7.047 ideas publicadas y 684 guardadas ▪ Temática del blog: Decoración
Mi nombre es Filomena, gran aficionada al mundo del fogón y moderadora en el canal de Cocina de facilisimo.com. Mi familia dice que soy entrañable y que tengo mucha paciencia. Yo siempre les digo que la cocina no entiende de prisas. Conozco muchos consejos que seguro te serán de gran utilidad. Uno que no me canso de repetir es: usa la paciencia y el cariño como dos ingredientes más.
Ingredientes para None comensalesCalabacín 2 unidades quesitos 2 unidades pimienta sal [imagen=1825186] Lavar, pelar los calabacines y ponerlos a hervir durante 20 minutos. Pasado este tiempo, poner los calabacines y los quesitos en un recipiente y batir hasta que quede como una crema. Salpimentar al gusto. Fuente: Platodeldia.com
Ingredientes para None comensalesLomos de merluza 4 unidades salmón ahumado 4 filetes chalotas 2 unidades cebolla 1 unidad gambas 150 gr. vino blanco 2 dl. caldo de pescado 3 dl. nata 1/2 dl. mantequilla 25 gr. yemas de huevo 1 unidad aceite de oliva huevo perejil 1 ramo harina sal [imagen=1825184] En una sartén con un poco de aceite se saltean las colas de gambas sazonadas. Tienen que que ...
Ingredientes para None comensalesColiflor 150 gr. mayonesa patatas 1 unidad [imagen=1825183] Cocer la coliflor y la patata, ya limpias y peladas, en agua hirviendo durante 20 minutos. Sacar, escurrir y colocar en un plato con la mayonesa por encima. Fuente: Platodeldia.com
Ingredientes para None comensales Arroz especial (para que no se pase) 1/2 de vaso caldo 1 1/2 de vaso huevo cocido 1 unidad jamón 50 gr. Echar en un bol especial para el microondas el caldo y el arroz, ponerlo en el microondas durante 10 minutos. A mitad de la cocción sacar el bol y mover el arroz. Una vez terminado el tiempo, probar el arroz. Si no esta hecho todavía, añadir algo más de caldo ...
Ingredientes para None comensales Arroz tres delicias 1 paquete aceite 3 cucharadas ajo sal Freír en una sartén el ajo, sin dejar que se dore. Añadir el arroz tres delicias a la sartén y mover hasta que esté hecho sin dejar que se pegue. Sazonar al gusto. Fuente: Platodeldia.com
Ingredientes para None comensalesHuevos 4 unidades atún en aceite 2 latas mayonesa 1 bote tomate frito 3 cucharadas leche pan de molde sin corteza 3 rebanadas [imagen=1825181] Escurrir el aceite de las latas y verter el atún en un bol. Vaciar el contenido del frasco de mayonesa en el bol y utilizar el mismo bote como medida para echar la leche. Con una medida de leche es suficiente. Incorporar t ...
Ingredientes para None comensalesLomos de merluza 1 kg. diente de ajo 3 unidades aceite de oliva vinagre perejil picado pimienta negra molida sal [imagen=1825177] Aderezar con la sal y la pimienta el pescado y colocarlo en una bandeja de horno. Se pelan, pican y se fríen en una sartén con aceite (medio vaso) bien caliente. Se dora a fuego lento y se vierte el aceite y los ajos sobre los ...
Ingredientes para None comensalesBerenjena grande 2 unidades picadillo 1 taza hiuevos 2 unidades pan rallado 2 cucharadas queso parmesano abundante agua sal [imagen=1825178] Se pelan y cortan en cuadros pequeños las berenjenas. Se ponen al fuego con dos cucharadas de agua y, cuando estén blandas, se trituran con un tenedor y se le agregan los demás ingredientes. Se introduce todo en un re ...
Ingredientes para None comensalesEspaguetis 125 gr. cayena ajo aceite de oliva 3 cucharadas sal [imagen=1825176] Cocer los espaguetis en agua hirviendo con sal y aceite el tiempo que indique el fabricante. En una sartén, freír con el aceite los ajos y la cayena. Escurrir los espaguetis, echarlos a la sartén y mover durante unos segundos. Fuente: Platodeldia.com
Ingredientes para None comensalesMuslos de pollo puerros zanahorias tomate huevo pan rallado para rebozar [imagen=1825173] Cocemos los muslos con las hortalizas. Una vez hecha la carne del pollo, se escurren los muslos. Batimos un huevo y rebozamos el muslo en el huevo y el pan. Fuente: Platodeldia.com
Ingredientes para None comensalesLomos de merluza 2 unidades aceite de oliva 1/4 l. angulas 100 gr. vinagre de jerez 2 cucharaditas guindilla pequeña 1 unidad harina de maíz 10 gr. caldo de pescado diente de ajo 1 unidad [imagen=1825175] Se ponen a freír los lomos de merluza. Cuando estén dorados se escurre el aceite y se le echa la maicena y el caldo de pescado. Se mete en el horno unos 10 minu ...
Ingredientes para None comensalesLatas de maíz en granos escurridos 3 unidades huevos 3 unidades mantequilla 3 cucharadas harina de maíz 3 cucharadas sal azúcar [imagen=1825174] Mezclamos poco a poco todos los ingredientes en la batidora, hasta conseguir que ligue todo bien. Echamos azúcar y sal al gusto. Ponemos la pasta en un bol y lo metemos en el horno durante media hora a 125º C aproximad ...
Ingredientes para None comensalesPatatas 1 kg. leche 1 vaso mantequilla 100 gr. queso rallado 150 gr. huevos 4 unidades sal pimienta [imagen=1825171] En primer lugar, pelaremos, lavaremos y cortaremos las patatas a cascos y, una vez limpias y cortadas, las escurrimos y las pasamos por el pasapuré. Incorporamos al puré el queso rallado, la sal, la pimienta y las yemas de huevo. Batimos las ...
Ingredientes para None comensalesAguacate 1 unidad gambas 75 gr. slasa rosa [imagen=1825172] Cocer las gambas en agua hirviendo durante tres minutos, dejar enfriar. Partir el aguacate por la mitad, quitar la semilla y colocar las gambas bien frías en el hueco de la semilla. Poner salsa rosa por encima. Fuente: Platodeldia.com
Ingredientes para None comensalesMorcilla de cebolla 1/2 kg. berza aceite de oliva tocino 1/2 kg. sal [imagen=1825170] Troceamos bien la berza y se cuece bien, con un poco de aceite y sal, durante veinte minutos. Daremos un tiempo para que la berza repose. Mientras, en otra olla cocemos a fuego lento la morcilla con sal unos veinte minutos. La coceremos con la tapa puesta. Una vez hecha la ...