Blog de filomena

Ingredientes para None comensalesSetas gambas pan anchoas pimientos verdes aceite de oliva huevos harina ajo vinagre [imagen=1825249] Se pasan las setas por la sartén, con ajo picado y se les pone un poco de vinagre. Una vez reposen las setas, se rebozan con huevo batido y harina. Las freímos en aceite bien caliente y se escurren bien. Las ponemos en rebanadas de pan y cubrimos ...

Ingredientes para None comensalesEspinacas 1 paquete verdura 1 bote jamón 50 gr. ajo aceite de oliva 2 cucharadas [imagen=1825245] Abrir el bote de verdura, poner su contenido en un escurridor, lavarla con un chorro de agua y dejar que escurra. Poner en una sartén el aceite, calentarlo y poner el ajo. Cuando empiece a dorarse, echar el jamón e, inmediatamente, la verdura. Mover y esperar a que l ...

Ingredientes para None comensalesFilete de merluza gambas langostinos huevos pan aceite de oliva mayonesa sal [imagen=1825246] Cocemos la merluza, el marisco y los huevos. Una vez cocido el pescado, eliminamos la piel y las espinas de la merluza, y pelamos langostinos y gambas. Mezclaremos estos alimentos, reservando algunas gambas para decorar. Picamos el huevo duro, sazonamos con ...

Ingredientes para None comensales Arroz tomate frito huevos 2 unidades Cubrir de aceite una sartén, lo más pequeña posible. En cuanto el aceite empiece a humear echar el huevo. Pasados unos segundos, echar el aceite hirviendo con una espumadera por encima del huevo para que éste se haga por igual. Una vez fritos los huevos, ponerlos en un plato junto con el arroz blanco que habremos hecho prev ...

Ingredientes para None comensalesCinta de lomo adobada pan frito queso para fundir pimiento verde aceite de oliva [imagen=1825242] Se tuesta una rebanada de pan e incorporamos una loncha de queso. Freímos el lomo y los pimientos y, una vez bien hechos y escurridos del aceite, se ponen sobre el queso. Se toman calientes y con el queso ligeramente fundido por el calor del lomo frito. Fue ...

Ingredientes para None comensalesPan de molde 1 tostada espárragos 3 unidades queso de sandwich 2 lonchas mantequilla [imagen=1825243] Untar la tostada de pan con mantequilla, poner el bacon, encima los espárragos y, por último, el queso. Meter en el horno caliente hasta que el queso se derrita (durante, aproximadamente, cinco minutos). Fuente: Platodeldia.com

Ingredientes para None comensalesCebolla 600 gr. caldo de gallina 2 pastillas queso emental 150 gr. agua 1 l. tostadas de pan de molde redondas sal pimienta [imagen=1825244] Cortar la cebolla en trozos y añadir el agua y las dos pastillas de caldo. Dejar hervir 30 minutos. Luego servir la sopa en fuentes de barro, anadir una rebanada tostada de pan de molde encima y un poco de queso emmentha ...

Ingredientes para None comensalesChoros 4 docenas patatas 4 unidades aceite 1/4 de taza cebolla 1 unidad diente de ajo 3 unidades tomate 1 unidad orégano hierbabuena 1 ramita sal pimienta pimentón 1 cucharadita agua 7 tazas de agua caldo de carne 2 pastillas huevos 2 unidades leche evaporada 1 tarro pequeño fideos 1 taza [imagen=1825239] Limpiar bien los choros, ponerlos en una cacerola con ...

Ingredientes para None comensalesCaldo 1/2 l. fideo cabellín 1 puñado huevo cocido 1 unidad jamón 50 gr. [imagen=1825240] Abrir el tetrabrik de caldo, echar la mitad en un cazo y dejar que hierva. Picar el huevo duro en trocitos pequeños, echar el puñado de fideos y dejar cocer el tiempo que indique el fabricante, que es, aproximadamente, un minuto. Pasado este tiempo, añadir el huevo picado y el ...

Ingredientes para None comensalesAlcaparras bonito en escabeche anchoas en aceite pan cebolla mahonesa [imagen=1825241] Se mezclan el bonito desmigado y la cebolla picada muy fina con la mahonesa. Se le agrega un chorrito de vinagre y unas alcaparras. Se extiende la mezcla sobre una rebanada de pan tostada y se adorna con una anchoa Fuente: Platodeldia.com

Ingredientes para None comensalesLomos de merluza 4 unidades cabezas de ajo 4 unidades aceite de oliva huevo 1 unidad pimientos verdes 1/2 kg. diente de ajo 4 unidades sal [imagen=1825238] Se cuecen en un cacito las cabezas de ajo enteras a fuego muy suave y tapadas durante cinco minutos. Se deja enfriar totalmente medio litro de aceite con las cabezas de ajo dentro. A continuación, se prepara ...

Ingredientes para None comensalesLomos de merluza mozzarella aceite de oliva verdura espárragos [imagen=1825236] Precalentar el horno a unos 200-250º C. Se pone la merluza en una bandeja (no es necesario descongelar el pescado) y se cubre más o menos de aceite. Luego se lavan y trocean bien las verduras que escojamos (guisantes, judías verdes, zanahorias, patatas; también se pueden poner ...

Ingredientes para None comensalesCebolla ajo perejil pimientos mejillones pimienta blanca tabasco huevos tomate frito salsa bechamel pan rallado aceite de oliva [imagen=1825237] Freír bien los pimientos y la cebolla, y una vez pochado, incorporar el tomate frito. A continuación, ponemos en la mezcla, mejillones y huevo duro muy picados. Salpimentar con las especias y un poc ...

Ingredientes para None comensalesPatatas mantequilla nata líquida pimienta queso rallado sal [imagen=1825234] Se engrasa con mantequilla una fuente refractaria, se cortan las patatas en rodajas de unos 5 milímetros de grosor, se pone una capa q cubra la fuente, se añade una nuez de mantequilla y salpimentar. Se vuelve a poner otra capa de igual manera que la anterior y otra más, y cuan ...

Ingredientes para None comensalesPatata mediana 2 unidades paté sal queso de sandwich 2 lonchas [imagen=1825232] Cocer las patatas durante 10 minutos en el microondas. Una vez hechas, abrirlas por la mitad y untar con paté. Sazonar las patatas por fuera y enrollar con el queso de sandwich. Meter en el microondas (con la función 'grill') las patatas. Estarán listas cuando el queso se funda. F ...