7.047 ideas publicadas y 482 guardadas ▪ Temática del blog: Decoración
Mi nombre es Filomena, gran aficionada al mundo del fogón y moderadora en el canal de Cocina de facilisimo.com. Mi familia dice que soy entrañable y que tengo mucha paciencia. Yo siempre les digo que la cocina no entiende de prisas. Conozco muchos consejos que seguro te serán de gran utilidad. Uno que no me canso de repetir es: usa la paciencia y el cariño como dos ingredientes más.
Ingredientes para 6 comensalesHuevos 6 unidades harina 6 cucharadas azúcar 6 cucharadas [imagen=1826345] Separar las claras de las yemas. Levantar las claras a punto de nieve, añadir el azucar. Deshacerlo e incorporar las yemas de una en una. Añadir la harina tamizada previamente, para que esté suelta y sin grumos. Mezclarla suavemente. Ponerlo en un molde con un papel untado con un poco de mante ...
Ingredientes para 6 comensalesLeche 250 cl. harina 250 gr. harina integral 250 gr. levadura prensada 50 gr. sal 1 pellizco aceite de oliva 4 cucharadas [imagen=1826346] En un recipiente poner la levadura a trocitos, añadir las dos harinas, la sal y la leche tibia, mezclarlo y añadir el aceite. Formar una bola y dejarla reposar tapada con un paño en un sitio templado, hasta que doble su tamaño. ...
Ingredientes para 2 comensalesFideos 1 taza zanahorias 1/2 unidades puerros 1/2 unidades cebolla 1/0 unidades judías verdes 4 unidades pollo 1/2 kg. pimiento rojo 1/2 unidades salsa de soja 3 cucharadas jengibre sal aceite 4 cucharadas almendra 12 unidades Ponemos en una sartén o wok una cucharada de aceite. Salteamos los fideos crudos. Una vez tostados los echamos en una cazuela en la que ...
Ingredientes para 4 comensalesBacalao 1 kg. harina 3 cucharadas miel 2 cucharadas pimienta canela sal Una vez cocidos los trozos de bacalao sin espinas, se escurren bien y se envuelven en una masa de harina y miel, sazonada con sal, pimienta, canela y un poco de agua. Cuando el aceite se encuentra bien caliente, freiremos los trozos ya rebozados hasta que se doren. Fuente: Receta enviada por ...
Ingredientes para 4 comensalesEspárragos blancos gordos 8 unidades palitos de cangrejo 5 unidades huevo cocido 1 unidad salmón ahumado 100 gr. mayonesa pimiento rojo 1 unidad pimiento verde 1 unidad cebolla 1/2 unidades aceite vinagre Coger los espárragos blancos, que sean bastante gruesos para que sea más fácil la elaboración. Colocar sobre una bandeja y abrir por la mitad en libro sin lleg ...
Ingredientes para 4 comensalesQueso de cabra 100 gr. huevo 2 unidades nueces 8 unidades harina 1 cucharada aceite de oliva 1 taza caldo de carne 1 taza moscatel 1 taza miel 1 cucharadita sal pimienta solomillos [imagen=1826342] Rellenar los librillos con el queso y las nueces, atar con un palillo y salpimentar. Rebozar con harina y huevo y freír en aceite de oliva. Retirar y guardar al calor ...
Ingredientes para 6 comensalesAceite 1 taza yogurt 1 unidad azúcar 2 tazas harina 1 taza maicena 1 taza huevos 4 unidades levadura 1 sobre manzana 4 unidades limón (corteza) Mezclar bien todos los ingredienes con la batidora y colocar en un molde untado con mantequilla y harina. Hornear a 180º durante 60 minutos. Fuente: Receta enviada por Sonia
Ingredientes para 6 comensalesChocolate 150 gr. mantequilla 125 gr. azúcar 100 gr. harina 100 gr. maicena 75 gr. huevos 3 unidades almendras 50 gr. Batir la mantequilla, añadir el azúcar y seguir batiendo hasta que quede espumosa. Añadir el chocolate fundido. Por otra parte mezclar la maicena, la harina, la levadura y la sal con los huevos. Añadir a la otra mezcla y si queda un poco espeso poner l ...
Ingredientes para 2 comensalesPollo 1/2 kg. nata 1 paquete curry sal aceite Se pone aceite en una olla hasta que se cubra la base de la misma y añadir el pollo (pechuga filetada). Echarle sal al gusto. Una vez dorado viertes la nata y cuando se vea que está empezando a cocer, añadir el curry hasta que coja el sabor que os guste. Se puede acompañar con patatas fritas, arroz blanco (basmati v ...
Ingredientes para 2 comensalesCalabacín 2 unidades leche de soja aceite cebolla pimienta sal Sofreír la cebolla y añadir el calabacín troceado. Cuando esté ya pochado, cubrir con al leche de soja (también se puede hacer con nata). Poner a fuego medio. Cuando ya hayan pasado unos 10 minutos o veas que ya están cocidos los calabacines, retiras la olla del fuego y lo pasas por la batidora. ...
Ingredientes para 4 comensalesGambas 250 gr. puerros 6 unidades calabacín 2-3 unidades cebolla 1/2 unidades pasta brisa aceite pimienta nata líquida 1 vaso perejil sal Se recorta el hojaldre en cuadrados medianos, una vez descongelado. Se sofríe la cebolla picada finita, con 4 puerros muy picados, las gambas troceadas y peladas y el calabacín picado finito. Se fríe todo bien salpimentánd ...
Ingredientes para 2 comensalesConejo 500 gr. cebolla 1 unidad aceite de oliva 5 cucharadas sal 1 pellizco bolitas de pimienta vinagre hoja de laurel 1 unidad [imagen=1826332] Poner a calentar en una cazuela el aceite y dorar los trozos de conejo con la sal al gusto. Añadir la cebolla cortada en aros muy finos, las bolitas de pimienta, la hoja de laurel, el vinagre y un poco de agua. Dejarlo he ...
Ingredientes para 4 comensalesAvellanas 150 gr. azúcar 125 gr. huevos 4 unidades ron 3 cucharadas harina de maíz 2 cucharadas sobre de levadura 1 unidad sal 1 pellizco margarina Triturar las avellanas hasta que esten hechas polvo, se reservan unas pocas para decorar. Mezclar en un bol el azúcar y las yemas de los huevos, añadir las avellanas trituradas, el ron, la harina y la levadura. Batir las ...
Ingredientes para 6 comensalesHarina 250 gr. margarina 125 gr. azúcar 225 gr. sal 2 pellizcos huevos 3 unidades nata líquida 120 cl. leche 120 cl. canela en polvo 1 cucharadita levadura 1/2 de cucharadita almendra 200 gr. bizcochos triturados 4 unidades corteza confitada de naranja 50 gr. Tamizar la harina sobre una superficie lisa y trabajarla con la margarina, 75 gr. de azúcar y un pellizco de s ...
Ingredientes para None comensalesEnsalada riva vitacress 1 bolsa cilantro vitacress 4 ramitas masa de hojaldre 1 rollo queso 150 gr. jamón 8 lonchas aguacate 1 unidad tomates cherry 8 unidades aceite de oliva 6 cucharadas vinagre balsámico 2 cucharadas sal Encender el horno a 180º. Forrar un molde de tarta o pudding con la masa de hojaldre y pinchar el fondo de la masa con un tenedor. Cubrirlo c ...