7.047 ideas publicadas y 650 guardadas ▪ Temática del blog: Decoración
Mi nombre es Filomena, gran aficionada al mundo del fogón y moderadora en el canal de Cocina de facilisimo.com. Mi familia dice que soy entrañable y que tengo mucha paciencia. Yo siempre les digo que la cocina no entiende de prisas. Conozco muchos consejos que seguro te serán de gran utilidad. Uno que no me canso de repetir es: usa la paciencia y el cariño como dos ingredientes más.
Ingredientes para None comensalesHarina 2 tazas polvo de hornear 1 cucharadita sal 1/2 de cucharadita manteca 125 gr. azúcar 1/2 de taza yemas de huevo 2 unidades manzanas verdes 4 unidades azúcar 3/4 de taza crema de leche 1 taza esencia de vainilla 1 cucharadita huevos 2 unidades Batir en un tazón la manteca blanda con el azúcar hasta lograr una crema, agregar las yemas previamente mezcladas, re ...
Ingredientes para None comensalesChocolate fondant 1 tableta nuez 350 gr. almendras 350 gr. azúcar glasé 500 gr. claras de huevo 2 unidades Se mezcla el azúcar, la nuez y la almendra. Se agregan las claras para obtener una masa bien compacta y sin grumos, se hace un rollo y se deja secar 24 horas. Después se baña con el chocolate derretido y se adorna con nueces. Fuente: Yago
Ingredientes para None comensalesHojaldre congelado ciruelas pasas orejón natillas espesas mermelada de albaricoque agua 1 vasito Extender el hojaldre y forrar un molde cuadrado, pinchar el centro (dejando por los cuatro lados un trocito sin pinchar, para que suba) y introducirlo en el horno precalentado a 200º. Cocerlo unos 20 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar. Rellenar el hoja ...
Ingredientes para None comensalesQueso curado rallado 200 gr. huevos 6 unidades nata líquida 2 vasos azúcar 400 gr. Se pone en el cazo 200 gramos de azúcar, se le añade agua y se deja cocer hasta que se caramelice, posteriormente se vierte en la tartera. Batir los huevos con el resto del azúcar, que deberían ser otros 200 gramos, se le añade el queso rallado y la nata, se mezcla, se pone en la tar ...
Ingredientes para None comensalesQueso tierno sin sal 1 kg. harina 250 gr. azúcar 500 gr. huevos 3 unidades cáscara de limón verde rallado 1 unidad matalauva canela Mezclamos el queso con el azúcar, la harina y los huevos batidos. Añadimos canela, el limón y la matalauva. Meter al horno hasta que se dore. Fuente: Augusto
Ingredientes para None comensalesAzúcar glasé 1 kg. almendras 1 kg. huevos 12 unidades La almendra ha de ser molida y el azúcar glaseado. Se mezcla bien uno con otro; después se añaden las yemas batidas y se trabaja mucho a fin de que todo quede como una pasta. Si se observa que la pasta no esta bien unida se le añade un poquito de clara de huevo sin batir, entonces es cuando debe trabajarse bien ...
Aquí tienes la receta sencilla para preparar un pan de maíz Ingredientes Harina 155 gr azúcar 1 cucharada levadura 2 cucharaditas sal 1cucharadita harina de maíz 110 gr. queso rallado 60 gr. hierbas aromáticas 30 gr. huevos 2 unidades suero de leche 250 gr. aceite de oliva 80 ml. Preparación Engrasar molde de pan (tipo plum cake). Tamizar 155 gramos de harina de fuerza (de panadero), el azúcar, le ...
Ingredientes para None comensalesHarina 3 vasos levadura 1 cucharada huevo 1 unidad azúcar 1 vaso leche 1 vaso bicarbonato 1 cucharadita pasas 80 gr. nueces 80 gr. Mezclar 3 vasos de harina con la levadura en polvo.Tamizar bien. Batir 1 huevo grandecillo y el azúcar, hasta crear una masa espumosa. Unir los pasos anteriores, la leche y el bicarbonato. Incorporar 80 gramos depasas y 80 de nueces. Me ...
Ingredientes para None comensalesYemas de huevo 4 unidades queso mascarpone 1 tarrina azúcar 5 cucharadas maicena 2 cucharadas Batimos (con varilla de mano) las yemas con el azúcar, hasta que el azúcar esté prácticamente disuelto. Incorporamos el queso, batiendo, hasta que esté perfectamente integrado. Incorporar las dos cucharadas de maicena, poco a poco, batiendo con varillas de mano. Mantecamos ...
Ingredientes para 9 comensalesPechuga de pollo 3 unidades hojas de apio cilantro cebollino queso crema 225 gr. crema de hongos 1 lata espárragos mayonesa 1/2 de taza caldo de pollo 1/2 de taza gelatina 2,1/2 de cucharada vino blanco 1/4 de taza sal pimienta zumo de naranja natural 1 taza maicena 1 cucharada miel 2 cucharadas mantequilla 1 cucharada Poner a cocer las pechugas de pollo e ...
Ingredientes para None comensalesCarne picada huevo 1 unidad vino 1 chorrito pan rallado pimiento rojo queso aceitunas jamón serrano mayonesa A la carne picada, se añade un huevo, un chorrito de vino y pan rallado. Se coloca la mitad en un molde de plum-cake, y por encima se ponen tiritas de pimiento rojo, lonchitas de queso, aceitunas y algo de jamón serrano. Encima se pone la otra ...
Ingredientes para None comensalesYuca 1 kg. mantequilla 2 cucharadas queso parmesano 1/4 de taza yemas de huevo 1-2 unidades aceite queso mozzarella harina sal pimienta Pelar la yuca, cortarla en trozos medianos y colocarla en una olla con agua que la cubra. Llevarla a hervir y cocinar hasta que esté tierna y suave. Pasar la yuca caliente por un colador. Agregar la mantequilla, el queso ...
Ingredientes para None comensalesMantequilla 70 gr. miel 200 gr. huevo 1 unidad ralladura de naranja 1 unidad zumo de naranja 1 vaso harina tamizada 400 gr. levadura de panadería 1/2 de sobre frutos secos 50 gr. sal Batir la mantequilla, miel, huevo, ralladura de naranja, y el zumo de naranja. Añadir la harina tamizada con ½ sobre de levadura de reposteria y una pizca de sal. Incorporar 50 gram ...
Ingredientes para None comensalesJamón 10 lonchas queso blandito 6 lonchas huevos 2 unidades leche 1 vaso pan de molde sin corteza 8 rebanadas sal Engrasar un molde de bizcocho alargado de 20 centímetros. Forrarlo con lonchas de jamón dejando que cuelguen por los lados para tapar el pastel. Poner una capa de pan de molde, cubrirlo con lonchas de queso y jamón, y repetir la operación hasta llenar ...
Ingredientes para None comensalesHarina 150 gr. avena fina 150 gr. manteca 120 gr. agua 180 cl. queso rallado 250 gr. semillas de girasol 150 gr. huevo 1 unidad Mezclar la manteca y el queso hasta que tome punto pomada. Agregar la harina y aven aalternando con el agua. Trabajar hasta lograr una masa. Moldear la masa hasta formar un rollo de 30 centímetros. Envolver en film y enfriar un rato largo. ...