7.047 ideas publicadas y 482 guardadas ▪ Temática del blog: Decoración
Mi nombre es Filomena, gran aficionada al mundo del fogón y moderadora en el canal de Cocina de facilisimo.com. Mi familia dice que soy entrañable y que tengo mucha paciencia. Yo siempre les digo que la cocina no entiende de prisas. Conozco muchos consejos que seguro te serán de gran utilidad. Uno que no me canso de repetir es: usa la paciencia y el cariño como dos ingredientes más.
Ingredientes para 4 comensalesHuevos 3 unidades leche 3 tazas harina 9 cucharadas sal chocolate puro 100 gr. levadura 1 cucharadita azúcar 3 cucharadas Poner en la batidora los huevos, la leche, el azúcar, la sal, la levadura y la harina. Batir durante 15 ? 20 segundos. Fundir el chocolate en microondas o Baño María y añadir a la mezcla anterior. Dejar reposar la mezcla. Poner cucharadas de la ...
Ingredientes para 9 comensalesLomo de cerdo 2 kg. manteca de cerdo 1/2 kg. ajo 1 cabeza pimiento rojo 2 unidades orégano pimentón 1 cucharada sal agua 1 l. Se comienza troceando el lomo. Se pone en la sartén junto con los dientes de ajo pelados y se sazona al gusto. Se cubre de agua y se pone al fuego. Al comenzar a hervir se le añade la manteca blanca de cerdo. Una vez derretida y, comenzando ...
Ingredientes para 4 comensalesPan duro 1 barra huevos 4 unidades leche 2 l. naranja 1 cáscara canela 1 rama azúcar 100 gr. aceite de oliva canela en polvo azúcar mezclada Cocemos la leche junto con una rama de canela y la cáscara de una naranja. Cuando ha hervido, se deja reposar hasta que se enfríe y, en ese momento, le añadimos el azúcar removiendo para que se disuelva. Cortamos el pan en ...
Ingredientes para 4 comensalesHigos 16 unidades canela 2 cucharadas helado de vainilla 200 gr. mora 500 gr. azúcar 100 gr. piel de naranja 1 unidad Macerar los higos abiertos por la mitad durante 24 horas con canela. Pelar los higos macerados, colocarlos sobre unas bases de helado de vainilla y, finalmente, bañarlo con el dulce de moras. Para el dulce de moras: cocer las moras con el azúcar y la ...
Ingredientes para 2 comensalesSpaghettis 250 gr. tomate frito 200 gr. carne picada 100 gr. albahaca fresca ajo queso rallado aceite sal Se cuecen los spaghetti durante 10-12 minutos con agua, aceite y sal. Por otro lado, se cocina en una sartén la carne picada con el ajo molido hasta que se tueste la carne. Después, se mezcla la carne con el tomate y los spaghetti. Finalmente, se espolv ...
Ingredientes para 4 comensalesHuevos 2 unidades nata 50 ml. merluza 300 gr. espárragos 200 gr. ajetes 200 gr. cebolla 200 gr. Se pochan las verduras salpimentadas (primero la cebolla y cuando esté hecha se incorporan las demás). Por otro lado, se desmiga la merluza en crudo. Se baten dos huevos, se le incorpora la nata, la nuez moscada y una piza de sal. Se coge un molde y se unta con aceite. Echa ...
Ingredientes para 6 comensalesGalletas 2 paquetes chocolate puro 1 tableta flan 1 sobre leche 1 l. azúcar 4 cucharadas Mojar las galletas en café solo. Untar un recipiente con matequilla y disponer las galletas sobre la base. Aparte, haces el flan, añades una capa y sobre ésta, otra de galletas. Haces también el chocolate, pones una capa y la vuelves a tapar con galletas, así sucesivamente.Para ...
Ingredientes para 6 comensalesMelón muy maduro 1/2 unidades nata líquida 250 ml. azúcar 3 cucharadas Se corta medio melón y se le quitan las pepitas. Se trocea y se echa en un recipiente, añadiéndole la nata líquida y, a continuación, el azúcar. Se mezcla todo y se tritura con la batidora . Servir frío. Fuente: Receta enviada por Sandy Matamoros
Ingredientes para 4 comensalesMacarrones 400 gr. agua 1 l. sal aceite 1/2 de vaso pechuga de pollo 2 unidades cebolla 1 unidad salsa de tomate 1/2 de vaso salsa de tabasco Cocer los macarrones en una cacerola con agua, un poquito de sal y un chorrito de aceite, hasta que estén al dente. Reservar. Mientras, en una sartén, sofreír la cebolla, previamente cortada en juliana. Añadir a la sartén l ...
Ingredientes para 6 comensalesMejillones 1 kg. cebolla 1 unidad pimiento verde 1 unidad tomate 1 unidad laurel 1 hoja pimienta 12 granos aceite vino blanco En una olla, poner a pochar con aceite la hoja de laurel, la cebolla y el pimiento verde, todo cortado en juliana. Cuando estén casi hechos, añadir el tomate también cortado pequeñito. Una vez hecho el sofrito, añadir un chorrito de vino b ...
Ingredientes para 2 comensalesHuevo 3 unidades espinacas 1 bolsa ajo 1 diente sal aceite Se trocea un diente de ajo en láminas y se fríe con un poco de aceite. Cuando esté listo, se echa una bolsa de espinacas, ya lavadas, y se remueven hasta que todas estén mojadas por el aceite. Se baten 3 huevos y se vierten sobre las espinacas. También se pueden freír triángulos de pan de molde para añadir ...
Ingredientes para 4 comensalesLasaña 12 láminas crema de leche 1,5 l. carne de ternera 250 gr. champiñones 1 lata rovellons troceados 1 lata leche 1/2 l. mantequilla 50 gr. sal pmienta orégano queso rallado aceite laurel 1 hoja tomate rallado 50 gr. harina 3 cucharadas Primero, en una olla grande, se pone agua a hervir con un poco de sal y aceite para la lasaña. Por otro lado, en una s ...
Ingredientes para 8 comensalesZumo de limón 1 vaso leche 3 vasos agua 3 vasos azúcar 2 vasos ralladura de limón 1/2 unidades [imagen=1826204] Batir todos los ingredientes juntos y congelar. Es recomendable sacar el sorbete cuando se esté preparando la comida para que se descongele un poquito, y volver a batir antes de servir. Fuente: Receta e imagen enviadas por Yolanda
Ingredientes para 6 comensalesConejo 1 kg. ajo 3 dientes aceite sal perejil patatas 1/2 kg. vino blanco 1 vaso Se trocea el conejo, se lava y se le ponen 3 cabezas dientes de ajo sin pelar, un vaso de vino, aceite y sal al gusto. Se fríe todo a fuego lento. Después, se ponen las patatas cocinadas adornadas con perejil picadito. Cuando este tierno se aparta. Fuente: Receta enviada por Mary
Ingredientes para 4 comensalesChampiñones 1/2 kg. ajo 2 dientes perejil caldo de pollo 1/2 de pastilla aceite 4 cucharadas guindilla en polvo vino blanco 2 cucharadas Picar o machacar los ajos. Dorarlos en la sartén junto con el perejil. Echar los champiñones enteros o picados (al gusto) y rehogarlos. Echar el vino y reducir. Añadir la guindilla y la media pastillita de caldo de pollo. Cuando ...