Hoy merendamos con Isabel

Ingredientes: 3 aguacates pequeños 1 diente de ajo 1 pepino sin piel 1 pimiento verde 1 manojo de albahaca 5 cucharadas de AOVE vinagre de Jerez zumo de 1 limón 1/2 cucharadita de comino en polvo cherry (para adornar) feta (para adornar) 1/2 l de agua sal pimienta negra (para espolvorear por encima) Elaboración: Mezclamos todos los ingredientes en una batidora menos el cherry, la feta, la pimient ...

Ingredientes: 500 g de tomates pera 250 g de cerezas 50 g de pimientos rojos 50 g de cebollas 20 ml de vinagre de manzana 50 ml de AOVE 200 ml de agua mineral 1 diente de ajo sal y pimienta Elaboración: Lavamos las cerezas, las deshuesamos y pelamos el diente de ajo. Troceamos el tomate, los pimientos y a cebolla ya pelada. Introducimos primero el tomate dentro del vaso batidor y lo trituramos ha ...

Ingredientes: 1 cola de rape 2 cucharadas de pimentón dulce 1/2 cucharada de pimentón picante 3 cucharadas de aceite de oliva sal Para la salsa 80 g de mayonesa 1 cucharada de salsa de tomate 1 cucharada de salsa worcestershire zumo de medio limón 1/2 cucharadita de pimentón picante un chorrito de coñac. Elaboración. Sazonamos el rape. Retiramos la espina central, las pieles y telillas del rape o ...

Ingredientes: 3 pechugas / 4-5 contramuslos 2 cucharadas de yogur aceite jengibre rallado cucharadita de sal cucharadita de curry cucharadita de cúrcuma 1/2 cucharadita de pimienta blanca o negra o un mix 1/2 cucharadita de pimentón dulce o picante (al gusto) 1/2 cucharadita de comino Para la salsa: 1 cebolla / cebolleta / puerro lo que más os guste o tengáis a mano 1 ajo 1 pimiento rojo 400 g de ...

Ingredientes: Para la ensalada: 1 mango 1 aguacate 2 tomates pera el zumo de 2 limas varias hojas de canónigos y rúcula, o lechuga fresca 1 manojo de perejil fresco (opcional) 1 pechuga de pollo 1 cucharada de aceite de oliva suave sal y pimienta negra molida al gusto Para el aliño: 100 cc de AOVE 25 cc de mostaza dulce 15 cc de miel sal y pimienta negra molida al gusto Elaboración: Preparamos el ...

Ingredientes: Espárragos blancos frescos 1 aguacate 1 yogur natural ajo en polvo sal y pimienta negra salmón ahumado queso feta 1 cucharada de azúcar agua 1 limón orégano AOVE Elaboración: Lavamos y cortamos la parte leñosa del culo a los espárragos. Con un pela verduras le quitamos la parte exterior sin tocar la yema. Los ponemos a cocer con el azúcar y la sal unos 10 minutos. Pinchamos con un p ...

Ingredientes: 4 personas 8 contramuslos de pollo sin hueso y sin piel1 cucharada de aceite de cacahuete Para la marinada: 2 cucharadas de leche de coco (de una lata de 400 ml que luego utilizaremos el resto) 1 cucharada de pasta de curri rojo 2 cucharadas de mantequilla de cacahuete 1 cucharada de salsa de pescado 1 cucharada de salsa de soja 1 cucharada de azúcar moreno Para la salsa: el resto d ...

Ingredientes: 1 paquete de brotes de ensalada moras arándanos 1 aguacate en dados 1 pepino cortado en dados queso feta avellanas tostadas Para la vinagreta: Aove 2 cucharadas de zumo de lima 1 cucharada de sirope 2 cucharadas de menta fresca picada sal y pimienta Elaboración: En un plato o fuente colocamos todos los ingredientes de la ensalada y regamos con la vinagreta resultante de batir todos ...

Ingredientes: Para la vinagreta: Mango fresas vinagre de manzana aceite, sal, pimienta Para la ensalada: Brotes mango fresas aguacate semillas queso feta Elaboración: En una fuente ponemos los brotes, unos tozos de mango, las fresas cortadas, trozos de aguacate, la vinagreta, unas semillas variadas, el queso feta y un poco de AOVE por encima. Para la vinagreta ponemos en un vaso de la batidora m ...

Ingredientes: 200 g de mantequilla derretida 180 g de harina de almendra 60 g de coco rallado 250 g de azúcar moreno 70 g de harina 4 huevos la ralladura de 2 limones 200 g de arándanos un puñado de almendras Elaboración: Precalentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo. Por un lado mezclamos los ingredientes secos como son la harina de almendra, el coco rallado, el azúcar moreno y la hari ...

Ingredientes: Salmón fresco sin piel ni espinas Marinada: 1/2 limón 1/2 naranja sanguina pimiento choricero (hidratarlo con agua y guardar el agua) 1 diente de ajo orégano en polvo sal comino y cilantro en semilla agua de hidratar el pimiento Verduras: cebolla morada berenjena Salsa: Yogur griego 1 lima sal aceite de chile aromáticas frescas. Elaboración: Trituramos todos los ingredientes de la ...

Ingredientes: 1 pechuga de pato (magret) 500 g de sal gorda 1 cucharada de mezcla de diferentes pimientas molidas. Elaboración: Ponemos en un tupperware la mitad de la sal y encima el magret y tapamos con el resto de la sal. Cerramos el tupper. Llevamos a la nevera en la parte inferior y dejamos reposar durante 12 horas. Sacamos el magret de la sal y retiramos la sal frotando con un paño y lo pa ...

Ingredientes: Contramuslos de pollo deshuesados y sin pielnaranja cortada en rodajas finas vinagre de vino chorrito de naranja brotes (mezclum) nueces queso manchego Elaboración: Salpimentamos los contramuslos de pollo y doramos bien en una sartén por los dos lados. Cortamos las naranjas en rodajas muy finas y las ponemos en la base del plato. En la sartén donde hemos dorado la carne ponemos un p ...

Ingredientes: 3 berenjenas300 g de yogur griego escurrido zumo de limón AOVE pimienta blanca sal Para la salsa tarator; 60 g de tahini 30 ml de zumo de limón 30 ml de agua 1/2 ajo sal al gusto Para decorar: Piñones tostados cilangtro fresco AOVE Elaboración:Lavamos las berenjenas, las colocamos en una bandeja y al horno precalentado a 210º calor arriba y abajo durante 30 minutos. Una vez frías ...

Ingredientes: 4 personas 4 dientes de ajo1 cebolla 1 trozo de jengibre 200 grs de pasta curry roja 400 ml de leche de coco 1,5 l de caldo vegetal 1 cucharadita de cada de: pasta miso, mantequilla de cacahuete, tamarindo 1 cucharada de salsa de soja 1 lima 1 cucharada de azúcar 1 bolsa de gyozas congeladas 300 g de verduras a escoger (judías, brocoli, etc) 400 g de fideos de arroz 1 cucharada de a ...