1.544 ideas publicadas y 104 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Hace algo más de tres años descubrí una nueva afición en mi vida, la cocina. Desde entonces he ido recopilando recetas tanto en familia, como a través de Internet y poco a poco he ido redactando un pequeño recetario que me gustaría compartir con todos los amantes de la cocina en el blog www.lacucharaenlamaleta.blogspot.com
Creo que a poca gente no le gustan las croquetas, para mí las favoritas son las de mi madre, que ya os colgué en el blog: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/2014/02/croquetas-de-cocido.html. Pero la verdad es que se pueden hacer de multitud de variedades y el otro día caté unas en Zaragoza de bacon y queso que me encantaron así que decidí hacerlas en casa con mi madre y fueron todo un éxit ...
Hacía mucho que no os ponía una receta de cupcakes y he decidido desempolvar mi máquinay hacer estos deliciosos dulces, eso sí en miniatura, así que si sois comilones tendréis que hacer varias tandas. Ingredientes: - 200 gramos de harina de repostería. - 100 gramos de azúcar. - 100 gramos de mantequilla. - 2 huevos. - 2 cucharadas soperas de leche cond ...
A principios de esta semana os puse la receta de fideos chinos tres delicias y para gastar los fideos decidí hacerlos con cerdo, verduras y freírlos un poco para que cogieran toda la esencia del plato. Ingredientes: - 125 gramos de fideos chinos (medio paquete). - Medio pimiento verde. - Tres filetes de lomo. - 1 zanahoria. - 4 cucharadas soperas de m ...
Este es un plato muy sencillo que te puede servir para una cena informal o para un rico aperitivo. Ingredientes: - 250 gramos de lacón al horno cortado en lonchas. - 3 patatas medianas. - Pimentón. - Aceite de oliva virgen extra. - Sal gorda. Elaboración: Comenzamos cociendo las patatas enteras hasta que están blandas, eso dependerá del tamaño de las ...
Esta mousse está para chuparse los dedos y es muy sencilla de hacer por lo que la pueden realizar hasta los más pequeños de la casa. Ingredientes: - 200 mililitros de nata. - Tres plátanos muy maduros. - 50 gramos de azúcar glass. - Medio limón. - Tulipas y chocolate para decorar (opcional). Elaboración: Lo primero que hacemos es montar la nata con el ...
El año pasado os presente esta pasta italiana e hice un par de recetas para chuparse los dedos: Paccheri relleno de jamón y queso y paccheri relleno de crema mejillones. Como este verano hace mucho calor he decidido presentaros esta misma pasta pero rellena de ensaladilla que es mucho más refrescante. Ingredientes: - 10 paccheris (5 para cada uno de los comensales). - Sal. - ...
Hace un par de años colgué en el blog mi receta favorita de la cocina china: el arroz tres delicias. En este caso he decidido darle una vuelta de tuerca y hacer esta receta con fideos. Ingredientes: - 125 gramos de fideos chinos (medio paquete). - 1 zanahoria. - 2 lonchas de jamón york. - 2 huevos. - 1 lata pequeña de guisantes. - 100 gramos d ...
Una de las mejores formas de conocer las ciudades es utilizando los bus turísticos, lo único malo es que en algunas el precio es demasiado elevado, algo que no ocurre en Zaragoza, ya que bus turístico más acuario cuesta 13 euros, por lo que es algo que uno se puede permitir. Sobre todo si va en verano y hace mucho calor para recorrer la ciudad andando. La visita la ciudad decidimos comenzarla po ...
En un bar de un viejo mercado en el centro de Zaragoza mi marido cuando era estudiante almorzaba muchos días este bocadillo y como le gustaba tanto he decidido compartirlo con vosotros. Ingredientes: - Pan. - 1 lata de anchoas. - 1 tomate. - 6 lonchas de bacon. - 4 trozos de queso. - Aceite de oliva virgen extra. Elaboración: Echamos un pelín ...
En la zona de la Expo de Zaragoza han habilitado uno de los pabellones para disfrutar de un precioso acuario fluvial, diferente a los que normalmente estamos acostumbrados a ver. La entrada cuesta 14 euros si la compras en el acuario y 13 con bus turístico si lo haces en la oficina de turismo. El acuario está dividido en algunos de los cinco ríos más importantes de los cinco continentes, por lo qu ...
Aquí os traigo uno de los pinchos más típicos que se pueden probar en Zaragoza y alrededores. La verdad es que es una tapa muy sencilla de realizar con un resultado exquisito. Ingredientes: - Mayonesa. - Queso crema. - Jamón Serrano. - Pan. Elaboración: Si la mayonesa es casera mucho mejor, ya que le dará más gusto al plato, pero si no os vale una de bote. Si ...
Estuvimos un fin de semana en Zaragoza y decidimos irnos de tapas por diferentes zonas de esta maravillosa ciudad y practicar la picoterapia. Como en otras entradas, os explicaré en los lugares que estuvimos y que merecen la pena si pasáis por esta ciudad. El viernes comenzamos nuestra andadura por una de las zonas más típicas para ir de tapas "El Tubo", el nombre viene por las calles t ...
De momento de todos los helados que he hecho este ha sido mi favorito y es que estas galletas le dan un sabor espectacular, así que no dejéis de hacerlo en casa. Ingredientes: - 200 mililitros de nata montada. - 170 gramos de leche condensada. - 10 galletas oreo (alguna más para decorar). - Una cucharadita de esencia de vainilla. Elaboración: Lo primero que ha ...
Siguiendo con las ensaladas fresquitas para soportar este verano de calor aquí os traigo estas con boquerones en vinagre. Ingredientes: - 8 boquerones en vinagre grandes. - ¼ de lechuga. - 2 tomates. - 1 pepino. - ½ lata de maíz. - Media lata de aceitunas negras. - Un puñado de cebolla frita. - Un puñado de pipas peladas. - ...
En verano me apetece hacer cenas rápidas y en las que no haya que cocinar mucho para no calentar la casa, en este caso he empleado tortillas mejicanas y gambas y me han salido unas fajitas de chuparse los dedos. Ingredientes: - 250 gramos de gambas peladas. - 4 tortillas mejicanas. - 4 cucharadas soperas de guacamole. - 2 cucharadas soperas de queso rallado. - ...