7.047 ideas publicadas y 482 guardadas ▪ Temática del blog: Decoración
Mi nombre es Filomena, gran aficionada al mundo del fogón y moderadora en el canal de Cocina de facilisimo.com. Mi familia dice que soy entrañable y que tengo mucha paciencia. Yo siempre les digo que la cocina no entiende de prisas. Conozco muchos consejos que seguro te serán de gran utilidad. Uno que no me canso de repetir es: usa la paciencia y el cariño como dos ingredientes más.
Ingredientes para 4 comensalesCampiñones grandes 8 unidades aceite 1 cucharada sal nata 1 vaso jamón serrano 500 gr. nuez moscada 1 pellizco cebolla 1 unidad harina 1 cucharadita Los champiñones se hacen a la plancha con una cucharadita de aceite y sal al gusto. Cuando estén dorados sa sacan y se reservan. En una cacerola se corta la cebolla en juliana y se sofríe hasta que esté dorada, se añad ...
Ingredientes para 2 comensalesArroz 1 vaso pollo 1 unidad pimiento verde 1/2 unidades zanahorias 2 unidades cebolla 1/2 unidades pimiento rojo 1 unidad Deshuesar los muslos de pollo quitándoles la piel y la grasa. Una vez de deshuesados, se lavan y se echan en una cazuela con una cucharada de aceite. Dejar que se hagan vuelta y vuelta, y a continuacion añadir la verdura en trozos, excepto el pimie ...
Ingredientes para 4 comensalesBases de empanadillas 16 unidades chocolate con leche 32 onzas Coges la masa de empanadillas, una por una. En cada oblea pones 2 onzas de chocolate, las cierras con un tenedor haciendo forma bonita. Las fríes y listas para comer. Fuente: Receta enviada por Eneritz
Ingredientes para 4 comensalesPollo 4 filetes queso rallado nata 2 tazas cebolla 1 unidad huevo 1 unidad pan rallado sal aceite 2 vasos nuez moscada 1 pellizco Se salan los filetes de pollo. Se empanan pasándolos primero por el huevo y luego por el pan rallado y se fríen en el aceite. Se reservan.Se pone en un cuenco la cebolla cortada en juliana, frita en el mismo aceite del pollo, y se le ...
Ingredientes para 2 comensalesFilete de merluza 2 unidades cebolla mediana 1 unidad aceite 8 cucharadas queso rallado sal pimienta blanca [imagen=1826304] Disponer los filetes en una fuente para horno. Salpimentarlos y reservarlos. En una sartén, poner a calentar el aceite y añadir la cebolla picada muy menudita. Dejar que poche un poquito y añadir los filetes. Expolvorear el queso rallado p ...
Ingredientes para 4 comensalesAlmendras 100 gr. harina 500 gr. azúcar glasé 75 gr. manteca de cerdo 150 gr. canela en polvo Se mezcla primero la harina y la almendra, calentándolas al baño María y removiendo sin parar con una paleta para que no se pegue. Cuando enfríe un poco, se calienta la manteca en el microondas hasta hacerla líquida y se añade a la anterior mezcla, junto con el azúcar glas ...
Ingredientes para 4 comensalesMuslos de pollo 8 unidades zanahorias 2 unidades pimiento verde 1 unidad ajo 4 dientes harina 2 cucharadas piña 4 piezas sal pimienta blanca Limpiamos los muslos de pollo, salpimentamos, enharinamos y doramos su superficie en una cazuela baja. Una vez dorados los muslos, bajamos el fuego y añadimos las zanahorias peladas y picadas en dados, el pimiento verde cort ...
Ingredientes para 6 comensalesAlcachofas 6 unidades queso rallado 200 gr. aceite sal Se pelan las alcachofas y se les hace un corte en el medio. Se ponen en una cazuela de cristal con un chorro de aceite y se meten al horno durante 10 minutos a 150º. Después, se espolvorea el queso por encima. Se deja en el horno hasta que se gratinen. Fuente: Receta enviada por Merche
Ingredientes para 9 comensalesHarina 4 vasos azúcar 2 vasos huevos 4 unidades levadura 1 sobre aceite 1 vaso zumo de limón ralladura de limón yogures naturales 1 unidad Se mezclan los 4 huevos con los dos vasos de azúcar. Una vez mezclado, se añaden dos vasos de harina, el sobre de levadura y otros dos de harina. La levadura queda en medio para que suba bien. Se añade el yogur, el zumo, la ral ...
Ingredientes para 9 comensalesVainilla 15 unidades leche condensada 1 bote leche crema catalana 400 gr. ananás 2 latas menta 4 hojas Colocar en una fuente 15 vainillas (bizcochos argentinos) distribuidas una al lado de otra. Poner en un bol un bote de leche condensada y la misma cantidad de leche común, colocar al fuego hasta que espese. Dejar enfríar un poco y agregarle 200 gramos de crema chan ...
Ingredientes para 1 comensalesSalmón 200 gr. sal 1 pellizco limón 2 cucharadas eneldo 1 pellizco enebro 2 gr. sal gorda 3 cucharadas aceite 3 cucharadas mahonesa [imagen=1826299] Se aliña el salmón con la sal y el limón y se deja macerar unos 10 minuntos. Se calienta la plancha y cuando esta muy caliente se le pone por encima la sal gorda. Se unta el salmón con el aceite. Se pone en la plancha ...
Ingredientes para 6 comensalesLeche 1/2 l. turrón blando 300 gr. huevos 5 unidades azúcar 50 gr. [imagen=1826300] Moler el turrón y juntar con las yemas y el azúcar. Incorporar la leche hirviendo, poco a poco, sin dejar de batir. Arrimar al fuego y retirar antes de que hierva. Dejar enfriar. Una vez frío, introducir en la heladora o el congelador y cuando empiece a endurecerse, añadir dos clar ...
Ingredientes para 4 comensalesConejo 1 unidad cebolla 1 unidad zanahorias 1 unidad ajo 1 unidad perejil harina vino blanco pastilla de caldo 1 unidad aceite sal [imagen=1826297] Sazonar el conejo con ajo y perejil y dejar reposar unos minutos. Pasar por harina y freir hasta que está doradito. Colocarlo en una bandeja de horno con un fondo de zanahoria y cebolla, añadir la pastilla de cal ...
Ingredientes para 4 comensalesNata 2 tazas jamón champiñones gambas cebolla ajo 3 dientes aceite pasta Empieza por cocer la pasta mientras vas calentando el aceite con la cebolla y el ajo. Cuando esté doradito, añade las gambas peladas y, un poco después, los champiñones. Lo mantenemos al fuego unos minutos y añadimos el jamón cortado en taquitos. Después, añadimos la pasta y la nata, ...
Ingredientes para 4 comensalesBase de hojaldre congelada 1 unidad solomillo de cerdo 4 unidades cebolla 4 unidades pimienta Se sofríe la cebolla. Después, se expande la masa de hojaldre congelada y se cortan 4 rectángulos. En cada uno de ellos se añade la cebolla frita. Encima ponemos un filete de solomillo. Añadimos sal y pimienta al gusto. Se envuelve con la pasta de hojaldre formando sobres. ...