1.544 ideas publicadas y 104 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Hace algo más de tres años descubrí una nueva afición en mi vida, la cocina. Desde entonces he ido recopilando recetas tanto en familia, como a través de Internet y poco a poco he ido redactando un pequeño recetario que me gustaría compartir con todos los amantes de la cocina en el blog www.lacucharaenlamaleta.blogspot.com
Una de las setas más utilizadas para cocinar es el boletus edulis, personalmente no es una de mis preferidas, pero tengo que confesar que como gran amante de las setas me gustan casi todas y está te ofrece multitud de opciones en la cocina. Ingredientes: - 2 boletus medianos. - 4 pimietos del piquillo. - 1 tomate grande. - Queso rallado. - 2 dientes de ...
Ahora que ya han bajado un poco las temperaturas parece que nos apetece más encender el horno y por ello os traigo esta rica recetas. Las sardinas son un plato muy saludable, aunque a veces nos da un poco de pereza hacerlas por el olor que dejan en casa; sin embargo con esta receta os aseguro que ese problema no lo vais a tener. Ingredientes: - 10 sardinas limpias. - 2 dientes d ...
Hace unas semanas en un establecimiento de comida rápida han comenzado a vender una hamburguesa que ha elaborado uno de los concursantes de Masterchef con sofrito y mayonesa con salsa de soja. Como sabéis que me encantan las hamburguesas decidí hacer mi propia versión. Espero que os guste. Ingredientes: - 2 panes de hamburguesas. - 160 gramos de carne picada (mitad magro de cerd ...
Aquí os dejo una receta que cocina mucho mi hermana y que se puede realizar con pollo o con otro tipo de carne. Ingredientes: - 4 pechugas de pollo cortadas de filetes. - 200 mililitros de nata para cocinar. - 1 cebolla pequeña. - Un par de dientes de ajo. - Aceite de oliva virgen extra. - Sal y pimienta. Elaboración: Lo primero que hacemos e ...
Otro premio más que cae en el blog y lo primero es agradecerle a http://carew82000.blogspot.com.es/que se haya acordado de este humilde blog y nos lo haya concedido. El objetivo de estos premios es darnos un poco de ilusión para continuar con los retos y el trabajo que conlleva tener un blog, así que de nuevo agradeceros a todos aquellos que os acordáis de http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.e ...
Aquí os traigo un rico postre que ha cocinado mi padre y que os puede servir para una ocasión especial, para cumpleaños o para Navidad. Ingredientes: - 250 gramos de leche entera. - 250 gramos de nata. - 5 yemas. - 85 gramos de azúcar. - 1 cucharada sopera de ron. - 15 gramos de café soluble. Elaboración: Lo primero que hacemos es poner el ho ...
Aquí os traigo una nueva receta con uno de mis pescados favoritos, el emperador. Ingredientes: - 2 filetes de emperador. - 2 dientes de ajo. - 4 pimientos del piquillo. - 2 cucharadas de tomate frito casero. - Media cebolla pequeña. - Medio limón. - Sal. - Orégano. - Aceite de oliva virgen extra. Elaboración: Lo pri ...
En el post de hoy os ofrezco un adelanto de la entrevista que me hicieron para Paperblog y que publicarán este lunes. -¿Por qué decidiste crear un blog?Hace unos años me quede en paro y comencé a interesarme por el mundo de la cocina. Tras recoger recetas de mi familia decidí crear el blog para compartirlas con el resto de los aficionados de la cocina a través del blog http://lacucharaenlamaleta.b ...
Continuando con la semana de Halloween aquí os dejo estos ricos dedos amputados que están hechos a base de salchichas y tomate, un aperitivo muy sencillo para los más pequeños de la casa. Ingredientes: - Un paquete de salchichas. - Un bote de kétchup. - Aceite de oliva. - Almendras laminadas. Elaboración: Lo primero que hacemos es echar las salchichas a una sa ...
Ya que este fin de semana se celebra Halloween aquí os dejo otra receta que seguro que encantará a los más pequeños de la casa. Ingredientes: - 2 patatas. - 1 zanahoria. - 1 bote de guisantes. - 4 huevos. - 1 lata de atún. - 1 bote de aceitunas negras. - Mayonesa. - Sal. Elaboración: Lo primero que vamos a realizar es la ensaladilla ...
México es uno de los países que más celebra la festividad Halloween, por ello he decidido hacerle este pequeño homenaje. Ingredientes: - 2 panes de hamburguesas. - 160 gramos de carne picada (mitad cerdo y mitad ternera). - Ajo, sal y perejil para la carne. - 2 lonchas de queso chedar. - 1 tomate. - Media cebolla pequeña. - Pimiento m ...
Uno de los dulces típicos del día de Todos los Santos son los buñuelos, el año pasado os expliqué como hacía mi abuela los buñuelos de viento bañados en leche y rellenos de crema y en esta ocasión os explicó este rico dulce con pera. Este manjar lo podéis acompañar con un chocolate caliente y será una deliciosa merienda. Ingredientes: - 1 pera grande. - 2 huevos. - 75 g ...
Este es un rico y sencillo aperitivo que podéis variar a vuestro gusto, podéis cambiar el jamón de york por pavo para reducir el número de calorías y la mezcla de queso con la que relleno el rollito la podéis realizar con los ingredientes que más os gusten, por ejemplo con queso y nueces, que son un rico producto de temporada. Ingredientes: - 7 lonchas de jamón de york. - 2 cuch ...
Este postre es muy muy dulce por lo que os lo recomiendo para los que seáis muy golosos. Ingredientes: - 75 gramos de galletas María. - 100 gramos de leche condensada. - Cacao para rebozar. Elaboración: En primer lugar, trituramos las galletas. Una vez que tenemos las galletas trituradas, añadimos la leche condensada y lo mezclamos muy bien hasta que los dos ingredient ...
Estamos en época de setas, el año pasado ya publiqué en el blog varias recetas de setas y este año no podía ser menos. Ingredientes: - 150 gramos de gulas. - 150 gramos de setas de chopo. - 4 dientes de ajos. - Aceite de oliva virgen extra. - Sal. - Ali oli o mayonesa (opcional). EElaboración: Lo primero que hacemos pelar los cuatro dientes ...