7.047 ideas publicadas y 690 guardadas ▪ Temática del blog: Decoración
Mi nombre es Filomena, gran aficionada al mundo del fogón y moderadora en el canal de Cocina de facilisimo.com. Mi familia dice que soy entrañable y que tengo mucha paciencia. Yo siempre les digo que la cocina no entiende de prisas. Conozco muchos consejos que seguro te serán de gran utilidad. Uno que no me canso de repetir es: usa la paciencia y el cariño como dos ingredientes más.
Ingredientes para None comensalesQueso fresco desnatado 400 gr. yogur de vainilla desnatado 1 unidad claras de huevo 3 unidades limón gelatina 3 sobres fresas 300 gr. grosellas sal [imagen=1824703] Rallamos un limón y lo batimos junto con el yogur y el queso fresco. Disolvemos la gelatina en el zumo de un limón y lo calentamos en un cazo hasta que la gelatina se disuelva. Se une a la pasta a ...
Ingredientes para None comensalesCastañas 250 gr. huevos 3 unidades azúcar glasé 150 gr. sal ron 2 cucharadas [imagen=1824700] Primero se procede a hervir las castañas rajadas en agua ligeramente salada durante 25 ó 30 minutos. Una vez cocidas, se pelan. Aparte, se baten los huevos con 100 gr. de azúcar y, después, se añade un poco de sal y las dos cucharadas de ron. Agregar las castañas machaca ...
Ingredientes para None comensalesHuevos 4 unidades vainilla leche evaporada 2 tarros azúcar o leche condensada [imagen=1824701] En primer lugar, batiremos lentamente con un tenedor (y sin hacer espuma), la leche, los huevos y agregaremos un poquito de vainilla. En una olla limpia se coloca 1 taza de azúcar y a fuego lento se prepara caramelo. Hay que prestar atención ya que se debe quemar y mo ...
Ingredientes para None comensales Leche condensada 750 gr. huevos 5 unidades leche 1 l. azúcar caramelizado [imagen=1824702] Batir bien todos los ingredientes menos el azúcar caramelizado, que se usará para caramelizar el molde. Verter en el molde la preparación e introducir en el horno al baño de María hasta que esté cuajado, o bien en el microondas al 75% de potencia durante 15 min. Fuente: Ro ...
Ingredientes para None comensalesLeche 1 l. azúcar 200 gr. huevos 8 unidades canela 1 rama café molido 1 cucharada piel de limón piel de naranja [imagen=1824699] Separamos un poco de leche que descontamos del litro que teníamos previsto utilizar y que usaremos para diluir el café. Si el peso del café es de 20 gr. descontamos 10 gr. de leche para que se mantenga la misma textura que en el flan ...
Ingredientes para None comensalesHuevos 6 unidades turrón blando azúcar leche 6 tazónes [imagen=1824697] Batir los huevos, la leche y el turrón blando con una batidora. Calentar azúcar para hacer caramelo y ponerlo en un recipiente de flan. Añadir la mezcla y meter en el horno al baño María. Fuente: Receta e imagen enviadas por Marilo
Ingredientes para None comensalesLeche 3/4 l. azúcar 200 gr. huevos 3 unidades yemas de huevo 7 unidades cacao en polvo 3 cucharadas azúcar 50 gr. agua 1 cucharada [imagen=1824698] Calentar el horno a temperatura media (170º C). Poner el azúcar en un cazo con una cucharada de agua fría y llevarlo a fuego medio, removiendo a menudo, hasta obtener el punto de caramelo. En cuanto empiece a oscurecer, ...
Ingredientes para None comensalesHarina 375 gr. azúcar glasé 125 gr. mantequilla sin sal 250 gr. mermelada de fresa 200 gr. frutas del bosque 200 gr. yemas de huevo 3 unidades vainilla 1 cucharada kiwi 2 unidades azúcar glasé [imagen=1824694] En la mesa, cernir la harina y el azúcar glasé. Partir la mantequilla en cuadros pequeños. Seguir el método de la pasta brisse. Cortar las galletas y poner ...
Ingredientes para None comensalesFrambuesa 750 gr. jugo de limón 8 cucharadas azúcar 75 gr. agua 2 cucharadas gelatina en polvo 1 cucharada claras de huevo 2 unidades sal 1/2 de cucharada leche 3 dl. yogures naturales 1 1/2 dl. azúcar glasé 1 cucharada gelatina de fresa grosellas [imagen=1824695] Reservar 250 grs. de frambuesas en un plato. Colocar el resto en un cazo. Incorporar el zumo de li ...
Ingredientes para None comensalesLeche 1 l. harina 600 gr. huevos 6 unidades [imagen=1824696] En un recipiente se echan los ingredientes antes citados y se baten durante seis minutos. Se dejan reposar y se empiezan a preparar las filloas, untando la sartén con un trozo de tocino. Una vez hechas, se rellenan con miel o nata. También pueden comerse solas con azúcar. Fuente: Platodeldia.com
Ingredientes para None comensalesMantequilla 125 gr. azúcar 125 gr. huevo 3 unidades pera 5 unidades harina 125 gr. canela en polvo 1/3 de cucharadita mermelada de ciruela 4 cucharadas melado 1 cucharada [imagen=1824693] Mezclar la mantequilla y el azúcar en la batidora eléctrica hasta que la preparación esté suave y de color amarillo pálido. Añadir gradualmente los huevos, batiendo bien después d ...
Ingredientes para None comensalesManzana 1 unidad pera 1 unidad plátanos 1 unidad naranja clementina 1 unidad guindas vino blanco 1 vaso coñac o cointreau 1 vasito [imagen=1824692] Se pelan la manzana, la pera, el plátano, la naranja y la clementina. Se quita el corazón de la manzana y de la pera y se cortan todas las frutas en trozos muy pequeños y se les añaden unas cuantas guindas. Una vez me ...
Ingredientes para None comensalesSandía 500 gr. azúcar 165 gr. nata 600 cl. almendra tostada esencia de vainilla vainilla 3 vainas yemas de huevo 6 unidades leche 1/2 l. [imagen=1824691] Coger la leche con las vainas de vainilla y llevarla a ebullición para hacer el helado. Después, batir 125 gramos de azúcar con las yemas hasta que blanqueen. Añadir un poco de leche caliente, agregarlo a la ...
Ingredientes para None comensales Besugo (grande) 1 unidad cebolla grande 1 unidad tomate 3 unidades diente de ajo 2 unidades hoja de laurel 1 unidad vino blanco 1 vaso limón 1 unidad aceite de oliva 1 vaso patata grande 2 unidades pan rallado sal Imagen: Flickr.com de jlastras Primero se echa aceite en una fuente para horno y se pone al fuego. A continuación, se añade la cebolla cortada en rod ...
Ingredientes para None comensales Berenjenas 2 unidades calabacín 1/2 unidades cebolla 1/2 unidades zanahorias 1 unidad carne de ternera 350 gr. tomate triturado 250 gr. queso graso ajo aceite de oliva salsa bechamel pimienta orégano perejil sal Lavar las berenjenas y cortarlas por la mitad a lo largo. Vaciarlas, desechando la pulpa con más pipas. Dejar las berenjenas vacías aparte para u ...