Hoy merendamos con Isabel

Ingredientes: Salmón fresco sin piel ni espinas Marinada: 1/2 limón 1/2 naranja sanguina pimiento choricero (hidratarlo con agua y guardar el agua) 1 diente de ajo orégano en polvo sal comino y cilantro en semilla agua de hidratar el pimiento Verduras: cebolla morada berenjena Salsa: Yogur griego 1 lima sal aceite de chile aromáticas frescas. Elaboración: Trituramos todos los ingredientes de la ...

Ingredientes: 1 pechuga de pato (magret) 500 g de sal gorda 1 cucharada de mezcla de diferentes pimientas molidas. Elaboración: Ponemos en un tupperware la mitad de la sal y encima el magret y tapamos con el resto de la sal. Cerramos el tupper. Llevamos a la nevera en la parte inferior y dejamos reposar durante 12 horas. Sacamos el magret de la sal y retiramos la sal frotando con un paño y lo pa ...

Ingredientes: Contramuslos de pollo deshuesados y sin pielnaranja cortada en rodajas finas vinagre de vino chorrito de naranja brotes (mezclum) nueces queso manchego Elaboración: Salpimentamos los contramuslos de pollo y doramos bien en una sartén por los dos lados. Cortamos las naranjas en rodajas muy finas y las ponemos en la base del plato. En la sartén donde hemos dorado la carne ponemos un p ...

Ingredientes: 3 berenjenas300 g de yogur griego escurrido zumo de limón AOVE pimienta blanca sal Para la salsa tarator; 60 g de tahini 30 ml de zumo de limón 30 ml de agua 1/2 ajo sal al gusto Para decorar: Piñones tostados cilangtro fresco AOVE Elaboración:Lavamos las berenjenas, las colocamos en una bandeja y al horno precalentado a 210º calor arriba y abajo durante 30 minutos. Una vez frías ...

Ingredientes: 4 personas 4 dientes de ajo1 cebolla 1 trozo de jengibre 200 grs de pasta curry roja 400 ml de leche de coco 1,5 l de caldo vegetal 1 cucharadita de cada de: pasta miso, mantequilla de cacahuete, tamarindo 1 cucharada de salsa de soja 1 lima 1 cucharada de azúcar 1 bolsa de gyozas congeladas 300 g de verduras a escoger (judías, brocoli, etc) 400 g de fideos de arroz 1 cucharada de a ...

Ingredientes: 1 cebolla roja cortada en juliana calabaza cacahuete en dados pequeños 500 g AOVE un buen chorro vino blanco un chorro piñones tostados 50 g pistachos tostados 50 g pasta corta cocida al dente 400 g sal una pizca pimienta perejil queso parmesano rallado 2 cucharadas Elaboración: Ponemos la sartén con un poco de aceite a fuego medio. Añadimos la calabaza y la cebolla, a los 5 minutos ...

Ingredientes: 220 g de leche en polvo 3 huevos 50 g de chocolate 50 g de nueces picadas 50 g de azúcar 10 g de levadura química 1 cucharada de extracto de vainilla Elaboración: Disponemos y mezclamos en un cuenco la leche en polvo, la levadura, el azúcar y los huevos. Incorporamos el chocolate troceado, las nueces y el extracto de vainilla. Hacemos porciones con la ayuda de dos cucharas y las col ...

Ingredientes: AOVEcebolla 1 kale 2 tazas ajo 4 dientes jengibre 2 cucharadas tomate concentrado 2 cucharadas calabaza en dados 1 calabaza cacahuete mantequilla de cacahuete 1 cucharada caldo1 litro agua 1/2 taza cacahuetes picados para decorar por encima perejil o cilantro para decorar Elaboración: En una cazuela ponemos un poco de aceite y echamos la cebolla. el ajo, el jengibre y el kale, todo ...

Ingredientes: Solomillo de pavo 1 cebolla vino blanco agua sal AOVE mostaza naranja Elaboración: En una sartén ponemos un poquito de aceite y sellamos el pavo por todos los lados. Sacamos de la sartén y reservamos. En el mismo aceite ponemos la cebolla troceada y la pochamos bien, añadimos un poco de sal y seguimos cocinando. Añadimos el vino blanco, un poco de agua, la mostaza. Removemos bien ...

Ingredientes: Para el aderezo: 2 pechugas de pollo cortadas en dados 1 cucharada de AOVE 1 cucharadita de pimienta negra 1 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharada de pimentón 2 cucharadas de parmesano rallado 1 cucharada de mayonesa 1/4 de cucharadita de sal Para la salsa: 3-4 cucharadas de mantequilla en pomada 1 cucharadita de pimienta negra molida 1 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharada de p ...

Ingredientes: AOVE 1/2 cebolla sal 2 dientes de ajo unas ramitas de perejil pimienta negra 500 g de carne picada 1 rebanada de pan 1-2 cucharadas de leche 2 huevos 1-2 berenjenas dependiendo de su tamaño un poco de orégano queso rallado el que más guste plancha de hojaldre refrigerada. Elaboración: Comenzamos poniendo una sartén al fuego con un poco de aceite. Cuando ya está caliente ponemos la c ...

Ingredientes: Tocino Aove brócoli cebolla morada sal ajo en polvo paprika Para el aliño: Yogur griego ajo rallado ralladura y zumo de limón parmesano sal y pimienta nueces Elaboración: Freímos el tocino en trocitos pequeños. Sacamos y reservamos. En la misma grasa marcamos el brócoli hecho ramitos y la cebolla morada en juliana y lo colocamos en una bandeja de horno. Sazonamos con sal, ajo en po ...

Ingredientes: ajos guindillas Aove lomos de bacalao zumo de una naranja tomillo seco coliflor hecha puré y triturada con un poco de mantequilla y sal Elaboración: Se fríen unos ajos y unas guindillas en un poco de aceite. Se retiran y se fríen los lomos de bacalao por la parte de la piel, y luego se da la vuelta y se fríe por la otra cara. Se retira y se quita parte del aceite. Se echa el zumo de ...

Ingredientes: Salmón ahumado aguacate sal AOVE cherries queso crema rabanitos polvo de oliva negra Elaboración: En una fuente montamos el salmón ahumado en tiritas finas, el aguacate cortado en daditos, aliñado con sal y AOVE, unos cherries cortados en cuñitas; unos pedacitos de queso crema por encima. Rabanitos cortados en láminas finas, el polvo de oliva negra deshidratada por encima. Un chorr ...

Ingredientes: Para la marinada: Contramuslos con piel y sin hueso 1/2 taza de soja 1/2 taza de vinagre de arroz 2 cucharaditas de ajo rallado 1/2 cucharadita de semillas de chile 1 cucharadita de aceite de sésamo 1/ de cucharadita de pimienta blanca Hacer la marinada y coger 5 cucharadas de ella para dejar los contramuslos una media hora. El resto reservar para después hacer la salsa. Luego o bie ...