Blog de filomena

Ingredientes para None comensalesPan pimiento del piquillo anchoas en aceite huevo mayonesa salsa rosa [imagen=1825265] Ponemos una rebanada de pan tostado con pimiento del piquillo y anchoas al gusto. Cocemos un huevo y añadimos una rodaja sobre la tostada. Aliñamos el pintxo con una cucharadita de cada salsa. Fuente: Platodeldia.com

Ingredientes para None comensalesFilete de ternera 1 unidad pimientos 4 unidades ajo 1 unidad aceite sal [imagen=1825260] Se trocea el ajo en láminas y se pone a freír en una sartén, sin dejar que se doren. Se suman los pimientos a tiras y la sal. Añadimos el filete y, cuando esté hecho, se le da un punto de sal. Fuente: Platodeldia.com

Ingredientes para None comensalesCola de langosta brotes de soja champiñones pimientos rojos apio palmito perejil aceite de oliva pan limón [imagen=1825261] Hacemos filetes con la cola de langosta. Lavamos los champiñones, los pimientos y el apio, y los cortamos en trozos no demasiado pequeños. Hacemos una ensalada con todos los ingredientes y aderezamos con aceite, perejil y l ...

Ingredientes para None comensalesPechuga de pollo 1 filete ajo vino blanco sal [imagen=1825262] Se fríe el ajo y, antes de que se dore, se añade el filete de pollo con un poco de sal. Cuando está prácticamente hecho se le añade un chorrito de vino y se deja cocer unos segundos. Fuente: Platodeldia.com

Ingredientes para None comensalesHojaldre fresco jamón 1 loncha gruesa queso de sandwich 1 loncha yemas de huevo 1 unidad [imagen=1825257] Sacar el hojaldre del envase y estilarlo, sobre una mesa limpia, haciendo presión con las manos. Cortar el hojaldre en dos cuadrados, uno más grande que otro, del tamaño aproximado de una rebanada de pan de molde. Colocar el jamón y el queso encima del cuadra ...

Ingredientes para None comensalesPechuga de pollo 1 unidad pimiento rojo 1 unidad pimiento verde 1 unidad piña en almíbar 2 rodajas tomate 1 unidad aceite de oliva sal [imagen=1825258] En una sartén con un poco de aceite de oliva caliente, echamos un ajo muy picado y, cuando esté dorado, añadimos los pimientos cortados en tiras finas. Removemos durante 2 minutos. Añadimos la pechuga tambié ...

Ingredientes para None comensalesMerluza 2 filetes corazones de alcachofa 6 unidades leche desnatada 100 ml. cebolla 1 unidad aceite de oliva pimienta sal [imagen=1825259] Doramos en una sartén la cebolla picada, y cuando esté tierna, añadimos las alcachofas picadas, rehogándolo durante cinco minutos. Incorporamos la leche. Aparte, salpimentamos la merluza y la hacemos a la plancha. Una vez ...

Ingredientes para None comensalesCalabacín tomate pequeño cebolla arroz pimienta aceite sal [imagen=1825255] Troceamos la cebolla y la mezclamos con los tomatitos. Lo salpimentamos. Cocemos aparte el arroz y una vez hervido, le incorporamos la cebolla y el tomate por encima. Se mete al horno con los calabacines y se hornea. Fuente: Platodeldia.com

Ingredientes para None comensalesMerluza 4 lomos huevo 1 unidad harina de maíz aceite de oliva hojas de espinaca queso manchego semicurado nata líquida 1 brick nuez moscada cebolla 1/4 unidades sal [imagen=1825256] Para la salsa: freír en una sartén la cebolla muy picada y, cuando ésta esté doradita, añadir las hojas de espinacas previamente lavadas y troceadas muy finas. Cuando se reh ...

Ingredientes para None comensalesLechuga tomate espárragos pan frito huevo cocido mayonesa anchoas en aceite [imagen=1825253] Tostamos unas rebanadas de pan con un poco de mantequilla o margarina. Sobre el pan incorporamos una capa de lechuga picada, tomate laminado muy fino, espárragos cortados y huevo cocido en rodajas. La tostada se decora con una cucharada de maYonesa y una ancho ...

Ingredientes para None comensalesBoquerones en vinagre 6 unidades anchoas ahumadas 6 unidades pan chapata 1 rebanada aceite de oliva tomates maduros 1 unidad sal [imagen=1825254] Tostar la rebanada. Partir el tomate por la mitad y restregar por la tostada. Añadir un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal. Colocar una anchoa y un boquerón sucesivamente por encima del pan tomaca. Fuent ...

Ingredientes para None comensalesRodajas de merluza 8 unidades chirlas 1/4 kg. diente de ajo 2 unidades aceite de oliva 4 cucharadas espárragos 1 lata harina 1 cucharada caldo de cocción de las chirlas caldo de pescado 1 pastilla perejil picado sal [imagen=1825251] Poner en un recipiente los dientes de ajo picados con cuatro cucharadas de aceite de oliva y, cuando empiece a dorarse, añadir l ...

Ingredientes para None comensalesCalabaza 1.500 gr. mantequilla 90 gr. cebolla grande 1 unidad agua o caldo de pollo 2 tazas harina 3 cucharadas leche 1 taza yemas de huevo 1 unidad sal pimienta nata nuez moscada [imagen=1825252] Derretimos 60 gr. de mantequilla en una cazuela y freímos en ella los trozos pelados y cortados de la calabaza y la cebolla durante unos 10 minutos. Añadimos el c ...

Ingredientes para None comensalesAlitas de pollo aceite harina cerveza sal [imagen=1825248] Sofreímos las alitas en el aceite, con un poco de sal. Se dejan escurrir para que pierdan un poco de aceite y, mientras tanto, realizamos una mezcla de harina con cerveza hasta que quede una pasta en la que rebozar las alitas. Una vez rebozadas, se fríen en aceite bien caliente.

Ingredientes para None comensalesBonito o atún en vinagreta 1 lata pimiento rojo 1/2 unidades pimiento verde 1/2 unidades cebolla 1/2 unidades aceite sal [imagen=1825250] Lavar y cortar la cebolla y los pimientos. Abrir la lata de bonito y desmigar, echar a una ensaladera junto con la cebolla y los pimientos. Aliñar con aceite de oliva y sal. Fuente: Platodeldia.com