Blog de filomena

Ingredientes para None comensalesJudía blanca 1/2 de bote pimiento rojo 1/2 unidades bonito 1 lata aceite vinagre sal [imagen=1825202] Sacar las judías del bote, ponerlas en un escurridor, pasarlas por un chorro de agua y dejar escurrir. Lavar y cortar el pimiento, la cebolla y el tomate. Abrir la lata de bonito, quitar el aceite o caldo y desmenuzar. Juntar todo en una ensaladera y aliñar a ...

Ingredientes para None comensalesMedallones de ternera 4 unidades pimienta negra aceite de oliva nata líquida limón 1 unidad salsa de soja salsa inglesa caldo concentrado 1 pastilla sal [imagen=1825198] Marinamos la carne con sal, pero con cuidado de no dejarla salada. Ponemos pimienta en cada uno de los lados del medallón y los freímos en una sartén precalentada con aceite. Evitaremos ...

Ingredientes para None comensalesLomos de merluza congelados gambas mayonesa aceite sal [imagen=1825199] En una bandeja de horno adecuada para los lomos que se vayan a hacer, untada de aceite, colocar los lomos, unos junto a otros. Sazonar con sal y colocar encima una capa de gambas y un poquito más de sal. Cubrir con mayonesa (casera o comprada). Introducir al horno, precalentado a 170º ...

Ingredientes para None comensalesPimiento del piquillo bonito en escabeche cebolla mayonesa aceite de oliva vinagre sal [imagen=1825200] Desmigamos el bonito y picamos muy fina la cebolla. Le añadimos mayonesa y vinagre, y tendremos el relleno para los pimientos, que se sazonan con aceite y sal. Fuente: Platodeldia.com.

Ingredientes para None comensalesPatatas 2 unidades tomate 1 unidad cebolla 1/4 unidades aceite vinagre perejil sal huevo cocido 2 [imagen=1825194] Hervir las patatas, lavadas y con piel, en el microondas durante 10 minutos. Dejar enfriar, pelar y cortar en trozos. Lavar el tomate, el perejil y la cebolla y partir, agregarlo a las patatas. Añadir los huevos cocidos cortados en rodajas, el ...

Ingredientes para None comensalesMejillones en escabeche 1 lata atún en aceite 1 lata quesitos 2 unidades [imagen=1825195] Verter todo el contenido de las latas (el aceite y el escabeche también) en un recipiente de batidora. Agregar los quesitos y batir hasta hacer una pasta homogénea. Dejar reposar en el frigorífico. Fuente: Bicho

Ingredientes para None comensalesZanahorias 2 unidades penca de acelga 1 unidad cebolleta 1 unidad guisantes 200 gr. puerros 1 unidad patatas 1 unidad judías verdes 150 gr. pechuga de pollo 1 unidad huevo cocido 2 unidades [imagen=1825196] Se limpian las judías verdes, se pelan las zanahorias y se pica todo bien junto con el puerro y la cebolla. En una cacerola con 4 ó 5 cucharadas de aceite ponem ...

Ingredientes para None comensalesPatatas aceite de oliva extra perejil ajo sal [imagen=1825191] Se trocea la patata y se pone a cocer. A media cocción, se pasan a un freidora. Una vez fritas, se sacan a una cazuela de barro y se le echa el ajo y el perejil, que previamente habremos picado muy menudo y rehogado un poco. Fuente: Platodeldia.com

Ingredientes para None comensalesManitas de cerdo 1 kg. tomates maduros 1 unidad cebolla grande 1 unidad diente de ajo vino tinto 1 botella perejil picado pimienta en grano clavos de olor 2 unidades laurel 3 hojas caldo de carne 1 pastilla aceite de oliva cayena 1 pizca tomillo 1 ramita [imagen=1825193] Las manitas de cerdo deben limpiarse bien. El tomate, los ajos y la cebolla se picarán ...

Ingredientes para None comensalesTomate 1 unidad cebolla 1/4 unidades aceite vinagre sal [imagen=1825192] En una ensaladera poner la mitad de la lechuga de la bolsa que ya viene limpia y cortada. Lavar y cortar el tomate y la cebolla en trozos. Aliñar al gusto con el vinagre, el aceite y la sal. Se le puede añadir multitud de ingredientes: atún, espárragos, maíz, huevo duro, aceitunas, manza ...

Ingredientes para None comensalesHojas de acelga 2 unidades puerros 2 unidades zanahorias 2 unidades patata grande 1 unidad hoja de apio 1 unidad jamón 150 gr. carcasas de pollo 2 unidades carne de cerdo 200 gr. huevo cocido 1 unidad aceite de oliva 1 cucharada fideo cabellín sal gorda [imagen=1825190] Cortar en laminas finas la acelga, el puerro, la zanahoria y el apio; cortar la patata en da ...

Ingredientes para None comensalesPatatas carne picada aceite de oliva huevo pan rallado [imagen=1825187] Cortamos las patatas en cilindros y las freímos. Entre los cilindros, ponemos carne picada sazonada con un poco de sal. Batimos el huevo y pasamos por él la patata. Rebozamos luego con el pan y freímos en aceite muy caliente. Fuente: Platodeldia.com

Ingredientes para None comensalesLubina 1 unidad guindilla 1 unidad limón 1 unidad diente de ajo 8 unidades aceite de oliva 1 vaso vino blanco 1/2 de vaso sal [imagen=1825188] En primer lugar, se debe abrir la lubina por la mitad y se lava bien. Seguidamente, se sala bien por dentro y por fuera y se deja en reposo para que tome bien la sal. A continuación, conviene ponerla en una plancha por la ...

Ingredientes para None comensalesPuerros 4 unidades patatas 1 unidad nata 1 bote pimienta sal [imagen=1825189] Hervir en una cacerola los puerros y la patata durante 20 minutos. Una vez cocidos, echarlo en un recipiente y batir con la batidora añadiendo la nata hasta que quede una crema más líquida que espesa. Salpimentar y meter en el frigorífico. Se recomienda tomarla bien fría. Fuente: Pl ...

Ingredientes para None comensalesNata líquida 1 brick tomate frito 1/2 de brick pan rallado mantequilla huevos 2 unidades palitos de cangrejo 8 unidades [imagen=1825185] Pasar todos los ingredientes por la batidora. Untar un molde con mantequilla y espolvorear pan rallado. Añadir la mezcla y meter al horno al baño maría 40 minutos a 180 grados. Desmoldar y, cuando este frío, servir con tostada ...