1.544 ideas publicadas y 104 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Hace algo más de tres años descubrí una nueva afición en mi vida, la cocina. Desde entonces he ido recopilando recetas tanto en familia, como a través de Internet y poco a poco he ido redactando un pequeño recetario que me gustaría compartir con todos los amantes de la cocina en el blog www.lacucharaenlamaleta.blogspot.com
Hoy os traigo un rico postre, aunque es muy calórico por lo que utilizarlo sólo en ocasiones especiales, sobre todo si tenéis algún cumpleaños o estáis pensando ya en las Navidades. Ingredientes: - 100 mililitros de zumo de limón. - 200 mililitros de agua. - 500 mililitros de nata montada. - 150 gramos de leche condensada. - 150 gramos de azúcar. - ...
La ensaladilla rusa tradicional siempre tiene la patata como ingrediente básico, pero en este caso he decidido cambiarlo por el arroz y hacer una ensaladilla diferente. Ingredientes: - 150 gramos de arroz blanco. - Medio bote de zanahoria rallada. - 1 bote pequeño de guisantes. - 2 huevos duros. - 2 latas de bonito. - 10 pepinillos. - ...
Este es un rico pastel que la gente lo llama inteligente porque en el horno se distribuyen las diferentes capas y queda un dulce fantástico. Ingredientes: - 4 huevos. - 500 mililitros de leche. - 125 gramos de mantequilla. - 140 gramos de azúcar. - 110 gramos de harina. - La ralladura de un limón. - Un cucharadita de esencia de vainil ...
Me encanta que me otorguen premios, ya que esto me hace tener más ganas de seguir con este proyecto y ponerme a bucear por la red para encontrar nuevos blogs a los que otorgar los premios; aunque siempre hay algunos a los que tengo que concedérselo por el mimo que me dan con sus comentarios. Lo primero que tengo que hacer es darle las gracias a Pedro del blog http://carew82000.blogspot.com.es que ...
Hoy os traigo una versión de la típica quesadade Cantabria, aunque hay varias diferencias como que esta receta no lleva harina y además la típica quesada cántabra no lleva queso, aunque por su nombre parezca lo contrario. Ingredientes: - 3 quesitos. - 3 yogures naturales. - 2 medidas de yogur de azúcar. - 2 medidas de yogur de leche. - 3 huevos. - ...
Queda poco para que se gasten los productos del huerto así que he decidido traeros esta receta de crema de calabacín. Ingredientes: - 2 calabacines medianos. - 3 quesitos. - 1 patata mediana. - 1 cebolla pequeña. - 3 vasos de agua. - Un chorro de aceite oliva virgen. - Sal y pimienta. - Cebolla frita (opcional). Elaboración: ...
El calor empieza a remitir y parece que nos da menos pereza encender el horno, así que he decidido realizar este rico bizcocho variando un poco la receta del clásico bizcocho de yogurt. Con esta receta me presentó al reto que ha lanzado Javi Receta para encontrar el mejor bizcocho del mundo que podéis ver en el siguiente enlace: http://javirecetas.hola.com/gastronomia/el-mejor-bizcocho-del-mundo/A ...
Ya queda poco para que termine el verano y es bueno empezar con algún plato de cuchara. Por ello, aquí os dejo uno de los más clásicos y de los que más se toman en invierno y otoño. Ingredientes: - 400 gramos de costillas. - 2 patatas medianas. - 1 pimiento verde. - 1 cebolla mediana. - 4 dientes de ajo. - Un pimiento choricero. - Ace ...
En estos momentos se están celebrando las Ferias de Guadalajara y hace unos años quedaba con una amiga para ir a comernos todos los años una rica patata asada. No obstante, ahora me parece un abuso que cobren 5 euros por una patata asada cuando cuesta apenas un euro prepararla en casa. Por ello he decidido colgaros esta receta. Ingredientes: - 2 patatas grandes. - Sal y pimienta ...
Esta receta es super sencilla pero el otro día decidí probarla en casa y la verdad es que fue todo un éxito por eso he decidido colocarla en el blog, en vez de dejar el huevo frito entero también podéis hacer un revuelto y seguro que también está riquísimo. Ingredientes: - 2 Huevos. - Sal. - Una barra de pan para mojar. - Tomate frito casero: o 5 tomates madu ...
Sabéis que el queso es uno de mis ingredientes favoritos para cocinar, hace unos meses os conté una receta de este tipo de queso con tomate y jamón y en este caso he decidido realizarla con un rico pisto. Ingredientes: - 200 gramos de queso provolone. - 4 cucharadas de tomate frito casero. - 8 cucharadas de pisto. - Un poco de orégano. - Un chorrito de ...
Esta es una de las raciones más típicas de la gastronomía española, en este caso mi hermana Virginia os cuenta su receta. Ingredientes: - Una sepia. - 2 dientes de ajo. - Aceite de oliva virgen. - Pimentón. - Sal. - Perejil. - 1 limón. Elaboración: Lo primero que hacemos es echar un poco de aceite en la sartén con uno de los dientes ...
El steak tartar es un plato cocinado a base de carne cruda, sin embargo como en casa tenía unos ricos tomates del huerto decidí realizar un tartar de tomate y añadirle diversos ingredientes. Este plato no deja de ser una ensalada que está muy bien para los días calurosos de verano. Ingredientes: - 2 tomates maduros. - Media docena de boquerones en vinagre. - Media docen ...
El año pasado os puse la receta de pistoque cocina mi madre y la verdad es que es una forma muy sana de utilizar los productos del huerto. Este año os traigo esta rica empanada rellena de este producto que espero que os guste. Ingredientes: - 1 masa de hojaldre. - 4 cucharadas de tomate frito casero. - 5 cucharadas soperas de pisto. - 4 cucharadas de cebolla fr ...
Hoy os traigo un plato muy socorrido que podéis hacer en cualquier momento y guardarlo para cuando os llegan invitados, además si utilizáis productos de vuestro huerto seguro que os va a salir mucho más rico. Ingredientes: - 1 pollo troceado. - 100 gramos de jamón serrano. - 1 pimiento verde. - Media cebolla grande. - 1 lata de pimientos rojos. - ...