1.544 ideas publicadas y 104 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Hace algo más de tres años descubrí una nueva afición en mi vida, la cocina. Desde entonces he ido recopilando recetas tanto en familia, como a través de Internet y poco a poco he ido redactando un pequeño recetario que me gustaría compartir con todos los amantes de la cocina en el blog www.lacucharaenlamaleta.blogspot.com
Si alguna vez tenéis una cena mexicana podéis sorprender con esta rica ensalada que seguro que les encantará a vuestros invitados. Ingredientes: - Una bolsa de nachos de trigo. - ¼ cebolla. - 50 gramos de queso. - 4 lonchas de jamón york. - 1 tomate. - 2 pimiento asados rojos. - 1 pimiento verde frito. - Guacamole. Elaboraci ...
Las típicas fajitas se realizan con tortillas mejicanas rellenas de pollo, pimientos y diferentes aderezos, todavía no he colocado esta receta en el blog, pero hoy os traigo unas fajitas con uno de mis productos favoritos: las gulas. La verdad es que están de muerte y las podéis acompañar con la salsa que más os guste, aunque yo preferí dejarlas solas, porque estaban riquísimas. Ingredientes: - ...
Uno de los platos favoritos de mi marido es la pasta y por ello voy haciendo diferentes versiones, la que os traigo hoy queda muy sabrosa, así que no dejéis de probarla. Ingredientes: - 200 gramos de pasta. - 100 gramos de gulas. - 50 gramos de gambas peladas. - 2 dientes de ajo. - 1 hoja de laurel. - 5 cucharadas soperas de queso cremoso. - ...
Ya sabéis que me encanta la pizza y he realizado pizzas encima de tostadas, champiñonesy en este caso la he realizado encima de una tortilla típica de las que se utilizan para hacer quesadillas. Así sí un día estas en casa no tienes ganas de hacer masa para pizza puedes emplear una de estas tortillas para hacerla. Ingredientes: - 4 tortillas mejicanas. - Queso rallado. - ...
Uno de los platos más típicos es el arroz a la cubana, pero por qué no hacer pasta de la misma forma. Pues el otro día la hice en casa y fue todo un éxito, además le eche tomate casero y estaba de muerte. Ingredientes: - 200 gramos de pasta, en este caso tallarines, aunque la podéis hacer con lo que tengáis en casa. - Tomate frito casero. - 2 huevos. - Aceite d ...
En muchos restaurantes cuando vamos a comer podemos pedir pan de ajo que es una manera de darle mayor gusto a nuestra comida. En este caso os voy a enseñar a prepararlo en casa, ya veréis lo sencillo que es y está riquísimo para acompañar una tortilla de patata o lo que más os apetezca. Ingredientes: - 2 baguettes de pan para hornear. - 20 gramos de mantequilla. - 1 die ...
Uno de mis productos favoritos en la cocina son las salchichas y aunque en el blog las he publicado de diferentes maneras, nunca las había realizado al horno, así que aquí os dejo esta sabrosa receta. Lo único que yo las refrío antes de meterlas al horno, pero si sólo las queréis al horno, lo único que tenéis que hacer es aumentar en 20 minutos el tiempo que la carne está en el horno. Ingrediente ...
Los pimientos del piquillo se pueden rellenar de multitud de alimentos, en este caso, como el verano está cerca he decidido rellenarlos de una especie de ensalada de arroz, aunque los ingredientes se pueden variar como más os guste. Ingredientes: - 8 pimientos del piquillo. - 100 gramos de arroz. - 1 lata de atún. - 1 lata de anchoas. - Tomate frito ca ...
Hoy os voy a hablar de otro de estos aparatos que muchos de vosotros ya tenéis en vuestra cocina: la yogurtera. Casi todas nuestras madres tenían un aparato de estos y al tener a la peque decidí pedir uno para mi cumpleaños. Estos aparatos no ocupan mucho espacio en la cocina y si sois amantes de los yogures o tenéis peques en casa, le podéis sacar rentabilidad, aunque tampoco son algo imprescindi ...
Ya sabéis que me gustan mucho las salchichas y esta es otra forma de hacerlas, en este caso he empleado salchichas de cerdo, pero si queréis reducir el número de calorías, podéis utilizar de pollo. Ingredientes: - 8 salchichas frescas. - Medio pimiento verde. - Media cebolla. - 1 zanahoria. - 2 patatas. - 1 bote pequeño de guisantes. - ...
Como sé que much@s de vosotros estáis pensando en la operación bikini, aquí os dejo esta curiosa ensalada. La verdad es que nunca había utilizado las colas de surimi para cocinar y el sabor me decepcionó un poco, pero pueden servir para complementar una ensalada. Ingredientes: - Media bolsa de lechuga. - 2 tomates. - 50 gramos de queso de cabra. - 100 gramos de ...
Hace unos meses os puse las recetas de las típicas tortitas americanas, como es temporada de fresas he decidido añadirle unas cuentas fresas para hacerlas más suculentas, aquí os dejo la receta. Ingredientes: - 100 gramos de harina de repostería. - 1 huevo. - 25 gramos de mantequilla. - 25 gramos de azúcar. - Media cucharadita de sal. - Una cu ...
Ya sabéis que me encantan las quesadillas y en anteriores ocasiones os he puesto quesadillas de diferentes tipos, en este caso la que os traigo es de salmón ahumado. Ingredientes: - 4 tortillas mejicanas. - 4 lonchas de queso tipo tranchetes. - 2 cucharadas soperas de queso crema. - 100 gramos de salmón ahumado. - ¼ de lechuga tipo iceberg. - ...
En esta receta que ha realizado mi padre ha empleado dos de mis ingredientes preferidos para repostería, el queso y el chocolate, y como no podía ser de otra manera quedo una tarta muy deliciosa. Ingredientes: - 100 gramos de galletas Oreo. - 250 gramos de queso Philadelphia. - 115 gramos de mantequilla. - Media cucharada sopera de maicena. - 2 huevos. ...
Aquí os traigo otra de las recetas típicas de mi madre, en este caso la suele preparar para las celebraciones, aunque también se puede cocinar cualquier domingo para dar una sorpresa a vuestros seres queridos. Ingredientes: - 4 piezas grandes del pescado que más os guste merluza, pescadilla, congrio? - 200 gramos de gambas peladas. - 2 huevos duros. - 1 huevo. ...