Blog de Mandi28

Hoy os traigo otra versión de croquetas, en este caso con chorizo y queso, aunque este último ingrediente casi no se nota, ya que el fuerte sabor del chorizo predomina sobre el resto de los ingredientes. Ingredientes: - 75 gramos de chorizo. - 50 gramos de queso rallado. - 2 vasos de leche. - 2 cucharadas soperas de harina. - Aceite de oliva virgen ext ...

Hace unos días leí en El Confidencial diferentes recetas que han realizado los genios a lo largo de la historia. Como sabéis soy un amante de las patatas así que decidí hacer esta ensalada de patatas de Alejandro Dumas y la verdad es que fue todo un éxito. Ingredientes: - 3 patatas. - Un chorro generoso de vino blanco. - La misma cantidad de vino que de aceite. - ...

Hacía mucho que no colgaba un plato de pasta, por lo que os traigo uno acompañado de berberechos, por supuesto si queréis ofrecerle más sabor al plato podéis utilizar berberechos frescos, aunque subirá de precio el plato. También podéis añadirle otros pescados como gambas o gulas que le darán un rico sabor. Ingredientes: - 200 gramos de macarrones. - 2 dientes de ajo. - ...

Hoy os traigo un clásico de la comida americana, un sándwich muy popular que podemos encontrar en muchos establecimientos y que tiene diferentes versiones, en este caso he empleado pavo para hacerlo, pero podéis cambiarlo por pechugas de pollo que está igual de rico. Ingredientes: - 6 lonchas de pan de sándwich. - 1 tomate. - 4 hojas de lechuga. - 4 lonchas de ...

Este es un plato exquisito que te sirve como entrante en una cena con amigos. Ingredientes: - Un paquete de 100 gramos de salmón ahumado. - Un paquete de gulas. - 2 dientes de ajo. - Sal. - Mayonesa. - Aceite de oliva virgen extra. Elaboración: Lo primero que cocinamos son las gulas, echamos un poco de aceite en una sartén, picamos finamente ...

Hace un par de años publiqué un rico pastel de ensaladilla: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/2013/07/pastel-de-ensaladilla.htmly este año he decidido hacer una nueva versión pero con diferentes ingredientes. La verdad es que estos platos son una opción muy recurrente para el verano que os puede servir para llevar a una cena con amigos. Ingredientes: - 8 rebanadas de pan de sánd ...

Ahora los huertos están dando productos exquisitos y qué mejor que utilizarlos en nuestra cocina. Aquí os traigo un plato para chuparse los dedos. Ingredientes: - 2 berenjenas grandes. - 2 huevos. - Tomate frito casero. - Aceite de oliva virgen extra. - Sal. Elaboración: Lo primero es elaborar el tomate frito casero, en el siguiente enlace podéis enco ...

Estos canapés están para chuparse los dedos, son muy fáciles de hacer y te pueden salvar el aperitivo de una comida con amigos y familia. Ingredientes: - Pan de molde sin corteza o unos especiales de Bimbo que se llaman enrollados. - Salchichón con queso de untar. - Pavo con mayonesa. - Paté con tranchetes. Elaboración: Los ingredientes podéis escoger los que má ...

Esta receta es una versión de la tarta de tres chocolates que tanto éxito tiene cada vez que la cocino: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/2013/02/tarta-tres-chocolates.html. Las principales diferencias son que no he utilizado base de mantequilla y galletas, por lo que llena menos, y en vez de cuajada he utilizado gelatina. Ingredientes: - 100 gramos de chocolate negro. - ...

En uno de los establecimientos hosteleros de mi pueblo, Bar Milagros en Mandayona, se hacen unas croquetas deliciosas y la receta que hoy pongo en el blog está basada en ellas. Ingredientes: - Un trozo de mantequilla. - Tres cucharadas de maicena. - Tres vasos de leche. - 100 gramos de gambas pequeñas. - 2 huevos cocidos. - 2 huevos para rebo ...

Hace un par de años realicé unos deliciosos bocaditos de calabacín rellenos de queso y jamón york y este año he decidido hacer esta receta con berenjenas. Además, si no queréis rellenarlos podéis simplemente rebozar las rodajas de berenjenas que están espectaculares y es una forma de comer verduras sin que te des cuenta. Ingredientes: - 1 berenjena grande. - 4 lonchas de queso t ...

Me acuerdo que cuando éramos pequeñas e íbamos de vacaciones mi madre se pedía leche merengada en las heladerías y nos dejaba probarla, por lo que es una receta que me apetecía mucho hacer y la verdad es que me quedó muy rica. Ingredientes: - 1 litro de leche. - 150 gramos de azúcar más dos cucharadas soperas para el merengue. - 1 rama de canela. - La piel de u ...

El tomate es uno de los productos más utilizados durante el verano y este aperitivo es muy socorrido para una comida o una cena informal. Ingredientes: - 100 gramos de tomates cherry. - Media tarrina de queso crema. - 1 lata de anchoas. - Un poco de orégano. - Un chorro de aceite. Elaboración: El paso más complicado de esta receta es vaciar los cherry ...

Me encantan los sándwich mixtos y son una cena genial para el verano y si ya le pones un huevo está de muerte. Es una receta muy sencilla, pero pensaba que tenía que estar en el blog. Ingredientes: - 4 rebanadas de pan de molde. - 2 lonchas de queso. - 2 lonchas de jamón de york - Mantequilla o margarina. - 2 huevos. - Aceite de oliva. Elabor ...