JULIA Y SUS RECETAS

El ajoblanco es una sopa fría que generalmente se prepara con pan del día anterior, almendras, ajo, agua, sal, aceite y un poquito de vinagre. Pero puede variar en cada región. Generalmente lo acompañamos de uvas o melón. Es muy fácil de elaborar y no tiene mucho secreto. En casa, lo hacía mi padre a mano con la maza de un mortero, le ponía poco pan y lo hacía mas líquido porque le gustaba echar ...

Hola a todos, hoy os traigo una forma muy rica de comer pescado, ideal para el verano, un pastel frío que gusta a todos, incluso a los poco amantes del pescado!!, si, os lo aseguro, en casa ha sido un éxito y eso que no les gusta mucho la merluza... Ingredientes: - 3 filetes de merluza sin piel - 100g de colitas de langostinos pelados y cocidos (yo los he comprado congelados), o de g ...

Y cuando llega el verano apetecen postres fresquitos y que no sean pesados, por eso te traigo hoy esta corona de chocolate. Es una manera perfecta de terminar una buena comida. Una gelatina de chocolate para chuparse los dedos. Que ...¿Os apetece? Ingredientes: - 100g de chocolate fondant - 3 yemas de huevo - 300ml de nata para montar - 150 ml de leche - 6 cucharadas ...

Se que los helados se comen durante todo el año, pero hay una época, el verano, en el que se convierten en las "estrellas" de la cocina, sobre todo para los mas golosos. Y afortunadamente para los mas chocolateros, este helado de chocolate es uno de los mas sencillos de hacer con heladera y sin ella. Os dejo la receta. Ingredientes: - 250 ml de leche - 250 ml de nata para ...

hoy te dejo un plato sencillo y sano, es una ensalada depurativa y refrescante, donde el yogurt, la manzana y la zanahoria combinan perfectamente y conseguimos una mezcla de sabores muy buenos. Yo la he acompañado de nueces y uvas pasas, pero admite cualquier tipo de fruto seco que os guste. Ingredientes: - 2 zanahorias - 2 manzana - 1 yogurt natural sin azúcar - 1 cuch ...

Hoy os traigo una receta sencilla, pero cuando la probéis veréis que es fantástica. Es transformar una receta normal de las que hacemos siempre en casa en una receta de lujo, y es que el Pedro Ximenez da un toque muy especial a los platos. Las vi en el blog de mi buena amiga Mª de Gracia, "Con mil sabores", una sevillana que cocina ¡¡con mucho arte y mucha gracia!! y me parecieron buenis ...

He de deciros que tengo mucha suerte... el viernes llegó mi marido a casa con una bolsa enorme llena de calabacines y judías verdes... regalo de una de sus compis de clase, tan tiernos y tan ricos que decidí hacer dos con tomate, con piel y todo, riquisimos, Sara, muchas gracias!!! Espero que os gusten, a nosotros nos gustaron mucho. Ingredientes: - 2 calabacines medianos - 1 cebolla ...

Hoy os traigo una receta salada...bueno, dulce... bueno, mejor dulce-salada. Si, es que son unos melocotones en almíbar rellenos de atún , fresquitos, deliciosos y super recomendables para estos días de calor. Os sorprenderá lo buenos que están. ¿Queréis probarlos? Ingredientes: - Una lata de melocotones en almíbar - Un lata de atún - Lechuga picada en juliana finita - Mayones ...

Hoy os dejo un bocado exquisito. unas tartaletas de chocolate blanco con cerezas que serán las delicias de todos los comensales. Un postre ideal para un día de fiesta o celebración que además aprovecha la fruta de temporada, las cerezas. Deliciosas y muy vistosas. Ingredientes: Para las tartaletas: - 170g de harina - 50g de cacao puro en polvo - 1/2 cucharadita de levadura q ...

El pescado es una base imprescindible en nuestra alimentación, y no gusta a todo el mundo, eso al menos pasa en mi casa por eso no lo vamos a comer solo a la plancha o al horno o frito..., hay que variar la forma de cocinarlo. La merluza en salsa de pimientos es una receta muy fácil de preparar y muy rica, gustó mucho en casa , espero que a vosotros también os guste. Ingredientes: - 4 Filet ...

Tengo tantas recetas en borradores que ni yo misma me acuerdo de ellas. Buscando la del salmorejo de cerezas me encontré ésta. Uno de los aperitivos que puse en Navidad. Son unos crujientes de 4 quesos o de cualquier otro queso rallado que os guste, rellenos de jamón serrano, o jamón york, que están riquísimos y que son facilísimos de hacer. Ademas se dejan hechos con antelación y quedan con una ...

No hay nada mejor en épocas de calor que estos pasteles fríos para una cenita rápida y sana. Los dejas hechos y solo hay que servirlos con una ensalada y una poquita mayonesa y listos. Además son fáciles de hacer y rápidos, se hacen en el microondas y quedan geniales. Ingredientes: - 4 huevos - 200 ml de nata líquida - 8 palitos de surimi - 150g de gambas peladas sin c ...

Hace poco unos amigos nos regalaron un bolsa de albaricoques de su huerto, y claro, había unos mas maduros que otros, pero riquísimos todos, no podéis imaginar el sabor tan bueno...nada que ver con los comprados, estaban super sabrosos, por eso con los mas maduros decidí hacer esta coca de albaricoques que por cierto duró un suspiro, porque estaba ¡¡deliciosa!! Muchas gracias J.A. y L.!! Se que ho ...

Hace unos días Ana, del blog ¡¡Mm que delicia!! me recordó que tenia en borradores desde el año pasado esta receta de salmorejo de cerezas y hoy como aun estamos en plena temporada he decidido publicarlo. Tiene un sabor muy especial, es una receta sabrosa y sana , para celebrar que ya ha llegado el verano. Es una receta de temporada y tiene fruta y verdura lo cual la hace mas rica aún. Os la recom ...

Aunque os parezca un poco raro, este bizcocho lleva coca-cola, lo que junto con el chocolate le aporta sabor y color. Si ademas le ponemos cerezas en su interior queda un bizcocho jugoso y con un sabor delicioso. Como en su segundo mes, el reto Color y sabor de temporada, nos ha propuesto una recetas dulce cuyo ingrediente principal sean las cerezas y yo tenia ganas de hacer este bizcocho, no me l ...