Blog de Mandi28

Comienza la época de sidrerías en el País Vasco y aunque en el blog ya os he hablado en alguna ocasión de en qué consiste esta tradición. En este caso me voy a centrar en la que visité este año que se encuentra cerca de Beasain y Tolosa y se llama sidrería Urbitarte. En concreto, se encuentra en Ataun en el barrio de Ergoien. El menú es el típico de una sidrería, cuando llegas te sirven unos chor ...

A partir del 20 de enero que se celebra San Sebastián comienzan a abrirse las diferentes sidreríasque hay desperdigadas por el País Vasco y tanto forasteros como lugareños se acercan a estos establecimientos para disfrutar de su típico menú, en el que uno de sus productos más importantes es el bacalao. El año pasado os expliqué cómo realizar una rica tortilla de bacalao y esté año hago lo propio c ...

Hay una serie en la televisión que se llama "Dos hombres y medio" y muchas veces para cenar cocinan tosta pizzas, así que el otro día decidí elaborarlas en casa y fueron todo un éxito. Ingredientes: - 4 rebanadas de pan de molde. - 2 lonchas de pavo. - 2 tranchetes de queso cheddar. - Unos tacos de chorizo. - Tomate frito casero. - Q ...

Hoy toca una receta de aprovechamiento para cuando tenéis arroz cocido y varias cosas en la nevera y no sabéis cómo gastarlas, pues aquí os dejo una deliciosa idea. Además, el arroz blanco y el salmón ahumado combinan muy bien por lo que seguro que os encantará. Ingredientes: - 150 gramos de arroz bomba. - 100 gramos de salmón ahumado. - 1 cucharadita pequeña de alcapar ...

Hacía mucho que no utilizaba mi máquina de cupcakes y el otro día decidí ponerme manos a la obra y realizar unos ricos cupcakes con chocolate y vainilla. Además, para decorarlos use fondant que me habían regalado y figuritas de azúcar. Lo malo de la fondant es que a mí me pasa lo mismo que con la buttercream, que son productos demasiado dulces y me resultan empalagosos. Ingredientes: - 1 ...

Otra forma de realizar el arroz es con pollo. Podéis utilizar lo que más os guste, si tenéis niños en casa una buena opción es la pechuga que no tiene huesos, en este caso me habían sobrado unas cuantas alitas de pollo de otra preparación y decidí utilizarlas para hacer un rico arroz. Ingredientes: - 200 gramos de arroz bomba (1 vaso). - 8 alitas de pollo. - Dos vasos y ...

Hoy os traigo una nueva receta de mi hermana que viene muy bien para quitarnos los excesos navideños. Ingredientes: - Media lechuga. - 100 gramos de gambas. - 50 gramos de surimi. - 1 aguacate. Queso rallado. - Sal. - Aceite y vinagre o salsas para aliñar. Elaboración: Lavamos la lechuga y la ponemos en un bol. Mientras tanto cocemos la ...

Si tenéis peques en casa seguro que les encantará esta receta de gominolas y es mucho más sana que las que compramos en las tiendas, eso sí sólo se puede hacer de vez en cuando ya que tienen gran cantidad de azúcar. Ingredientes: - Un sobre de gelatina de fresa, limón? - Dos sobres de gelatina neutra en polvo. - 200 mililitros de zumo de naranja. - 300 gramos d ...

Lo que me gusta de los pimientos del piquillo, a parte de que están muy buenos, es que se pueden rellenar de casi cualquier cosa y se pueden realizar infinidad de recetas con ellos. En este caso los he rellenado de gulas y fueron todo un éxito, también porque las gulas son uno de mis productos favoritos y las suelo utilizar en muchas de mis recetas. Ingredientes: - 8 pimientos del piquil ...

Como podéis ver en el blog uno de mis productos favoritos para cocinar son las patatas y en este plato son el ingrediente principal. Es una receta muy sencilla y barata que podéis hacer como aperitivo cuando tengáis invitados en casa. Ingredientes: - 4 patatas medianas. - 2 huevos duros. - 2 latas de atún en aceite. - 4 pimientos del piquillo. - 5 pepi ...

Uno de mis platos favoritos son unas ricas tortitas americanas que se pueden tomar en numerosos restaurantes, pero como son muy sencillas de realizar podéis hacerlas algún día como desayuno y dar una sorpresa a vuestra familia. Se pueden acompañar de todo tipo de frutas, sirope, nata, caramelo, chocolate? Ingredientes: - 100 gramos de harina de repostería. - 1 huevo. - ...

El año pasado se estrenó en Telecinco el programa Robin Food en el que colabora Martín Berasategui realizando diferentes recetas. Hace unas semanas cocinó unas sopas de ajo que he decidido ponerlas en práctica en mi cocina y por ello a continuación os escribo la receta. Son algo diferentes a la receta de sopas de ajo que os di hace unos meses, pero también están muy buenas así que os ánimo a cocin ...

Me encanta la comida rápida, el problema es que no puedo comerla todo lo que quisiera. Uno de mis lugares favoritos es el Mc Donald?s con sus patatas deluxe. Hoy traigo esta receta, aunque he cocinado las patatas al horno en vez de freírlas para reducir el número de calorías. Ingredientes: - 3 patatas. - 1 cucharada de pimentón dulce. - 1 cucharada de ajo en polvo. - ...

Este es un plato muy sencillo de realizar, pero que está para chuparse los dedos. Ingredientes: - 12 alitas de pollo. - 1 diente de ajo. - 2 cucharadas de mostaza. - 1 cucharada de salsa de soja. - 4 cucharadas de tomate frito casero. - Un poco de tabasco. - Un buen chorro de vinagre. - Aceite de oliva virgen extra. - ...

Uno de los platos favoritos de mi marido es el arroz. Por ello, lo hago con diferentes productos para darle un toque distinto, en este caso con salchichas frescas. Ingredientes: - 200 gramos de arroz bomba. - Media docena de salchichas frescas. - Media cebolla. - 1 dientes de ajo. - 1 pimiento verde. - 1 hoja de laurel. - 1 cucharadit ...