Blog de Mandi28

El postre característico del Día de Reyes es el roscón. Por ello, he decidido explicaros esta receta con la que os quedará un riquísimo roscón casero que podéis rellenar de nata o trufa. Con los ingredientes que os doy podéis hacer un roscón grande, no obstante como en casa tengo un horno pequeño cociné dos y así pude rellenar uno de cada sabor para que cada uno eligiera el que más le gusta. Ingr ...

Esta tarta tan navideña seguro que une dos de los ingredientes que más gustan en las casas españolas: el turrón y el chocolate. Además, no hace falta realizarla durante las Navidades, ya que si os sobra algo turrón la podéis cocinar en otra época del año. Ingredientes: - 200 gramos de galletas María. - 50 gramos de mantequilla. - 1 litro de nata para montar. - ...

Uno de los productos estrella de nuestras mesas en estos días es el marisco. Lo podéis comprar ya cocido en la tienda o cocerlo vosotros mismos. En función del pieza que queráis cocer deberéis emplear un tiempo u otro, así como del tamaño del bicho. Lo primero es poner una olla con agua y sal (unos 70 gramos por cada litro), un par de hojas de laurel y si queréis darle más sabor podéis añadirle ce ...

Durante estos días tenemos muchos platos que preparar cada uno en nuestras casas, por ello cuando más fáciles sean los platos mejor. En este caso os traigo una sencilla tarta de queso con la que os chuparéis los dedos que mi padre hizo para el día de Navidad. Ingredientes: - 6 huevos. - Un bote pequeño de leche condensada. - 500 gramos de queso fresco. - Manteq ...

En muchas ocasiones para estas fechas compramos y servimos empanadas, pero si la cocináis en casa vuestros seres queridos os lo agradecerán. En este caso he utilizado setas que tenía congeladas del otoño y jamón serrano, aunque para que sea algo más especial, aunque más caro, podéis usar jamón ibérico. Con esta receta participó en el concurso de Navidad en el apartado de entrantes del blog recetas ...

En estas fiestas que se junta mucha gente a comer y hay platos que se deben elaborar con antelación son una opción muy válida los quiches, ya que se pueden tomar calientes, templados y fríos. Por lo que lo podéis cocinar por la tarde y luego sacarlo cuando lleguen vuestros invitados. En anteriores ocasiones os he puesto quiches con base de hojaldre o masa brisa, en este caso no lleva ningún tipo d ...

El secreto es una de las partes más sabrosas del cerdo, si no lo habéis probado os aconsejo que lo hagáis. Normalmente lo solemos comer a la parrilla, pero en este caso probé a cocinarlo al horno y es un bocado exquisito que os puede servir para ofrecérselo a vuestros comensales durante estas fiestas. Ingredientes: - 500 gramos de secreto ibérico. - Un vaso de vino blanco. - ...

Y en estas épocas tan navideñas no podía faltar los productos realizados con turrón el año pasado ya os expliqué cómo hacer leche frita de turrón, tarta de turrón o el flan de turrón. Pues este año he realizado un rico bizcocho con el que participo en el concurso de Navidad de las recetas de una gatita enamorada: http://recetasde2.blogspot.com.es/2014/11/concurso-de-recetas-de-navidad.html. Ingre ...

En mi casa tanto en Nochebuena como en Nochevieja se suele cenar pescado, aquí os dejo una rica receta que podéis realizar con el pescado que más os guste; uno que os dará un buen resultado será la merluza, pero también podéis utilizar salmón o emperador. Ingredientes: - 4 rodajas de pescadilla. - 3 patatas medianas. - 100 gramos de gulas. - Media cebolla. - ...

Si queréis realizar un postre sencillo para toda la familia durante estas Navidades, aquí tenéis este rico flan de chocolate. Ingredientes: - 200 gramos de chocolate con leche. - 300 mililitros de leche. - 200 mililitros de nata para montar. - 1 sobre de cuajada. - Caramelo. Elaboración: Ponemos el chocolate con leche a deshacer al baño maría. En otro ...

Para los que no tengáis un gran presupuesto para estas Navidades aquí os dejo esta receta de pollo con la que podéis quedar como verdaderos señores y asombrar a vuestra familia como hizo mi padre cuando elaboró esta receta. Ingredientes: - 2 pechugas de pollo. - 1 cebolla. - 1 puerro. - 1 pimiento rojo. - 1 tomate. - 1 zanahoria. - 1 ...

Los bombones de la marca Ferrero Roche son unos de los más consumidos durante esta Navidad, pero como estamos en crisis os voy a enseñar cómo elaborarlos en casa. El sabor es el mismo, aunque como podéis ver en la foto la forma no, pero es un poco complicado manejar la nocilla, aunque sea en frío y como no soy muy manitas, pues salieron con esta forma, pero la verdad es que estaban riquísimos. In ...

Un dulce típico de las Navidades son los polvorones, si queréis dar una sorpresa a vuestra familia y prepararlos caseros aquí os dejo esta receta. Ingredientes: - 100 gramos de harina. - 75 gramos de azúcar glass más un par de cucharadas soperas para decorar. - 50 gramos de manteca de cerdo. - Canela en polvo para decorar. Elaboración: Colocamos en una bandeja ...

Aquí os traigo un postre que hizo mi padre el otro día y está para chuparse os dedos, por lo que lo podéis realizar para estas Navidades que seguro que triunfaréis, sobre todos para los amantes de las natillas, ya que tienen un sabor parecido. Ingredientes: - 250 gramos de leche. - 250 gramos de nata. - 6 yemas de huevo. - 40 gramos de azúcar. - 2 rama ...

Durante este mes os voy a ir dando diferentes ideas para que sorprendáis a vuestros seres queridos en Navidad. Hoy voy a comenzar con unos ricos bombones crujientes que podéis sacar después de comer o de cenar junto a los turrones. Ingredientes: - 75 gramos de chocolate con leche. - 75 gramos de chocolate negro para fundir. - 25 gramos de arroz inflado de chocolate (cer ...