7.047 ideas publicadas y 495 guardadas ▪ Temática del blog: Decoración
Mi nombre es Filomena, gran aficionada al mundo del fogón y moderadora en el canal de Cocina de facilisimo.com. Mi familia dice que soy entrañable y que tengo mucha paciencia. Yo siempre les digo que la cocina no entiende de prisas. Conozco muchos consejos que seguro te serán de gran utilidad. Uno que no me canso de repetir es: usa la paciencia y el cariño como dos ingredientes más.
Ingredientes para 6 comensalesCinta de lomo 1 kg. queso de sandwich 250 gr. bacon 100 gr. margarina 50 gr. vino blanco 1 vaso mostaza sal pimienta Cortar el lomo en láminas sin llegar al final. Untar cada lado de las lonchas con mostaza, poner una tira de bacon y otra de queso entre cada loncha y atar. Sazonar el lomo con sal y pimienta, repartir la margarina por todo el lomo y colocar en un ...
Ingredientes para 9 comensalesHelado de chocolate 1 kg. almendra 100 gr. chocolate a la taza 150 gr. merenguitos 100 gr. fruta 200 gr. pionono 1 dulce de leche 250 gr. [imagen=1826184] Recubrir un molde tipo pudin inglés ¡con un foil, cortar un rectángulo de pionono del tamaño de la base y colocarlo en el fondo del molde. Recubrir las paredes del molde y el fondo con helado, dejando el centro lib ...
Ingredientes para 8 comensalesLeche 4 tazas azúcar 1 taza canela huevos 3 unidades yemas de huevo 3 unidades mantequilla En un tazón, batir 3 huevos enteros con 3 yemas más. Preparación de la crema: En una olla, hervir la leche con el azúcar y la canela. Al primer hervor, retirar del fuego y eliminar la canela. Dejar enfriar la leche y añadir poco a poco a los huevos batidos. Si se forman grum ...
Ingredientes para 6 comensalesPechuga de pollo 4 unidades cebolla 1 unidad harina aceite benjamín de champagne 1 botella nata pimienta negra sal Salpimentar las pechugas y pasarlas por harina, darle una vuelta en la sarten y apartar. Freir una cebolla grande hasta dejarla blandita, a continuación pasar por la batidora el aceite restante, la cebolla, la nata y el benjamin de champán.Lo p ...
Ingredientes para 6 comensalesLangostinos 1 kg. ajo 5 dientes vino blanco 1 vaso sal guindilla aceite de oliva 1 vaso Se lavan los langostinos bien y se recortan un poco las barbas. Se hace una salsa machacando el ajo, el perejil, la guindilla y añadiendo el aceite de oliva y el vino blanco. Se ponen en una fuente de horno los langostinos, se vierte la salsa y se deja macerar dos horas aproxim ...
Ingredientes para 4 comensalesHarina de sémola de trigo 1 y 1/2 de vaso agua 1 vaso aceite de oliva 1/2 de vaso ajo sal Se fríen los ajos en la olla con el aceite. A esto se le añade la sémola de trigo, el agua caliente y la sal. Se cierra la olla sin poner el tapón y se deja calenatar 4 minutos a fuego medio. Se abre la olla, se le da unas vueltas para que se suelten y se le añaden los tropez ...
Ingredientes para 4 comensalesPechuga de pollo 4 unidades naranja 1 unidad pimienta rosa azúcar 1 sobre nuez moscada canela nata líquida sal Separamos las pechugas de pollo y las ponemos sobre una sarten en la que tendremos una cucharada de aceite caliente. Mientras se dora un poco, pelamos la naranja, la hacemos daditos pequeños y la reservamos. Damos la vuelta al pollo, para que se dor ...
Ingredientes para 4 comensalesTernera 4 filetes cebolla 1 unidad nata 250 ml. paté sal pimienta Rehogar la cebolla, cuando esté lista añadir el pate y la nata y dejar que espese, pasar por la batidora. Hacer los filetes a la plancha al gusto y añadir la salsa. Fuente: Receta enviada por Teresa
Ingredientes para 2 comensalesBerenjenas 2 unidades cebolla ajo aceite salsa de tomate orégano queso rallado queso mozzarella sal Se cortan las berenjenas en cubitos y se sofrie con aceite. Cuando están a punto se añade la cebolla y el ajo. Después añadimos la salsa de tomate y los condimentos. Cuando hierva se echa el queso rayado y lo colocamos en un plato. En este momento añadi ...
Ingredientes para 6 comensalesPollo sidra 1 botella avecrem 1 pastilla ajo perejil cebolla patatas harina sal pimienta se salpimienta el pollo y se pasa por harina. Se sofrie un poquito, cuando esté todo frito se pone en la olla express, se le echa una cebolla en rodajas, patatas a cuadraditos, la pastilla de avecrem y la botella de sidra. Machamos los ojos y el perejil y lo añadim ...
Ingredientes para 8 comensalesLatas de mejillones al natural con su caldo 2 latas palitos de cangrejo 12 huevo cocido 2 mahonesa 4 cucharadas [imagen=1826174] Se tritura todo con la batidora, se mete al frigorífico unas dos horas y listo para untar y disfrutar Fuente: Receta facilitada por Conchi
Ingredientes para 4 comensalesSolomillo de cerdo 800 gr. cebolla media caldo 2 vasos curry aceite pimienta sal [imagen=1826175] Lavar bien la carne y secarla con un papel de cocina. Cortarla en medallones de un dedo aproximadamente, y salpimentar. En una cazuela se pone el aceite a calentar y se rehogan los medallones de solomillo hasta que estén dorados y se reservan. Cortar la cebolla f ...
Ingredientes para 1 comensalesPechuga de pollo 1 filete aceitunas negras 25 gr. aceituna verde 25 gr. hojas de albahaca pimiento rojo ajo limón arroz aceite de oliva sal pimienta En una plancha con aceite de oliva freimos el filete por ambos lados, salpimentar. Preparar el arroz con las aceitunas fileteadas y agregarle la albahaca cortada finamente, retirarle la piel al pimiento y ...
Ingredientes para 4 comensalesEspárrago triguero huevos 5 patatas ajo aceite vinagre sal [imagen=1826172] Trocear los esparragos y saltear en un poco de aceite. Cocer 5 huevos y separar las yemas de las claras una vez cocidos. En el vaso de la batidora poner las yemas, los esparragos, un ajo picado, sal, aceite y vinagre al gusto. Pasar todo hasta conseguir un gazpacho espesito. Serv ...
Ingredientes para 6 comensalesHuevos 8 mantequilla 250 gr. azúcar 250 gr. chocolate 250 gr. harina 3 cucharadas [imagen=1826171] Se montan las claras a punto de nieve, las yemas se mezclan con la harina y el azúcar, deshacemos la mantequilla y el chocolate, juntamos todo y se mueve bien. El molde se unta de mantequilla, y lo metemos en el horno precalentado anteriormente a 170 º durante 30 minu ...