7.047 ideas publicadas y 694 guardadas ▪ Temática del blog: Decoración
Mi nombre es Filomena, gran aficionada al mundo del fogón y moderadora en el canal de Cocina de facilisimo.com. Mi familia dice que soy entrañable y que tengo mucha paciencia. Yo siempre les digo que la cocina no entiende de prisas. Conozco muchos consejos que seguro te serán de gran utilidad. Uno que no me canso de repetir es: usa la paciencia y el cariño como dos ingredientes más.
Ingredientes para None comensalesNaranja 2 unidades kiwi 1 unidad pomelos 1 unidad limón 1 unidad azúcar 1 cucharada menta licor 1/2 de copa [imagen=1824659] Como primer paso, pelamos la fruta y la troceamos (la naranja, el limón y el pomelo en gajos y el kiwi en rodajas). Colocamos los gajos de naranja en forma de círculo en un plato. Intercalamos gajos de pomelo entre los de naranja. En el cen ...
Ingredientes para None comensalesQueso fresco 1 kg. membrillo 1/2 kg. huevos 4 unidades harina 100 gr. azúcar 100 gr. pan rallado canela aceite 1/2 l. [imagen=1824655] Primero, se corta el queso y el membrillo en lonchas muy finas para colocar, posteriormente, un loncha de membrillo entre dos de queso. Seguidamente, se reboza en harina, huevo y pan rallado y se fríe todo ello en una sartén co ...
Ingredientes para None comensalesHarina 250 gr. mantequilla 250 gr. agua fría sal yemas de huevo 8 unidades claras de huevo 2 unidades piel de limón almendras 200 gr. brandy 2 cucharadas azúcar 300 gr. zumo de limón [imagen=1824656] Se trata de un producto de repostería típico de Oviedo (Asturias). Para la masa, debes saber que puedes hacerla tú mismo con los ingredientes que te hemos f ...
Ingredientes para None comensalesTorta del casar 1/2 unidades nata 200 ml. torta del casar 200 gr. chocolate blanco 150 gr. membrillo 100 gr. almíbar 1/4 l. frutas del bosque 200 gr. azúcar 150 gr. ron claras de huevo 6 unidades yemas de huevo 3 unidades mantequilla 15 gr. [imagen=1824652] Preparamos los canelones en una sartén encima de la plancha a fuego flojo. Una vez que se le pueda dar la ...
Ingredientes para None comensalesAceite 3 cucharadas sal aceite de girasol 1 l. crema pastelera harina la que admita agua 6 cucharadas [imagen=1824653] Poner en un recipiente tres cucharadas de aceite de oliva y seis de agua (siempre doble cantidad de agua que de aceite) y una pizca de sal. Batir un poco e ir añadiendo la harina que admita hasta que quede una masa que se pueda trabajar con l ...
Ingredientes para None comensalesAvellanas 150 gr. claras de huevo 4 unidades azúcar 150 gr. harina de maíz 20 gr. leche 1 vasito mantequilla 1 cucharada aceite de almendras chocolate puro 1 tableta nata montada 200 gr. manzanas grandes 2 unidades azúcar 100 gr. agua 1 vaso pasas de corinto 2 cucharadas brandy canela 1 palito piel de limón 1 unidad [imagen=1824654] Lo primero que hay que hacer ...
Ingredientes para None comensalesHarina 250 gr. huevos 2 unidades mantequilla 80 gr. sal levadura leche 1 cucharada cortada de limón 1 unidad limón exprimido 2 unidades azúcar glasé 1 bol [imagen=1824651] Hacer la pasta de los buñuelos con la mantequilla, los huevos, la levadura, la leche y la ralladura de limón. Dejar reposar la pasta una o dos horas. Coger un bol con azúcar glass y unirlo al ...
Ingredientes para None comensalesHarina 350 gr. manzanas sal yemas de huevo 3 unidades leche 1 1/2 de taza azúcar 3 cucharadas claras a punto de nieve 3 unidades levadura 1 cucharadita aceite azúcar glasé [imagen=1824650] Poner en un bol o tazón la harina, la sal fina, las yemas, el azúcar, la leche. Mezclar bien todo formando una masa algo blanda. Añadir la levadura en polvo y las claras ...
Ingredientes para None comensalesChocolate fondant 300 gr. crispis 1 taza nata líquida 1 dl. coñac 2 cucharadas [imagen=1824647] Fundimos el chocolate en un cacharro de fondo grueso o al baño maría. Añadimos el coñac y la nata líquida y lo mantenemos tres minutos en el fuego sin parar de moverlo. Tras esto, echamos los crispis y los mezclamos rápidamente para que queden bien envueltos. Lo dejamos ...
Ingredientes para None comensalesChocolate puro 85 gr. mantequilla 6 cucharadas azúcar vainillado 300 gr. huevos 3 unidades sal 1 pizca harina 50 gr. levadura 50 gr. nueces 3-4 tazas [imagen=1824648] Precalentar el horno a 180º C. Engrasar con un poco de mantequilla un molde cuadrado. Mezclar la mantequilla y el chocolate fundiéndolo al baño maría. Ir añadiendo poco a poco y removiendo la harina, ...
Ingredientes para None comensalesLevadura 50 gr. harina 500 gr. agua 1/2 l. azúcar 100 gr. aceite 1/2 l. [imagen=1824649] Verter el agua templada en un recipiente. Echar la levadura y mover hasta que se disuelva. Añadir la harina poco a poco y mover hasta conseguir una pasta fina. Dejar reposar tapado con un trapo hasta que haya aumentado su tamaño al doble. Después, calentar el aceite y, mientras ...
Ingredientes para None comensalesZanahorias 2 unidades huevos 5 unidades azúcar 2 tazas harina 2 tazas aceite 1/2 de taza nueces 20 unidades levadura mantequilla 3 cucharadas [imagen=1824644] En un bol ponemos las claras de los huevos a punto de nieve, le añadimos las yemas, el azúcar, las nueces, el aceite, las zanahorias ralladas, la harina, la levadura y lo removemos con fuerza hasta que todo ...
Ingredientes para None comensalesHarina 125 gr. agua 1/4 l. mantequilla 40 gr. sal 1 pellizco azúcar 1 cucharada huevos 4 unidades [imagen=1824645] Ponemos a cocer agua con una pizca de sal, azúcar y mantequilla. Cuando el agua esté hirviendo, añadimos harina de golpe y removemos con una espátula. Tras esto, dejamos la masa reposar e incorporamos los huevos uno por uno, sin echar el siguiente hast ...
Ingredientes para None comensalesLeche condensada 1 1/2 dl. mantequilla 60 gr. coco rallado 20 gr. cacao 25 gr. azúcar 2 cucharadas pasas secas desmenuzadas 15-20 unidades ron 1 cucharadita chocolate 225 gr. [imagen=1824646] Calentar la leche y la mantequilla removiéndolas, agregando el coco, el cacao y el azúcar. Después incorporar las pastas desmenuzadas y remover hasta que la mezcla se espese. ...
Ingredientes para None comensalesLeche 1 l. nata 785 ml. pasta de almendra 100 gr. pasta de turrón 455 gr. azúcar 300 gr. yemas de huevo 17 unidades leche 250 gr. huevos 4 unidades azúcar glasé 125 gr. mantequilla 75 gr. almendras 165 gr. [imagen=1824643] Para la elaboración del helado: Hervir la leche con 85 mililitros de nata, montar 10 yemas con el azúcar, mezclar las dos preparaciones anterior ...