7.047 ideas publicadas y 465 guardadas ▪ Temática del blog: Decoración
Mi nombre es Filomena, gran aficionada al mundo del fogón y moderadora en el canal de Cocina de facilisimo.com. Mi familia dice que soy entrañable y que tengo mucha paciencia. Yo siempre les digo que la cocina no entiende de prisas. Conozco muchos consejos que seguro te serán de gran utilidad. Uno que no me canso de repetir es: usa la paciencia y el cariño como dos ingredientes más.
Ingredientes para 4 comensalesManzana 1/2 kg. mantequilla 30 gr. azúcar 4 cucharadas zumo de limón 2 cucharadas Pelar y cortar en trozos las manzanas y con la el azúcar y el zumo de limón. Poner en un recipiente con tapa, y llevar al microondas durante seis minutos a máxima potencia. Pasado este tiempo, llevar de nuevo al microondas durante dos minutos a máxima potencia. Nota: esta es más a ...
Ingredientes para 6 comensalesPuré de patatas 2 sobres huevos 2 unidades cebolla 2 unidades vino blanco 1 vaso salchichas de pollo 10 unidades nata 1 brick aceite de oliva 3 cucharadas sal al gusto Se hace el puré de patatas, pero se deja un poco más espeso de lo normal, se pone la mitad en una fuente de horno, se hacen las salchichas al vino blanco. Las salchichas se marean junto con las c ...
Ingredientes para 6 comensalesJibia 1 unidad espaguettis negros 250 gr. cebolla 1 unidad vino blanco 2 vasos tabasco al gusto sal al gusto [imagen=1826829] Doramos la cebolla picada, añadimos el tomate picado y la jibia. Regamos con el vino y el tabasco y dejamos cocer a fuego lento hasta que se forme una salsita espesa y la jibia esté tierna. Cocemos los espaguetti hasta que estén al dente. ...
Ingredientes para 4 comensalesBacalao 1/2 kg. coliflor 4 unidades tomate triturado 1 brick [imagen=1826827] Se pone el bacalao en la paellera. A continuación se añade la coliflor cortada a trocitos y el pimiento rojo. Cuando está pochado, se agrega el tomate, se le da una vuelta y se añade el arroz. Se le da otra vuelta y ponemos el agua calculando el doble que de arroz. Se deja cocer 18 ...
Ingredientes para 4 comensalesMasa de hojaldre 1 paquete mermelada 1 bote miel 1/2 de bote Se extiende la masa de hojaldre, previamente medio descongelada, se corta en triángulos y se unta con mermelada. Se enrolla empezando por la parte más ancha y se echa la miel por encima para que se dore. Se deja en el horno previamente precalentado a 180º hasta que la miel se haya dorado. Fuente: ...
Ingredientes para 4 comensalesPan 8 rebanadas champiñones 250 gr. pernil 100 gr. aceite de oliva 5 cucharadas cebolla 1 unidad ajo 1 diente sal al gusto Sofreír la cebolla y el jamón en el aceite, añadir el champiñón ya aliñado con sal y el ajo picado. Hervir hasta que el líquido se evapore. Servir sobre las rebanadas del pan, pasadas muy rápidas por el aceite caliente. Fuente: Receta env ...
Ingredientes para 4 comensalesGelatina en polvo 1 sobre mermelada de frambuesa 3 cucharadas queso de cabra 200 gr. nata líquida 1/2 de vaso Batir bien el queso, la nata y la mermelada e ir probando hasta que le demos el toquecito de amargo o dulce que prefiramos. Preparar la gelatina según las indicaciones del fabricante, pero antes de añadir el agua fría, que corta la cocción, añadir poco a po ...
Ingredientes para 2 comensalesChampiñones 500 gr. bacon 5 lonchas queso rallado 1 sobre Retirar los pies a los champiñones y lavarlos muy bien. Cortar el bacon en pequeños trozos. En un molde se ponen los champiñones, con el agujero dejado con el pie hacia arriba y lo rellenamos con trozos de bacon. Cubrir después con el queso. Lllevar al horno unos 25 minutos. Servir caliente. Fuente: Rec ...
Ingredientes para 6 comensalesTomates maduros 6 unidades pepino negro 1/4 unidades ajo 1 diente pimiento verde 1 unidad aceite de oliva 1/3 de vaso hierbabuena 4 hojas pan 1 unidad vinagre al gusto sal al gusto agua fría 1 l. Poner el bollo de pan en un recipiente con agua y dejar que se ponga blando. Una vez lo esté, escurrirlo apretándolo entre los dedos (para quitar el agua) y echarlo en un r ...
Ingredientes para 4 comensalesZanahorias 2 unidades queso blanco light 2 cucharadas perejil picado 2 cucharadas Distribuir las zanahorias en cuatro trozos de papel de aluminio (albal). Dividir el queso entre ellos y por encima poner perejil. Llevar al horno sobre 150º cerca de 15 minutos. Fuente: Receta enviada por Truity
Ingredientes para 1 comensalesMaíz 2 cucharadas atún 1 lata mayonesa baja en calorias 1 cucharada sal al gusto pimienta al gusto pan integral 2 rebanadas lechuga 4 hojas zanahorias 1/2 unidades cebolla 1 unidad tomate 1 unidad Para el paté, mezclar todos los ingredientes: cortar el pan por el medio y en unas de las partes se pone mitad del paté y se extiende sobre el pan. Se van haciendo pisos e ...
Ingredientes para 4 comensalesBerenjenas 2 champiñones 300 gr. ajo 2 dientes bechamel aceite y sal Se cortan las berenjenas por la mitad, se rocían con un poco de aceite y sal y se introducen en el microondas, potencia 900 W., durante 8 minutos. Dejar enfriar. Una vez frías, se saca la pulpa con una cuchara, se pica y se reserva. En una sartén o cacerola, se sofríen los champiñones y los a ...
Ingredientes para 4 comensalesLentejas 1/2 kg. ajo 3 dientes cebolla 1 unidad tomate 1 unidad pimiento 1 unidad arroz 1/2 kg. patatas 2 unidades zanahorias 2 unidades harina 1/2 kg. chorizo 3 unidades pimentón al gusto Se ponen en una cazuela cuatro puñados de lentejas junto con el agua, la sal y un chorrito de aceite. Se pelan y se cortan en rodajas las zanahorias y la patata. La cebolla, el ...
Ingredientes para 4 comensalesPanecillos 4 unidades huevos 4 unidades queso rallado 100 gr. Formar un hueco en la parte superior del panecillo, retirar la miga, introducir en él, el queso rallado y la yema de huevo. Recubrir el panecillo con clara de huevo a punto de nieve. Disponer los panecillos en una fuente refractaria, introducirla en horno fuerte y dejar hasta que la clara esté doradita. ...
Ingredientes para 4 comensalesCostilla de cerdo 1,5 kg. ajo 5 dientes zumo de limón 1 unidad vino blanco 1 vaso aceite de oliva 2 cucharadas pimienta negra al gusto sal al gusto Cortamos las costillas en trozos a lo largo por la parte de carne que hay entre costilla y costilla. Ponemos las costillas en una bandeja adecuada para horno, rociamos con el zumo de limón y el vaso de vino. En un bo ...