellera. A continuación, se añade la coliflor cortada a trocitos y el pimiento rojo. Cuando está pochadito pero no mucho se agrega el tomate,se le da una vuelta y se añade el arroz. Se le da orta vuelta y ponemos el agua calculando el doble que de ...

Ingredientes para None comensalesPimientos 2-3 unidades cebolla grande 1 unidad ajo 5-6 dientes carne picada 1/2 kg. vino blanco 1 vaso tomate triturado 1 kg. aceite de oliva 1 vaso sal 1 cucharadita harina 1 kg. huevo cocido 1 unidad yemas de huevo Sofreir los pimientos, la cebolla y los ajos y añadir 1/2 kg. de carne picada (yo utilizo de cerdo), desmigarla bién, salpimentar y cuando blanque ...

Ingredientes para None comensalesPechuga de pollo 600 gr. cebolleta 2-3 unidades nata 1 brick pequeño curry en polvo 1 cucharadita pimentón picante 1 pizca sal aceite de oliva Salamos ligeramente las pechugas, las pasamos por la sartén y las reservamos. En ese mismo aceite, pochamos las cebollas cortadas en rodajitas finas. Cuando están pochadas, le añadimos la nata, el curry y el pimentó ...

Ingredientes para None comensalesLechuga 1 unidad naranja 2 unidades nueces 100 gr. manzanas 2 unidades apio mahonesa tabasco mostaza salsa perrins 125 cc. fresón 200 gr. Se lava la lechuga y se corta en trocitos muy pequeños. Se pelan las naranjas y las manzanas y se cortana daditos. Se pica el apio muy menudo y se une a dichos ingredientes. A continuación, se aliñan con la salsa sig ...