Como tu coach para adelgazar, te facilitaré el proceso de cambio de hábitos hacia un estilo de vida más saludable, aprenderás a comer bien, disminuir la compulsión por la comida, manejar la ansiedad, y obtendrás resultados duraderos
¿Conoces el hongo Shiitake? Originario de tierras orientales este sabroso alimento posee innumerables cualidades que confirman que comer sano y saludable puede ser al mismo tiempo algo delicioso. hongos shiitakes ¿Quieres conocerlas? Sigue leyendo. Fuente de proteínas, vitaminas y minerales Los hongos Shiitake tienen un alto nivel de proteínas 15 – 30 %, conteniendo además 9 aminoácidos esen ...
Es verano, hay un montón de jóvenes, todos musculados, saludables, divertidos, y en bañador marcando tableta, chicas altas y delgadas ligeras de ropa, bailando y riendo felices mientras están en una fiesta al lado de la piscina. Música marchosa. Ambiente jovial. Hay una luz cálida y agradable en el ambiente. Una sensación de bienestar y despreocupación lo colma todo. Entonces aparece la clave: ...
El trigo sarraceno es un pseudocereal sin gluten, ideal para personas intolerantes al trigo o al gluten, celíacas, o que quieran experimentar con nuevas texturas y sabores. El trigo sarraceno es uno de los más indicados para consumir en invierno, y además funciona muy bien para eliminar líquidos del cuerpo (edemas, retención,…) En está receta hemos utilizado paté de aceitunas negras qué hac ...
Wakame es un tipo de alga marrón comestible muy consumida en Japón, Corea y China. Este alga es muy utilizada y conocida por su sabor suave, y por sus propiedades nutritivas, y remineralizantes. Son unas algas de color verde oscuro y tienen un sabor suave. Combina muy bien con vegetales y está muy buena salteada con cebollas, y puerros. Principales beneficios del alga wakame Agregar una pequeña ...
Cuando me meto en la cocina a experimentar con sabores, con texturas, con diversos alimentos, me siento como si estuviera en mi laboratorio alquímico preparando una nueva pócima. Y es que la cocina tiene mucha magia. Preparé esta receta pensando que en el blog faltaban recetas con brocoli, una crucífera de notables propiedades. También quería que fuera sencilla, muchas de vosotras me pedís recetas ...
Uno de los laxantes más saludables y eficaces que se conocen es Triphala, ya que a parte de su poder laxante fortalece el colon. Triphala es básicamente una fórmula ancestral a base de hierbas que se utiliza en la medicina ayurvédica y que popularmente en India es conocido como “el rejuvenecedor”. En su composición constan tres frutos: Amalaki (Phyllantus Emblica) Vibhitaki (Termin ...
Estas hamburguesas a parte de sabrosas son muy nutritivas ya que cuentan con las virtudes de los hongos shiitakes, de la quinoa y de las pipas. La chirivía les da un interesante punto dulce. En vez de chirivía puedes utilizar zanahoria o calabaza. Virtudes nutricionales de las hamburguesas de quinoa La quinoa es un pseudocereal de alto contenido en proteínas de alta calidad ya que contiene todos l ...
Me gustaban mucho las recetas que proponía Mentxu en su newsletter semanal, así como las interpretaciones psicológicas de nuestra relación con la comida, así que me decidí a contactar con ella para seguir su plan de coaching. He conseguido mi objetivo: perder un 10% de mi peso, he mejorado mi autoestima y me siento más activa y rejuvenecida. Mi familia también lo percibe positivamente y creo ...
La pasta conjuga los beneficios de la quinoa, de gran poder nutricional, rica en proteinas y en ácidos grasos esenciales omega 3 y 6, y la frescura y enzimas vivificantes de las espinacas agregadas en crudo para que no pierdan propiedades. La foto y la receta me las pasó Marta de Madrid durante la sesión que hicimos la semana pasada. ¡Están buenísimos Marta!¡muchas gracias! Menú completo combinand ...
Desde el inicio de los tiempos, bailar ha formado parte de la condición humana. Se ha usado en rituales, como método de seducción o simplemente para exteriorizar emociones. Puedes bailar a solas o en compañía y de las maneras más diversas. Bailar es uno de los tratamientos a tu alcance más efectivos para mejorar la salud física, mental y emocional, ¡y además es divertido! Sea como sea, bailar tien ...
Las lentejas son legumbres y permiten una gran diversidad de platos, sanos nutritivos y donde podemos dejar volar la imaginación. Hoy te presento tres platos con lentejas, las lentejas son ricas en fibra y en nutrientes que ayudan a equilibrar la liberación de azúcares en sangre, y colaboran evitando la secreción excesiva de insulina que provoca la resistencia a la insulina. Elaboración de las ...
Hoy me he inspirado en una receta de Jamie Oliver, un cocinero mediático que conciencia a las personas a mejorar sus hábitos alimenticios, desde limitar el consumo de azúcar a comer menos comida procesada y más comida natural. Primero te explico como lo elabora Jamie y luego mi manera de prepararlo que requiere bastante menos de tiempo. Este plato hoy tiene como invitado estrella la chirivía, es ...
El arroz negro, es una variedad de grano conocida en la antigua China como "el arroz prohibido" porque en la antigüedad, sus cosechas eran requisadas por los nobles y no estaba permitido su uso entre la gente más pobre. Los nobles pensaban que les alargaría la vida gracias a sus propiedades antioxidantes. Además de sus cualidades curativas y nutritivas, fue considerado también como un af ...
Comer puede convertirse en una práctica meditativa perfecta. Eso sí, si lo hacemos de una manera plenamente consciente o lo que es lo mismo aplicando Mindfulness. Somos lo que comemos y como lo comemos Si compartes conmigo la premisa de que SOMOS LO QUE COMEMOS. ¿Qué está diciendo de ti tu manera de comer? ¿Cómo comes? ¿Y qué comes? ¿Sabes de dónde vienen los alimentos que están a punto de entrar ...
Esta receta es bastante sencilla de preparar, a la par que muy rica, hay que tener en cuenta que el arroz nerone tarda unos 45-55 minutos en cocerse (puedes ponerlo en remojo la noche anterior y así acortar el tiempo de cocción), y luego realizar el sabroso salteado a base de setas shiitakes, conocidas por sus beneficios para potenciar nuestro sistema inmunológico. El arroz nerone es muy aromáti ...
