Hoy toca comer entrecot al grill doble, acompañado de unas patatas grandotas asadas y un tomatito. De acompañamiento una riquísima mayonesa de zanahoria: Receta de mayonesa de zanahoria: http://jorbasmar.blogspot.com/2015/09/mayonesa-de-zanahoria.html Ingredientes (2 personas): 1 entrecot muy grande 2 patatas grandes sin pelar 1 tomate Mayonesa de zanahoria Aceite de oliva Pimienta negra molida Sa ...
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Continuamos trabajando poco en la cocina. En esta ocasión utilizaremos unos restos de verduras cocidas, unos trocitos de jamón y un huevo duro que teníamos en la nevera. Ingredientes (2 personas): 200 g de judías verdes cocidas (también se venden cocidas en botes) 2 zanahorias cocidas y peladas 1 blíster de taquitos de jamón salado 1 huevo cocido Aceite de oliva Sal Preparación: Troceamos las judí ...
Continuamos realizando cenas rápidas y ricas, con muy poco esfuerzo, en este caso utilizando productos congelados. Ingredientes (2 personas): 12 gambones sin descongelar 2 rollitos de primavera congelados Aceite de oliva Sal gorda Preparación: Aceitamos la bandeja del horno. Colocamos en la bandeja del horno los gambones sin descongelar. Salamos generosamente los gambones y rociamos con aceite de ...
Aunque es más fácil servir un flan de supermercado, servido en su propio recipiente, con muy poco esfuerzo, podemos acompañarlo de otros ingredientes, presentando tarrinas similares a estas. Ingredientes (2 personas): 2 flanes de huevo 1 lata de coctel de frutas en almíbar Cristales de azúcar azules Preparación: Desmoldamos ambos flanes en sendas tarrinas de barro. Colocamos alrededor del flan las ...
En esta ocasión he optado por trabajar poco en la cocina y he preparado estos panecillos de leche, rellenándolos de surimi y beicon ahumado. Ingredientes (2 personas): 6 panecillos de leche 6 lonchas de beicon ahumado 6 palitos de cangrejo (surimi) Lechuga 1 tomate Aceite de oliva Sal Preparación: Lavamos, troceamos e introducimos un tomate en el vaso de la batidora. Añadimos sal y aceite al gusto ...
Hacía tiempo que no hacia un cocido, hoy me ha apetecido realizar uno sin complicarme mucho la vida, utilizando bandejitas de preparados y combinando garbanzos y judías secas, ayudado por la olla exprés. Ingredientes (6 personas): 1 preparado de carne para cocido (contramuslo de pollo, hueso blanco, costilla, jarrete, tocino, etc) 1 preparado de verduras para caldo (puerro, zanahoria, col, etc) 5 ...
En esta ocasión he encontrado perdida en la cocina una lata de coctel de frutas, combinándola con un yogurt de chocolate y escamas de chocolate blanco han resultado estas dos copas. Ingredientes (2 personas): 1/2 lata de coctel de frutas 1 yogurt de chocolate Escamas de chocolate blanco Preparación: Llenamos dos copas con el coctel de frutas escurridas. Repartimos el yogurt de chocolate entre amba ...
Aunque, os parezca extraño, a los que soléis leer mis recetas, en esta ocasión he cocido los huevos con la forma tradicional de huevo, en lugar de realizar mis habituales huevos cuadrados, pero cociendo estos al vapor, en lugar de sumergirlos en agua. Con dos huevos cocidos y restos de la nevera, han salido estas deliciosas ensaladas. Ingredientes (2 personas): 2 huevos 3 espárragos blancos grande ...
En esta ocasión he optado por probar un pollo precocinado de Mercadona, aunque no soy partidario de los precocinados, en esta ocasión me hizo gracia que el pollo troceado fuera envuelto independientemente cada trozo (más basura para el medio ambiente), pero me pico la curiosidad. La verdad es que quedó cocinándolo al horno bastante rico, aunque los 20 minutos, se convirtieron en 40 y por su precio ...
Aunque no soy adicto a precocinados, en esta ocasión probaremos un nuevo producto, se trata de la ensalada de la marca Bonduelle, “Un toque de cereales y semillas”. Ingredientes (2 personas): 1 lata de un toque de cereales y semillas Bonduelle 2 lonchas de queso fresco 1 tomate Aceite de oliva Sal Preparación: Volcamos el contenido de la lata en un recipiente, aceitamos generosamente y removemos p ...
En esta ocasión he optado por trabajar poco en la cocina, y he preparado estos panecillos de leche, rellenándolos de embutido variado. Ingredientes (2 personas): 6 panecillos de leche 6 lonchas de mortadela de aceitunas 2 lonchas de jamón salado 6 rodajas de chorizo Lechuga 1 tomate Aceite de oliva Sal Preparación: Lavamos, troceamos e introducimos el tomate en el vaso de la batidora. Añadimos sal ...
Comienza a apetecer cenar frías, en esta ocasión hemos optado por una sencilla y rica ensalada, aprovechando medio paquete de volovanes, sobrantes de otra receta. Ingredientes (2 personas): 6 volovanes pequeños 1 lata de atún 6 alcaparras 1/2 mango maduro 1 loncha de melón 2 tomates 4 cucharadas de aceitunas Limón Azúcar Sal rosa del Tíbet Aceite de oliva Preparación: Con ayuda de una cucharilla ...
Nada más simple que rebozar unos filetes de lomo, pero como hay personas que hacen sus primeros pasitos por la cocina, considero que es interesante recordar recetas básicas de la cocina. En esta ocasión optaremos por solo rebozar los filetes de lomo pasando estos por harina y huevo, si deseáis empañarlos podéis pasarlos después por pan rallado (es muy rico el pan rallado con ajo y perejil), pero e ...
En esta ocasión he optado por trabajar poco en la cocina y he preparado estos panecillos de leche, rellenándolos de algo tan simple como beicon y queso fresco. Ingredientes (2 personas): 6 panecillos de leche 3 lonchas de beicon ahumado 2 lonchas de queso fresco Lechuga 1 tomate Aceite de oliva Sal Preparación: Lavamos, troceamos e introducimos el tomate en el vaso de la batidora. Añadimos sal y a ...
Para realizar esta cena me complique muy poco la vida, utilizando las sobras de huevo batido que hornee junto con las tortillas de patatas con forma de muñequitos. Receta de tortilla de patatas cocidas con chorizo, queso y morcilla: http://jorbasmar.blogspot.com/2019/06/tortilla-de-patatas-cocidas-enriquecida.html Ingredientes (2 personas): 2 cuadraditos de sobras de huevo batido 4 lonchas de mort ...