JULIA Y SUS RECETAS

Hoy vamos a reciclar el turrón blando que nos ha sobrado de Navidad. Vamos a hacer un rico bizcocho de turrón. Como ya os he dicho en otra ocasión, me he propuesto reciclar todos mis sobrantes de Navidad, es una pena que productos tan buenos dejemos que se estropeen por no utilizarlos. Además voy a estrenar mi molde Nordic Ware. Os cuento... Hace poco tiempo el blog Cocinera en práticas hizo un so ...

Hoy os traigo unos panecillos de leche muy especiales, ademas de porque son deliciosos es que son para celebrar el 3º aniversario del blog de Verónica, Cocinando para mis cachorritos...he tenido la oportunidad a través del Reto Typical Spanish de conocerla un poco mejor y me ha parecido una persona encantadora, cariñosa y auténtica, y eso se refleja en su blog.!Muchas felicidades!! espero se ...

Hoy os traigo un postre delicioso! además de fácil, es jugoso, refrescante...una gozada. Ahora las naranjas están tan buenas que como mejor se disfrutan es comiendolas tal cual. Naranjas Quique, tiene unas naranjas valencianas de primera calidad, solo tenéis que ver las fotos, tiene mucho jugo y un sabor tan rico que no te cansas de colmerlas. Por eso he preferido no disimular su sabor y disfrut ...

Este conejo campero, es mi tercera aportación al recetario mañoso de este mes. Una receta con uno de los tres ingredientes que han elegido Toni (Que se cuece en mi cocina) y Sefa (el buen yantar de Sefa) para cocinar esta temporada. Normalmente este plato se hace con conejo de campo, pero ademas de ser difícil de conseguir , el problema es que en casa no nos gusta mucho...preferimos el conejo de ...

Hola amigos, hoy les traigo una serie de recetas fáciles y deliciosas de tartas de mousse ¿Lo mejor? no es necesario usar el horno. Así no tendremos problemas con que se nos queme el bizcocho, o te haga calor, ni nada parecido. La base podemos hacerla con galletas y mantequilla o bizcochos comprados y el resto de la tarta suele ser de cremas o gelatinas o mousse como en estos casos, que al meterl ...

Bueno , pues hoy os traigo una crema que a mi me ha sorprendido favorablemente. Nunca la había hecho y mucho menos comido. suelo poner las acelgas en salsa, o en potajes...pero no se me había ocurrido ponerlas en crema... Pues después de un fin de semana de celebraciones (ha sido el cumple de mi hija) y comidas con la familia , el Domindo por la noche no tenía ganas de comer nada demasiado fuerte ...

Hoy os dejo una tarta que hice para el cumpleaños de mi madre...80 añitos y afortunadamente con buena salud. La hice en tartitas individuales, aunque ésta es la que preparé especialmente para llevar a casa de Doris (Mis cosillas), habíamos quedado en su casa para tomar un café y como coincidió con el cumpleaños de mi madre aproveché para llevarle un pequeño detalle. ¡¡Pasamos una muy agradable ta ...

Hola amigos...! hoy les traigo una deliciosa receta de salchichas frescas en salsa de vino y cebolla que debo decir es una de mis favoritas y hasta para chuparse los dedos. Las salchichas son unos embutidos a base de carne picada , aliñada con algunas especias, se introduce en una envoltura que tradicionalmente es la tripa del animal. Existen numerosos tipos de salchichas, según el tipo de carne e ...

Este pan tenia muchas ganas de hacerlo, siempre que lo he visto me ha parecido que queda muy bonito y tiene que estar muy bueno...y no me he equivocado...está riquísimo. Para ser la primera vez que lo hago no ha quedado mal del todo, pero lo repetiré mas veces y seguro que lo mejoraré. Aunque os parezca que es difícil, no lo es en absoluto, solo hay que tener un poquito de paciencia y ganas de ha ...

Hoy os traigo unas magdalenas con trocitos de chocolate blanco y negro...que están...¡¡para morirse de buenas!!! Son ideales para el desayuno, la merienda, picar entre horas...cada vez que las hago , desaparecen en poco tiempo, y es que no es suficiente con comer una...siempre te apetece comer algunas mas... Con esta receta participo en el concurso al que nos ha invitado María, Las Recetas Fáciles ...

El jamón serrano es un alimento obtenido a partir de la salazón y secado al aire libre de las partes traseras del cerdo. Este mismo producto recibe el nombre de paleta o paletilla cuando se trata de las partes delanteras. Desde el punto de vista nutricional, el proceso de modificación que sufren las proteinas y las grasas de la carne de cerdo durante el secado hacen del jamón un alimento mas liger ...

Si hay algo que nunca falla cuando sacamos un aperitivo, es un buen plato de jamón, y si es ibérico y de bellota como los que tiene Ibéricos Redondo Iglesias , mucho mejor. El jamón está bueno de todas las maneras, pero si lo acompañamos de fruta fresca , es una delicia para el paladar. La receta que os traigo hoy tiene una combinación de sabores exquisita. Seguro que os gusta tanto como nos ha gu ...

Como ya he dicho muchas veces , el arroz en mi casa es muy habitual, nos gusta mucho a todos, es uno de los días en los que nadie protesta y mucho menos si es con setas. Cuando el Recetario mañoso nos desveló sus ingredientes para esta temporada y vi que nuestra anfitriona Toñi , ¿Que se cuece en mi cocina? y Sefa, El buen yantar de Sefa, habían elegido como uno de los ingredientes el arroz, ya s ...

Este mes en el reto color y sabor de temporada, Pilar (Postres originales), nos invita a cocinar con una fruta, la pera o con una verdura, la alcachofa. En esta ocasión yo he decidido cocinar con pera. Os presento unos vasitos dulces de pera que harán que os chupéis los dedos... La pera es considerada una fruta de invierno, pero lo cierto es que ahora la podemos encontrar en los supermercados en c ...

El Sarmale, es una comida típica de la gastronomía de Rumanía, se suele hacer para Navidad y consiste en unos rollitos de carne envueltos en hojas de col. Pues esta comida es la que nos ha propuesto Mª Luz, Trasteando en mi cocina , para el Desafío en la cocina del mes de Febrero. El Sarmale se ha ganado el honor de ser el plato mas representativo de la cocina rumana, sin embargo no solo se ...