7.047 ideas publicadas y 633 guardadas ▪ Temática del blog: Decoración
Mi nombre es Filomena, gran aficionada al mundo del fogón y moderadora en el canal de Cocina de facilisimo.com. Mi familia dice que soy entrañable y que tengo mucha paciencia. Yo siempre les digo que la cocina no entiende de prisas. Conozco muchos consejos que seguro te serán de gran utilidad. Uno que no me canso de repetir es: usa la paciencia y el cariño como dos ingredientes más.
Ingredientes para None comensalesHarina 1200 gr. huevos 1000 gr. aceite de girasol 1000 gr. azúcar 100 gr. aguardiente 60 gr. naranja (ralladura) 2 unidades limón (corteza) 2 unidades [imagen=1826153] En un bol se ponen los huevos con el azúcar y se esponja ligeramente con el batidor. Se va incorporando el aceite despacio y seguidamente el aguardiente, la ralladura de naranja y de limón. Se añade ...
Ingredientes para None comensalesChile 1/2 unidades tomate verde 5 unidades tomate 3 unidades cilantro 2 manojos cebolla 1/4 unidades ajo 4 dientes aceite sal El chile se remoja con agua caliente. Mientras, asamos con aceite los tomates verdes y rojos y el ajo. Se muele el chile, se cuela y se agrega lo asado. Se vuelve a licuar todo, se añade la sal, y la cebolla y el cilantro picados muy men ...
Ingredientes para 4 comensalesPlátano verde tomate 3 unidades cebolla 1/2 unidades cilantro mayonesa vinagre aceite sal Hervir los plátanos con agua y sal, colarlos una vez listos y dejar enfriar. Aparte, picar en cuadritos los tomates, la mitad de una cebolla y el cilantro. Rallar el plátano por el lado grueso del rallador. Mezclar los ingredientes y degustar. Fuente: Receta enviada p ...
Ingredientes para 6 comensalesMagdalenas 8 unidades huevos 7 unidades mermelada de naranja amarga 15 gr. melocotón en almíbar 150 gr. leche 125 ml. mantequilla 20 gr. chocolate puro 200 gr. nata montada 250 ml. Desmigamos las magdalenas y las metemos en el vaso de la batidora. Añadimos los huevos, la mermelada y el melocotón y se bate. Se engrasa un molde de corona y se vierte en él la mezcla ante ...
Ingredientes para 4 comensalesHuevos 5 unidades coliflor mediana 1 unidad cebolla 1 unidad aceite de oliva sal Se pica la coliflor igual que se pica la patata para una tortilla de patatas. Se pica la cebolla al gusto y se fríen en abundante aceite caliente. Se baten los huevos y, cuando la coliflor esté tierna, se saca y se mezcla con los huevos. Se cuaja igual que la tortilla de patatas y adm ...
Ingredientes para 4 comensalesBacalao desalado 1 lomo berenjenas pimiento rojo pimiento verde cebolla queso para fundir 4 lonchas harina huevo aceite de oliva tomates maduros 1 unidad sal Cortar 8 rodajas de berenjena de unos 6/7mm. de grosor, salar y dejar escurrir un ratito. Secar y montar el librito de la siguiente manera: berenjena, láminas de bacalao bien finitas, una loncha d ...
Ingredientes para 4 comensalesPechuga de pollo 4 unidades huevos 2 unidades pan rallado 75 gr. Sazona y reboza los filetes en el huevo batido y en el pan rallado. FrÍelos en aceite hasta que se doren y, con moldes de los de cortar galletas, dales forma de figuritas (lunas, estrellas...). Fuente: Claudia
Ingredientes para 4 comensalesAceite cebolla tomate pimiento pan espárragos patatas agua sal caldo de ave 1 pastilla Se trocean y se rehogan los espárragos en aceite de oliva. Se sacan y se ponen aparte. En ese aceite se hace un refrito con el tomate, la cebolla y el pimiento. Mientras, se pone agua a hervir con la pastilla de caldo y la sal. Cuando está el refrito hecho, se ...
Ingredientes para 4 comensalesHuevos 8 unidades atún 2 latas cebolla 1/4 unidades salsa de tomate 2 cucharadas bechamel 1 brick queso rallado Poner los huevos a cocer en un cazo grande con un chorrito de vinagre. Mientras, mezclamos el bonito, la salsa de tomate y la cebolla. Se pelan los huevos y se parten por la mitad. Se rellenan de atún. Se pone un poquito de bechamel en el fondo de una f ...
Ingredientes para 4 comensalesAceite de oliva cebolla tomate pimiento pan espárragos patatas agua pastilla de caldo de ave 1 unidad sal En aceite de oliva se trocean y se rehogan los espárragos. Una vez rehogados, se sacan y se ponen aparte. En el mismo aceite se hace un refrito con el tomate, la cebolla y el pimiento. Mientras, se pone agua a hervir con la pastilla de caldo ...
Ingredientes para 4 comensalesLechuga cebolla queso manchego semicurado beicon 3 lonchas miel 1 cucharadita mostaza 1 cucharadita vinagre aceite sal Lava bien la lechuga y pártela para ensalada. Incluye un poco de cebolla y queso, en cuadraditos. Fríe el beicon en una sartén hasta que quede crujiente e incorpóralo a la ensalada. Aparte, en un vaso, mezcla con una cucharilla la miel, la ...
Ingredientes para 4 comensalesPeceto (corte del cuarto trasero del vacuno) 1 1/5 kg. aceite de girasol 1 cucharada caldo de carne 1 taza vino tinto 1 copa jengibre 1 cucharadita sal pimienta huevo cocido 2 unidades ají o pimiento morrón 1 unidad jamón cocido 2 lonchas Calentar el horno unos diez minutos. Realizar un corte en el centro del peceto, para poder introducir el relleno. Luego dorar e ...
Ingredientes para None comensalesMollejas de pollo 1 kg. pimentón de la vera 2 cucharaditas cebolla grande 1 unidad diente de ajo 6 unidades vino blanco 1 vaso aceite de oliva sal pimienta negra harina 1 cucharada [imagen=1826139] Calentamos en una olla un par de cucharadas de aceite de oliva y, cuando esté caliente, añadimos la cebolla picada. Una vez dorada ésta, rehogamos las mollejas ...
Ingredientes para 3 comensalesCola de toro cortada pimiento 1 unidad tomate 1 unidad cebolla 1 unidad ajo 1 cabeza vino fino 1 copa aceite de oliva 3 cucharadas sal Poner en un recipiente la cola, el tomate pelado, una cebolla entera, una cabeza de ajos entera, un pimiento limpio, tres cucharaditas de aceite, una cucharadita de pimenton, el vino y la sal. Añadir agua y poner a hervir a lumbre ...
Ingredientes para 4 comensalesLeche 1/2 l. azúcar 4 cucharadas nata líquida 200 ml. cuajada 1 sobre caramelo líquido galletas Introducir la leche, la nata, el sobre de cuajada y el azúcar en un cazo y llevar a ebullición. Mientras, cubrir un molde de caramelo líquido. Cuando empiece a hervir la mezcla, echarla al molde, decorar con galletas y ponerlo en la nevera a enfriar. Fuente: Receta envi ...