Tapitas y postres

Hoy traigo recetita fresca y fácil. Una ensalada de arroz con aires marineros. Y con un aliño suave y ligero que le da un toque riquísimo. No tiene ningún misterio, la he llamado ensalada marinera por los ingredientes empleados, pero al final, lo que le pongamos va en gustos. Es rápida, sencillita y muy sabrosa. Un plato rico y fresco para esta época del año. INGREDIENTES: Para cuatro raciones 20 ...

Llevaba tiempo queriendo hacer este postre. En realidad no es así, pero la memoria me falla y no encontraba la receta. Es un postre que hacía mi suegra hace muuuchooo tiempo. Un postre de esos que hacían nuestras madres y abuelas, sin apenas ingredientes y sin moldes ni robots de cocina. Recuerdo que ella lo hacía en un cazo y usaba bollitos de leche que estaban algo duros. En media hora te montab ...

Una de mis cremas favoritas es la de calabacín y la de calabaza. Normalmente las preparo con la verdura en cruda o cocinada en agua para después triturar. Pero esta crema de calabaza tiene un toque especial, se prepara con calabaza y cebolla asada en el horno y especiadas lo que le da un sabor muy rico. Aunque estamos en verano, las cremas de verduras son una manera perfecta de cuidarnos y de empe ...

De vez en cuando me gusta llevar algún postre al trabajo. Como mis compañeros son muy buenos nunca me ponen pegas a nada y siempre dicen que está riquísimo, jajjaja. Yo quiero creer que son sinceros, que realmente lo que llevo les gusta y así creo que es, porque la mayor parte de las veces no sobra nada y hay gente que repite ración jeje La semana pasada llevé este bizcocho de arándanos. Un bizcoc ...

Receta fácil y sencilla pero muy sabrosa. Así es este pastel de patatas y carne que servirá para un almuerzo con ensalada y os dejará a todos satisfechos. No tiene mucho misterio y cualquiera con más o menos experiencia en la cocina podría hacerlo. INGREDIENTES: 3 o 4 patatas 300 gr de carne picada mixta (mitad cero, mitad ternera) 1 puerro 1 diente de ajo 50 gr de tomate frito sal y pimienta 50 ...

Cuando digo que esta tarta lo tiene todo y no tiene de nada, vais a pensar que estoy loca jejeje. Pero os lo voy a explicar y cuando lo entendáis vais a amar esta tarta. Lo tiene todo porque es dulce, suave, delicada, super rica y ligera. Y no tiene de nada porque no hemos usado para elaborarla ni harina, ni leche, ni huevo, ni azúcar. A lo mejor os parece que no es para tanto, pero os aseguro que ...

¡Qué buena está la tortilla de patatas! No conozco a nadie que no le guste. Los habrá que la prefieran con cebolla o sin cebolla, pero el plato en sí, gusta a todos. Además de que es un plato económico, muy socorrido y perfecto para llevar. ¿Qué excursión o pic nic no hemos hecho que no lleve tortilla? La tortilla que traigo hoy tiene un toque especial. Pues bien, a esta tortilla le hemos añadido ...

No sé a vosotros, pero a mi, después de comer me entra siempre unas ganas de dulce... Y no puede ser que a diario una se atiborre de dulce porque el verano ya ha llegado y como decía una amiga mía... "la licra es mi enemiga" jajajaja El caso es que los fines de semana es cuando mas antojo me entra, por eso de que paso mas tiempo en la casa, la tele, el aburrimiento (todo cuenta)... y aun ...

Desconocía por completo esta receta, y es un descubrimiento. Me la ha pasado mi comercial de Thermomix, que a su vez se la pasó su madre, por lo que deduzco que es una de esas recetas tradicionales, antiguas que a veces, si no se rescatan se van perdiendo en el tiempo. Me alegro de haberla descubierto, es un salmorejo distinto al que estamos acostumbrados, no lleva tomate y tiene un sabor delicios ...

Todo el mundo sabe las propiedades tan beneficiosas que tienen los frutos rojos. Son antioxidantes, ricos en vitamina C, reducen el colesterol...y están muy ricos. Todo un super alimento que debe formar parte de nuestra dieta. Este mes, en #juegodeblogueros teníamos que elaborar una receta con frutos rojos. Mónica, del blog Dulce de limón dirige este reto mensual en el que tenemos que cocinar con ...

Me encantan los platos que llevan huevo. En realidad me encantan los huevos en cualquiera de sus formas: fritos, cocidos, rellenos...es un alimento que durante un tiempo estuvo maldito por aquello del colesterol. Hoy en día parece que los estudios han cambiado y ya no son tan peligrosos como se creía. Hoy es el último domingo del mes, día de publicación del #asaltablogs. Ya sabéis por otras public ...

Solo puedo decir dos palabras de este postre: im-presionante Hace un par de semanas compré una harina de avena sin gluten de sabores. Una de vainilla y otra de chocolate. Tenía muchas ganas de estrenarlas, con un postre claro, es una avena con sabor, no es neutra. Pero creo que el estreno va a ser un éxito. Voy a llevarlos al cole para que los degusten mis compañeros, porque yo podría comérmelos t ...

¡Ya tenemos el verano aquí! Dice el refrán que "hasta el cuarenta de mayo no te quites el sayo", pero en Málaga estamos teniendo unos días de pleno verano con temperaturas de más de treinta grados. Aunque este domingo pasado tuvimos un pequeño aguacero, jejeje Pero el calor ha llegado para quedarse y claro, eso implica ir cambiando un poco las comidas pues ya apetecen más cosas ligera ...

¿Os gustan los bombones? A mi me encantan. Soy muy golosa y si pillo una caja de bombones no dejo ni uno. Por eso no los compro jajaja. Pero una es débil y de vez en cuando le gusta darle un gusto al cuerpo. Por eso cuando releí una vieja revista de thermomix, aparecieron ante mi estos bombones y pensé...ya que hay que pecar que sea lo más saludable posible. Porque estos bombones son muy saludable ...

Mi afición por los platos con hojaldre es muy conocida. Me parece que es un ingrediente básico de la cocina. Al menos para mí que siempre procuro tener hojaldre en la nevera. En cualquier momento puedes organizar un plato, sea dulce o salado, con resultados muy buenos. Este entrante es una prueba, un poco de sobrasada y de cebolla caramelizada que tenía en la nevera y salieron estas tartaletas q ...