JULIA Y SUS RECETAS

Hoy os dejo una tarta que hice hace ya algún tiempo y que se había quedado en borradores como muchas otras...es una de las que hice para mi cumpleaños, como es muy cerca de la Navidad y estabamos liados con los dulces típicos de la época, pues no encontré el momento oportuno para publicarla. Es una tarta muy rica con una base de brownie de chocolate y cubierta con una mousse de baileys que está p ...

Muy buenas, amantes de la cocina Hoy os traigo unas galletas clásicas, las que se hacían en los pueblos al calor de un horno de leña... Las galletas son unos pasteles secos y horneados del tamaño de un bocado, hechos a base de harina, manteca o mantequilla, huevos y azúcar aunque se le pueden añadir otra serie de ingredientes para conseguir distintos sabores y texturas, de ahí que haya galletas sa ...

Hoy os traigo un aperitivo, una de esas recetas que se quedan en borradores y un buen día la encuentras y recuerdas lo rico que está... Y es que yo hago muchos patés en casa, son un buen aperitivo, o merienda. Para aquellos a los que os gusten las sardinillas , éste os va a gustar mucho y para los que no os gusten, pues también, porque es muy suave su sabor. ¿Os animáis a hacerlo? Ingredientes: ...

Saludos amigos y aficionados de la cocina! La semana pasada os traje una selección de postres para S. Valentín, y hoy os quiero proponer estos deliciosos platos de carne para que formen parte de una bonita cena romántica. El solomillo tanto de ternera, de cerdo, pavo, pato... es una pieza selecta de carne tierna y jugosa, con numerosa propiedades nutricionales que se recomienda para cubrir las nec ...

La sopa de picadillo es un plato típico de la cocina Andaluza, concretamente de las provincias de Sevilla y Almería que se elabora con carne de ave picada y con huevo duro y como base un buen caldo de carne, generalmente el caldo del cocido, aunque ya se ha extendido por toda España y hay tantas versiones como cocineros la hacen. Se suele preparar en los meses de invierno por ser muy reconstituyen ...

Hoy os traigo una receta especial para San Valentín, unas crepês red velvet con las que podéis sorprender a vuestra pareja con un desayuno romántico, diferente y ... porque no...divertido!! Es una receta fácil y rápida que podéis hacer cualquier día, pero que dándole un toque especial pueden ser un buen detalle para el día de los enamorados. Aunque yo creo que el amor hay que demostrarlo diariame ...

La carne de pavo es un alimento magro, fácil de digerir y con un bajo contenido en colesterol y grasa. El aporte de calorias es muy bajo , menos de 130Kcal por cada 100g, por lo tanto es ideal para todos aquellos que buscan una alimentación ligera y sabrosa. La carne de pavo es una gran aliada para el mantenimiento de la forma física y de la salud para toda la familia y para todas las edades. Ho ...

Las galletas son un dulce muy apreciado por todos e idóneo para cualquier ocasión, como un desayuno, merienda para tomar un café o té e incluso de postre. Éstas de canela son tan buenas que te las comes sin darte cuenta...para los amantes de la canela , como soy yo, son un vicio, el olor y sabor a canela está presente desde el primer momento en que tomas una...¡¡y ya no puedes dejar de comerlas!!! ...

Saludos amigos cocineros y reposteros! El día de los enamorados o San Valentín es un día que mucho creen que se celebra desde hace poco, pero su origen se remonta hasta el imperio romano. San Valentin fue un sacerdote que ejercía en el imperio romano cuando el emperador Claudio decidió prohibir el matrimonio entre los jóvenes porque así se formarían mejores soldados. El sacerdote se reveló y desaf ...

Hoy os traigo la receta para hacer un pan para las hamburguesas muy tierno y rico. Son unos panecillos perfectos tanto por su tamaño, como por su textura y sobre todo su sabor para degustar una rica hamburguesa hecha con los ingredientes que mas nos apetezcan... Además, como congelan perfectamente, podemos tenerlos siempre en casa y cuando nos apetezca comer una rica hamburguesa solo sacamos uno y ...

Saludos mis buenos cocineros y reposteros El día de S. Valentín es un fecha que lo mismo tiene adeptos que detractores, pero hemos de reconocer que en casi todos los países se ha implantado como el día en que los enamorados se expresan su cariño mutuamente. Se conoce como el día de los enamorado y en otros países como el día del amor y la amistad. En estas fechas en las que manda el amor y el cora ...

Esta temporada el recetario mañoso viene con una anfitriona nueva, Toni, del blog Que se cuece en mi cocina, y tanto ella como su tutora Sefa del blog El buen yantar de Sefa, nos invitan a cocinar con tres productos muy típicos de Aragón, el conejo, la borraja y el arroz. De aquí saldrán muy ricas recetas. Para mi primera receta he elegido la borraja, y lo que os voy a contar de ella no es su ...

Es el primer bizcocho que hago al microondas...y ¿por que?, pues porque creía que quedarían mas secos y poco esponjosos, el microondas tiende a secar los alimentos y no me fiaba mucho de él para estos dulces. Pues rectificar es de sabios, he descubierto que quedan muy ricos, no tanto como los hechos en horno convencional, pero si para cuando se tiene poco tiempo o tienes que improvisar... En 6 min ...

Este mes el reto color y sabor de temporada capitaneado por Pilar (Postres originales), nos invita a cocinar con frutas y verduras de temporada. Como fruta el pomelo y como verdura la endivia. Como a mi las endivias me gustan mucho, me he decidido a cocinar con ellas. Y digo cocinar porque esta vez no las he puesto en ensalada sino que he preferido ponerlas calientes, es decir , al horno... Rellen ...

Saludos queridos amigos cocineros! El pollo asado es un delicioso y sencillo platillo elaborado genéricamente con un pollo expuesto al fuero directo, que puede hacerse en un hogar común o en un asador profesional rotatorio para mayor excelencia en su preparación. Por regla general se va asando en su propio jugo y grasa que circulan por la carne en el proceso de la cocción. El pollo asado es uno d ...