7.047 ideas publicadas y 477 guardadas ▪ Temática del blog: Decoración
Mi nombre es Filomena, gran aficionada al mundo del fogón y moderadora en el canal de Cocina de facilisimo.com. Mi familia dice que soy entrañable y que tengo mucha paciencia. Yo siempre les digo que la cocina no entiende de prisas. Conozco muchos consejos que seguro te serán de gran utilidad. Uno que no me canso de repetir es: usa la paciencia y el cariño como dos ingredientes más.
Ingredientes para None comensalesBatata 1 kg. azúcar 1 kg. canela en polvo al gusto Primero se pelan y se enjuagan las batatas. Se parten en trozos y se hierven en una cazuela con agua fría hasta que estén tiernas. Se pasan por el chino y el peso que resulte es lo que se pone de azúcar. Se amasa muy bien con las manos. Después, a fuego lento se vuelve a poner con un poco de canela molida ...
Ingredientes para None comensalesColas de rape 4 colas gambas 250 gr. tomate frito 250 gr. mayonesa 250 gr. En una fuente de horno se colocan las colas de rape salpimentadas, el tomate frito, se esparcen las gambas y encima de todo la mayonesa. Después se introduce en el horno previamente calentado, durante 30 minutos. Fuente: Receta enviada por Esme
Ingredientes para 2 comensalesSardinas 1 lata paté 1 unidad cebollas en vinagre 2 unidades mostaza 2 cucharadas queso fresco 2 cucharadas zumo de limón pimienta sal [imagen=1826565] Escurrir el aceite de las sardinas , limpiarlas y ponerlas en un bol aplastándolas. Picar las cebollitas. Mezclar todos los ingredientes y añadrilos a las sardinas. Se sirve frío con tostadas. Si lo deseas p ...
Ingredientes para 4 comensalesRúcula al gusto lechuga 2 unidades bacon al gusto pasas al gusto piñones al gusto pasas de corinto al gusto queso de cabra al gusto sésamo al gusto manzana 2 unidades piña 1 unidad vinagreta de miel al gusto Se pone en el plato un fondo de rúcula y lechuga. Aparte, doramos un poco en la sartén el bacon, la piña, y la manzana partida en gajos finito (solo vuelt ...
Ingredientes para 8 comensalesHuevos 3 unidades yogurt de limón 1 unidad leche 3 cucharadas zumo de limón 2 cucharadas aceite de girasol 4 cucharadas azúcar 2 vasos harina de repostería 3 vasos royal 1 unidad Batir los huevos, el yogurt, la leche, el zumo, el azúcar y el aceite. Después, echar 2 o 3 vasos grandes de harina mezclada con la papeleta royal y volver a batir. Por último, pasar la ma ...
Ingredientes para 4 comensalesJamón serrano 250 gr. setas de temporada 250 gr. cebolla 1 unidad puerros 2 unidades pimiento verde 1 unidad pimiento rojo 1 unidad calabacín 1 unidad tomate 2 unidades diente de ajo 2 unidades salsa de tomate sal pimienta Rehogar por orden de dureza todas las verduras cortadas en juliana. Cuando estén casi hechas, añadir parte del jamón también previamente cort ...
Ingredientes para 1 comensalesCostilla de cerdo 2 unidades piña 1/4 unidades zumo de naranja 2 unidades aceite de oliva salsa de soja pimienta de cayena curry Freír en una sartén con un poquito de aceite de oliva la piña, que previamente habremos cortado en cubitos. Retirar el aceite sobrante y agregar el zumo de las naranjas junto con poco del propio jugo de la piña. Seguidamente añadir ...
Ingredientes para 3 comensalesPechuga de pollo 6 unidades pimiento 1 unidad zanahorias 1 unidad caldo de gallina 1 unidad vino al gusto azafrán al gusto mantequilla al gusto champiñones al gusto mozzarella al gusto ajo al gusto [imagen=1826561] Saltear el ajo, el pimiento morrón y la zanahoria cortada en cubitos en aceite de oliva. Después agregar la pechuga, un poco de caldo de gall ...
Ingredientes para 4 comensalesHojaldre 500 gr. claras de huevo 2 unidades azúcar glasé canela Se descongela el hojaldre, se hornea según las instrucciones del envase, Una vez horneado, se abre por la mitad y rellena con merengue, que se tiene preparado con dos claras de huevo a punto de nieve fuerte. Se cubre con la otra mitad del hojaldre y se espolvorea de azúcar glas. Para finalizar se pon ...
Ingredientes para 4 comensalesHojaldre congelado 1 unidad Descongelar y hornear el hojaldre hasta que suba, dividir en dos partes y rellenar con el merengue. Cubrir con la otra mitad y espolvorear de azúcar glas y decorar con canela formando hilitos. Fuente: Receta enviada por lubina
Ingredientes para 4 comensalesConejo 1,5 kg. tomillo 1 cucharada orégano 1 cucharada vino 1 l. aceite 1/2 l. pimentón 3 cucharadas sal 2 cucharadas ajo 5 cabezas laurel 1 unidad perejil 1 ramillete Se pone en una batidora los ajos,pimentón,tomillo,oregano,perejil,laurel, sal, vino y aceite. Se bate todo bien. Mientras tanto cortamos el conejo en trozos. Cuando esté la salsa ya batida se le incor ...
Ingredientes para 2 comensales huevos 6 tazas plátanos 3 unidades leche condensada 33 ml. leche 1 taza azúcar 100 gr. Licuar todos los ingredientes. Después se hace el caramelo añadiendo media taza de agua y una taza de azúcar. Colocar el molde al baño maría durante 45 minutos y calentar en el horno a 150º. Esperar a que cuaje y desmoldar. Fuente: TAE
Ingredientes para 8 comensalesLeche condensada coco rallado 30 cazos papel rizado Mezclar leche condensada con coco rallado. Después formar bolitas con la masa resultante y meterlas en capsulas de papel rizado. Meterlas en la nevera y dejar que se enfríen. Fuente: arantzi43@hotmail.com
Ingredientes para 4 comensalesHojaldre 500 gr. claras de huevo 2 claras azúcar glasé al gusto canela al gusto Descongelar el hojaldre, hornear y dejar enfriar. Mientras tanto, montar las claras con el azúcar a punto de nieve. Una vez frío el hojaldre, rellenarlo con las claras. Por último, espolvorear azúcar glas y un poco de canela por encima. Dejar en frigorífico y servir. Fuente: Re ...
Ingredientes para 4 comensalesChipirones 2 cabezas cebolla 1 kg. pimientos verdes 3 unidades ajo 3 dientes guindilla cayena 2 unidades se limpian los chipirones y se rellenan con las aletas y los tentaculos se ponen en una cazuela plana y se cubren con 1kilo de cebollas 2 o 3 pimientos verdes 3 o 4 dientes de ajo perejil un poco 2 guindillas rojas desmenuzadas una chucharada de pimenton dulce 3 o ...