7.047 ideas publicadas y 633 guardadas ▪ Temática del blog: Decoración
Mi nombre es Filomena, gran aficionada al mundo del fogón y moderadora en el canal de Cocina de facilisimo.com. Mi familia dice que soy entrañable y que tengo mucha paciencia. Yo siempre les digo que la cocina no entiende de prisas. Conozco muchos consejos que seguro te serán de gran utilidad. Uno que no me canso de repetir es: usa la paciencia y el cariño como dos ingredientes más.
Ingredientes para None comensalesHarina de maíz 150 gr. maizena 50 gr. anís 1 cucharadita aceite 6 cucharaditas azúcar 1 cucharada rasa sal 1/2 de cucharadita requesón 400 gr. huevos 3 unidades azúcar 100 gr. ralladura de limón 1/2 unidades [imagen=1826124] Amasar la harina de maíz, la maizena, el aceite, el anís, la cucharada de azúcar y la sal con un poco de agua hasta obtener una masa homogénea ...
Ingredientes para None comensalesMaizena 300 gr. huevos 5 unidades leche 150 ml. azúcar 1 poco bicarbonato 1 cucharadita sal 1/2 de cucharadita [imagen=1826119] Untar con mantequilla unos moldes redondos (se puede utilizar los de magdalenas), y encender el horno a temperatura moderada. Montar las claras a punto de nieve. Añadir las yemas, la levadura, la sal y la leche. Incorporar la maizena. ...
Ingredientes para None comensalesHarina panificable sin gluten 250 gr. agua 200 gr. levadura de panadería 5 gr. aceite 10 gr. claras de huevo 250/300 gr. [imagen=1826121] En un recipiente de forma cóncava, poner todos los ingredientes a excepción de las claras. Amasar hasta obtener una pasta semifluida. Dejar fermentar en lugar tibio o ligeramente templado hasta que duplique el volumen inicia ...
Ingredientes para None comensalesHarina beiker 250 gr. huevos 2 unidades sal 2 gr. agua 25 cl. [imagen=1826120] Hacer un volcán con la harina sobre la mesa. Colocar dentro el resto de los ingredientes. Mezclar y amasar los ingredientes de dentro hacia fuera. Ha de resultar una masa homogénea y dura, agregando harina o algo de agua si quedase blanda o excesivamente dura. Dejar reposar 20 ...
Ingredientes para None comensalesAgua 300 ml. aceite 3 cucharadas leche evaporada 3 cucharadas sal levadura de panadería 40 gr. harina panificable de proceli 350 gr. [imagen=1826117] Mezclar el agua, el aceite, la levadura y la leche en un recipiente hondo. Añadir la harina con la sal y amasar. Dejar reposar la masa hasta que doble el volumen. Untar la bandeja del horno con aceite o manteq ...
Ingredientes para None comensalesAgua 240 ml. harina panificable sin gluten 250 mgr. leche evaporada 3 cucharadas aceite 3 cucharadas levadura de panadería 5 gr. sal 1 pizca [imagen=1826118] Extraer el recipiente de la máquina y poner todos los ingredientes según el orden indicado. Colocar el recipiente en la máquina y cerrar. Seleccionar la modalidad normal, 2 horas 40 minutos, girar el man ...
Ingredientes para None comensalesHarina no panificable sin gluten 250 gr. manteca de cerdo 150 gr. azúcar glasé 100 gr. almendra tostada 50 gr. ralladura de limón 1/4 unidades [imagen=1826114] La harina conviene secarla o tostarla ligeramente en el horno sobre la placa del mismo, aunque no es imprescindible. Colocamos la harina sobre la mesa y hacemos un hueco o volcán. En su interior colocam ...
Ingredientes para 6 comensalesHarina glutestop 250 gr. aceite 1 cucharada levadura de panadería 5 gr. sal 2 gr. agua 150 gr. [imagen=1826115] Hacer un volcán con la harina sobre la mesa. Poner dentro el resto de los ingredientes. Mezclar los ingredientes de dentro hacia afuera. Amasar hasta obtener una masa homogénea no excesivamente dura, agregando harina o agua si fuese necesario por queda ...
Ingredientes para None comensalesAgua 100 gr. aceite 50 gr. vino blanco 50 gr. mantequilla 50 gr. azúcar 1/2 de cucharadita sal 1 cucharadita levadura de panadería 40 gr. huevos 2 unidades harina panificable de proceli 400/450 gr. [imagen=1826116] Mezclar bien todos los ingredientes, excepto el huevo y la harina. Añadir los huevos, mezclar y a continuación la harina. Todos los ingredientes de ...
Ingredientes para 6 comensalesPechuga de pollo 650 gr. jamón serrano 200 gr. jamón 200 gr. coñac 1 copita leche 3/4 l. [imagen=1826111] Mezclar en un bol la carne con el coñac y envolver todo en un trapo de gasa. Formar un rulo muy apretado y coserlo. Ponerlo en una cazuela y cubrirlo con la leche. Dejar cocer 45 minutos. Sacarlo y dejar que se enfríe antes de desenvolverlo y cortarlo. ...
Ingredientes para None comensalesHarina beiker 350 gr. azúcar 100 gr. mantequilla 100 gr. yemas de huevo 2 unidades agua 2 cucharadas vainilla 1 cucharadita impulsor 1/2 de sobre [imagen=1826112] Batir todos los ingredientes, a excepción de la harina y el impulsor. Añadir la harina y el impulsor. Poner cucharadas de la masa en una bandeja para horno, previamente engrasada. Hornear a 170º C durante ...
Ingredientes para None comensalesHarina beiker 190 gr. maizena 50 gr. azúcar 200 gr. aceite suave mantequilla o margarina 250 gr. huevos 4 unidades impulsor 1 sobre [imagen=1826113] Batir las claras a punto de nieve Agregar el resto de los ingredientes en el siguiente orden: yemas, azúcar y aceite. Incorporar la harina, la maizena y el impulsor. Rellenar las cápsulas hasta la mitad y poner ...
Ingredientes para None comensalesCebolla jamón 150 gr. huevo cocido 2 unidades mantequilla 80/100 gr. aceite 50 gr. harina panificable de proceli 130 gr. aceite 50 gr. leche 800 ml. sal huevo harina pan rallado [imagen=1826109] Picar el ingrediente del relleno al gusto (si sólo gusta ?con sabor a?, triturarlo completamente). Calentar la mantequilla con el aceite. Disolver la harina ...
Ingredientes para None comensalesAzúcar 3 cucharadas huevo 1 unidad coco rallado 150 gr. [imagen=1826110] Batir la clara a punto de nieve. Añadir la yema. Ir añadiendo el azúcar. Añadir el coco y mezclar. Si queda poco ligado, ir añadiendo leche (1 a 2 cucharadas). Precalentar el horno a 170º C. En la bandeja del horno poner papel de horno; hacer montoncitos con una cuchara y hornear de ...
Ingredientes para None comensalesHuevos 4 unidades azúcar 100 gr. harina sin gluten 100 gr. [imagen=1826106] Batir los huevos con el azúcar hasta que blanqueen, doblen el volumen y se hagan cremosos. Añadir la harina de forma envolvente para que no se baje la mezcla. Opción brazo de gitano Extender la mezcla en una placa de horno sobre papel de horno o sobre un par de folios ( en este caso ...